بيتزا المكرونة من مطبخ فتاة المهمات الصعبة 2024.

ازيكم يا فتوكات
طبعا كلكم سقعانين
وعايزين حاجة سريعة تتعمل فى المطبخ

ولا بتاخد وقت 10 دقايق بالضبط
وتبقى مخلصة وطعمها رائع

الطبق
هو
بيتزا المكرونة

او مكرونة البيتزا
مش مهم الاسم
المهم الطريقة

وده شكل الطبق

زى الصور ما هى موضحه

المقادير

مكرونة اى نوع تحبيه

بسطرمة

زيتون

فلفل اخضر او الوان

جبنة رومى او شيدر او موتزريلا او خليط منهم

صلصة طماطم

ممكن تحطى مشروم

او لحمة معصجة

البدائل كتير انتى تختارى اللى متوفر عندك

الطريقة
بنسلق المكرونة ونصفيها.

فى نفس الحلة
(وفرت لكم المواعين علشان البرد )

تحطى زيت وتنزلى بصلصة الطماطم تتسبك

وتضيفى ملح قليل لان المكونات التانية فيها ملح

وفلفل اسود
وتشوحى البسطرمة خفيف

وتنزلى بالفلفل برضة يتشوح

مش يستوى
عايزين يفضل يقرمش

وبعدين تنزلى بالمكرونة والزيتون
واخر حاجة ضيفى الجبنة

تسيح واطفى النار

وكلى احلى طبق

بيتزا المكرونة

والطبق اهو
ينفع غدا سريع ينفع عشا
اى حاجة
مش حيقول لأ

اية رأيكم فى شكل الطبق

يارب الموضوع يكون عجبكم

والوصفة تبقى سهلة وتجربوها

مواضيع هذا القسم برعاية

فتاة المهمات الصعبة فتاة المهمات الصعبة 190913_15.gif Fatakat 190913 الرياض – السعودية

سبحان الله و بحمده

أحلى وأطرى فطائر بالجبنة باللبن الرايب **فتاة المهمات الصعبة** 2024.

ازيكم يا بنات

موضوعى اللى فات عن البنات اللى مش بيعرفوا يعجنوا وعايزين ياكلوا معجنات

واستخدمت عجينة الباف بسبترى وعملت معجنات

سهلة وبسيطة

لو بتحبى المعجنات ومش بتعرفى تعجنى نورينى**فتاة المهمات الصعبة **

النهارده حعمل عجينة سهلة وسريعة باللبن الرايب

ولو مفيش لبن رايب ممكن لو عندك لبن قاطع ومش عارفة تعملى بيه ايه

تعملى بيه العجينة دى وبتطلع احلى واطرى فطائر بالجبنة

دى صورة الفطائر

المقادير

3 وربع كوب دقيق

1 معلقة كبيرة خميرة فورية

2 معلقة كبير سكر

1 معلقة صغيرة ملح

ربع كوب زيت

ربع كوب زبادى

كوب لبن رايب دافى

للحشو

جبنة بيضاء او قريش لو تحبى وتضيفى نعناع ومعلقة زيت زيتون بتدى طراوة للجبنة

للتلميع

بيضة مضروبة مع معلقة لبن

الطريقة

نخلط المكونات الجافة مع بعض الدقيق والخميرة والسكر والملح مجرد مزج مش اكتر

ملحوظة مهمة انا حطيت 3 كوبايت دقيق بس وحاعجن واشوف حاحتاج الربع ولا لا

يعنى حسب نوع الدقيق ياللى بتستخدميه

هنا ضيفت الزيت (ممكن تستخدمى زيت ذرة او اى نوع عندك)

وحطيت الزبادى واللبن الرايب (انا بادفيه شوية علشان الخميرة)

