غدانا النهاردة(كبدة اسكنرانى وكشرى مصرى)اتفضلوا عند فتاة المهمات الصعبة 2024.


غدانا النهاردة سهل وجميل ويفتح النفس

وبيفكرنى بمحلات الكشرى اللى فى اسكندرية

اللى بتبيع كبدة وكشرى ومصرى

والحلو عصير قصب

صورة للغدا

الكشرى المصرى انا عملته قبل كده وطريقته فى اللينك ده

الكشرى المصرى السهل من مطبخ فتاة المهمات الصعبة

وكمان مخلل اللفت كنت عملت عليه موضوع قبل كده

ولا اطعم من مخلل اللفت والليمون من مطبخ فتاة المهمات الصعبة

ندخل نعمل الكبدة الاسكندرانى سهلة جدا جدا

نغسل الكبدة كويس ونسيبها تصفى ميتها فى مصفاة

نحط شوية زيت فى مقلاية وننزل بالكبدة لما الزيت يسخن

نشوحها كويس لغاية ميكونش فيها دم خالص

نجهز 3 فصوص توم ندقها كويس مع 2 فلفل اخضر حامى وشطة وكمون وملح

والكبدة بتحب الفلفل يكون لازم تكون مشطشطة

وننزل بالتوم والفلفل والبهارات على الكبدة ونقلبها ونغطيها ونهدى النار شوية

هى 10 دقايق وبتكون استوت

ونقدمها وممكن تعصرى عليها ليمون وقت الاكل
بتبقى تحفة وريحتها جايبة اخر الشقة


وده طبق المخلل

وده الكشرى

ودى صورة للاطباق كلها

يارب يكون الغدا عجبكم
وافدتكم ولو بمعلومة بسيطة


مواضيع هذا القسم برعاية

فتاة المهمات الصعبة فتاة المهمات الصعبة 190913_15.gif Fatakat 190913 الرياض – السعودية

سبحان الله و بحمده

كفتة فراخ من مطبخ فتاة المهمات الصعبة 2024.

[center]

عملت لكم النهاردة كفتة فراخ

وكالعادة سهلة جدا بفضل الله

وبتدى كمية ممتازة معاكى

نصف كيلو صدور فراخ مخلية

بصلة

4 فصوص توم كبار

بيضة

بطاطساية مسلوقة

ملح وفلفل وزعتر

بقسماط للقلى

نفرم الفراخ فى المفرمة او الكبة

الفراخ طبعا بتبقى سهلة جدا فى الفرم

نحط الفراخ مع البصلة المبشورة والتوم

ونضربهم فى الكبة علشان تبقى ناعمة

كده بعد ما اتفرمت

نسلق البطاطس ونبشرها ونضيفيها

نضيف البيضة والتوابل ونقلب

نقلب الخليط كويس

تحطى ايديكى فى مية وتعمليها صوابع او كور زى ما تحبى

تدخليها التلاجة شوية تمسك نفسها

وبعدين تحطيها فى بقسماط علطول من غير بيض ولا دقيق

تقليها فى زيت غزير والنار تبقى هادية علشان تستوى كويس

تطلعيها على مناديل