وعجنت

انا احتاجت ربع كوباية لدقيق الباقية

زودتها وعجنت لغاية ما بتلاقى العجينة طرية فى ايديكى ومش بتلزق

دى العجينة طرية وجميلة جدا اغطيها واسيبها تخمر

ممكن تعجنيها بايديكى عادى من غير عجان

ده خليط الجبنة بالنعناع الناشف

العجينة بعد التخمير

فردتها

باى قطاعات او كوباية اعملى دوائر بالحجم اللى تحبيه

حطيت الجبنة

قفلتها

لمعتها بخليط التلميع وسبتها عشر دقايق لاعادة تخميرها

بس مش اكتر من عشر دقايق علشان متفتحش منك

عملت كمان منها كروسون سهل وجميل برضه

بنفس العجينة فردتها ودهنت زبدة باردة

قفلتها زى الظرف وفردتها بالراحة

وبعدين حطيت زبدة تانى وقفلتها

قفلتها وفردتها

تانى

وشكلتها كروسون وحشيته جبنة

دخلت الكروسون التلاجة شوية قبل الخبز علشان الزبدة تمسك ومش تسيح فى الفرن حوالى نصف ساعة

ومن التلاجة على الفرن علطول

دخلتها فرن متسخن على 180 بتاخد من ربع لتلت ساعة

وده شكل فطاير الجبنة والكروسون

هشة وطرية وجميلة وتنفع للمدرسة

يارب موضوعى البسيط يكون عجبكم

وافادتكم ولو بمعلومة صغيرة

مواضيع هذا القسم برعاية

فتاة المهمات الصعبة فتاة المهمات الصعبة 190913_15.gif Fatakat 190913 الرياض – السعودية

سبحان الله و بحمده

تجهيزى لرنجة العيد من مطبخ فتاة المهمات الصعبة 2024.

كل سنة وانتو طيبين
رمضان خلاص قرب يخلص
ربنا يبلغنا ليلة القدر
ويعيد علينا الايام بخير
ومصر تكون فى احسن حال
العيد على الابواب
وطبعا اول حاجة بنجيبها الرنجة
انا حاقولكم على طريقتى فى تجهيز الرنجة
من غير اى ريحة تقلب البيت
الاول كنت باعملها على البوتاجاز
كانت بتقلب ريحة الشقة
وكمان البوتاجاز بيبقى عايز نظافة جامدة جدا بعد ها
اما دلوقتى بقيت باولع الشواية
بتاعة الفرن واحطها 5 دقايق مش اكتر تحتها لغاية بس ما تشم النار
وتبقى تتفتح
بس المهم مش كتير علشان متتهريش
طيب اللى مش عندها شواية
تولع الفرن عادى فوق وتحت وبرضة اول ما تفتح الرنجة تطلعها
وبعدين تنظفها كويس وتحطها فى علبة وترش عليها زيت وبس
اوعى تحطى ليمون الا وقت الاكل

والبطارخ لوحدها

ووقت الاكل حطى ليمون وبصل وبراحتك بقى

وشية شيبسى جنبه

الوضوع سهل وبسيط ويارب اكوت قدرت افيدكم

مواضيع هذا القسم برعاية

فتاة المهمات الصعبة فتاة المهمات الصعبة 190913_15.gif Fatakat 190913 الرياض – السعودية

سبحان الله و بحمده

من المشكلات الصعبة : الكذب عند الأطفال 2024.

نوفمبر 2024 – 9:57صباحا من المشكلات الصعبة : الكذب عند الأطفال

صورة

الكذب من السلوكيات الخطيرة التى تؤثر على صورة الفرد أمام نفسه وعلى علاقاته بالآخرين، حيث تدمر الثقة التى تعتبر من الأعمدة الأساسية لبناء أى علاقة، ولا يحب أى آبوين أن يريا ابنهما كذاباً، ولكن هل كل الكذب يعد مشكلة؟.. متى يكون الكذب مشكلة؟ ومتى يكون طبيعياً؟ وما أسباب لجوء الأطفال إلى الكذب؟ وكيف يتعامل الآباء مع هذه المشكلة، ومتى يلجؤون لى العقاب؟
كذب الأطفال فى الفئات العمرية المختلفة الطفل من سن سنتين إلى ثلاث.. قد ينكر أنه فعل شيئاً أو يكذب للحصول على شىء، لا يدرك بعد أن الكذب خطأ، لذا لا تعاقبيه، تجنبى مواجهته واتهامه حتى لا يصر على الكذب. الأطفال من سن ثلاث إلى خمس سنوات.. يعيشون فى عالم من الخيال – أصدقاء وهميين، وحوش.. إلخ – ويتحدثون عنه مُصرين أنه حقيقية، مما يعكس أهمية هذا العالم الخيالى بالنسبة لهم، طالما أن هذا الخيال لا يؤثر على علاقات الطفل الحقيقية فلا يوجد مشكلة. الطفل من سن خمس إلى ثمان سنوات.. قد يكذب ليفيد غيره أو ينقذهم من العقاب أو يتجنب جرح مشاعرهم، وهذا مؤشر على تطور حساسيته الاجتماعية، كذلك قد يكذب أحياناً لخوفه من العقاب أو من مضايقة الكبار. الطفل من سن تسع سنوات.. يستطيع التفرقة بين الحقيقة والكذب، ربما لا يخبر والديه ببعض الأمور، وهذا طبيعى ودليل على أنه بدأ ينضج ويطور استقلالية، قد يكذب أحياناً بشأن عمل الواجبات المدرسية أو المسئوليات المنزلية.. إلخ. ما هى مظاهر الكذب القهرى؟ متى يكون الكذب مشكلاً/ قهرياً؟ الكذب بالطريقة التى وصفناها أعلاه ليس مشكلاً بل سلوكاً سيئاً يمكن للوالدين تعديله، فمتى يكون الكذب قهرياً ومشكلاً بما يستدعى استشارة متخصص؟ يكون ذلك عندما: 1.يكذب طوال الوقت فى كل شىء تقريباً مهما كان تافهاً، يؤلف قصصاً، يبالغ، يحرف الحقيقة أو يخفيها. 2.قد لا يوجد سبب واضح وراء كذبه، يكذب لأنه اعتاد على ذلك لا ليخدع الآخرين أو ينجو من العقاب. 3.لا يبدو عليه الشعور بالتوتر أو عدم الراحة عندما يكذب. 4.يكذب للفت الانتباه، ثقته بنفسه منخفضة. 5.لا يدرك أنه يكذب وربما ينكر هذا السلوك. 6.لا يستطيع أن يحافظ على اتساق القصص الوهمية التى يختلقها لكثرتها! ما هى أسباب الكذب عند الأطفال؟ 1.قد يكون مؤشراً لمشكلة أكثر خطورة كاضطراب نقص الانتباه والنشاط الزائد «Attention Deficit Hyperactive Disorder»، واضطراب السلوك «Conduct Disorder»، وقد يصاحب الكذب مشكلات سلوكية أخرى كالسرقة، والغش، والعدوانية ونوبات الغضب العنيفة، والهروب من المدرسة، وفقدان الممتلكات باستمرار، وضعف المهارات الاجتماعية، والمشكلات مع رموز السلطة، والاندفاع. 2.الخوف من العقاب أو من رد فعل الكبار. 3.التعود حتى أصبح الكذب رد فعل تلقائياً، وعندما يواجه الطفل يصر على أنه يقول الحقيقة. 4.تقليد الآخرين سواء من داخل أو خارج المنزل، هناك مثال قديم يقول: «ما يفعله الآبوان باعتدال.. يفعله الأطفال بشكل زائد عن الحد». 5.إساءة التوقع، فالطفل يتوقع أن تقول ماما «لا»، فى حين أن ماما ربما تسأل بعض الأسئلة ثم توافق على طلبه. كيف تتعاملين مع كذب طفلك؟ عندما يكذب الطفل يفقد أبوه الثقة فيه، مما يدفعه إلى عدم الأمانة وهكذا فى دائرة مفرغة، ولوقف هذه الدائرة يجب البحث عن سبب لجوء الطفل إلى الكذب، ومن ثم كيفية تغيير هذا السلوك. اجعلى العقاب الخيار الأخير الذى تلجئين له، فالرفق يحقق ما لا يحققه العنف. المشكلة أن العقاب لا يعلم أو يعزز سلوكاً بديلاً، وإليكِ بعض الإرشادات الهامة: 1.فى الأحوال التى يكون فيها الكذب مؤشراً لمشكلة أكثر خطورة كما أشرنا أعلاه أو عندما تجدين أحد مظاهر الكذب القهرى، يجب التدخل الفورى من قبل استشارى متخصص يستطيع أن يمد الأبوين بفهم أعمق للمشكلة وإرشادات للتعامل مع الطفل، كما يحصل الطفل على علاج مناسب لسنه. 2.ابحثى عن السبب الأصلى الذى يدفع الطفل إلى الكذب. 3.اعطى الطفل مساحة للتعبير عن نفسه دون الخوف من العقاب أو النهر، واتبعى أسلوب المناقشة والحوار. 4.علينا كآباء أن نكون قدوة وأن نؤكد دائماً على ضرورة قول الصدق. 5.عند اللجوء إلى العقاب فيمكن تخفيفه عندما يعترف الطفل بالصدق، كما يجب إفهامه خطأه وتعليمه بحب، وإلا كان العقاب عديم الجدوى، بل وربما يؤدى إلى العدوانية والإفراط فى الكذب. 6.لا تنهرى ابنك أو تعنفيه، لكن عبرى عن استيائك، وحدثى طفلك عن خطورة الكذب على حياته وإفساد علاقاته. وأخيراً، تذكرى أن الأمانة والصدق سمات وليست مجرد سلوكيات، وإننا نريد أبنائنا أن يحبوا الصدق ويكرهوا الكذب وليس العقاب الذى يجلبه.


رحيل(حنين الماضى) رحيل(حنين الماضى) 634217_3.gif فتكات ست الكل Fatakat 634217 قلب أولادى ربنا يحفظهم لى – بلاد الله

سبحان الله و بحمده

اسهل طبق مكرونة بالجمبرى فى 5 خطوات وبس *من مطبخ فتاة المهمات الصعبة* 2024.

ازيكم يا فتوكات يا قمرات
جبت لكم النهاردة اسهل طريقة لعمل طبق مكرونة بالجمبرى
ومن غير كريمة ولا دهون كتيرة



تنضفى الجمبرى
وتقشريه
وتشيلى كيس الرمل
وتتبليه بملح وكمون وشطة وعصير نص ليمونة

نشوحه فى شوية زيت

ضيفت هنا جنزبيل بودرة وتوم بودرة وشرايح فلفل رومى

لغاية ما ياخد اللون الجميل بتاعه

نحط معلقتين صويا صوص
وكوباية مية

وندوب معلقتين دقيق فى مية ونضيفيهم للصوص

علشان يتقل

شوية وحتلاقى الصوص تقل

تسلقى المكرونة اى نوع تحبيه وتضيفيها للجمبرى وتضبطى الملح

وتقدم

ولا احلى ولا اسهل
والريحة كمان تحفة

الموضوع سهل و بسيط
يارب يكون عجبكم
وافدتكم ولو بمعلومة بسيطة


مواضيع هذا القسم برعاية

فتاة المهمات الصعبة فتاة المهمات الصعبة 190913_15.gif Fatakat 190913 الرياض – السعودية

سبحان الله و بحمده

❤❤قلوب السابليه لعيون ست الحبايب ❤❤ فتاة المهمات الصعبة (كرنفال فتكات للمبدعات ) 2024.





ازيكم يا فتوكات

وصفة النهارده هى

قلوب السابليه

وهى على طريقة الشيف محمد فوزى

بس انا عدلت في المقادير شوية لغاية ما ضبط معاى


2/1 كوب سكر بودرة

كوب زبدة (200 جرام)

3 ونصف كوب دقيق + رشة ملح

1ونصف معلقة .ص بيكنج بودر

بيضه +فانيليا

لو عايزة تعمليه بالكاكاو شيلى معلقتين دقيق وحطى بدلا منه كاكاو


نضرب السكر والزبدة كويس جدا لغاية ما تنفش

نضيف البيضة والفانيليا وبعدين الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح

اول ما تلم العجينة

نسيبها ترتاح فى التلاجة نص ساعة

نفردها ونقطعها بالقطاعات انا اخترت قطاعة قلب وورود

يدخل الفرن على 180 لمدة من ربع لثلث ساعة تقريبا

نسيبه يبرد ونحشيه مربى ونرشه بسكر بودرة

وبالهنا والشفا

ناعم وبيدوب فى البق

يارب يكون موضوعى البسيط عجبكم

وأفادتكم ولو بمعلومة صغيرة

مع تحياتى

مواضيع هذا القسم برعاية

فتاة المهمات الصعبة فتاة المهمات الصعبة 190913_14.gif Fatakat 190913 الرياض – السعودية

سبحان الله و بحمده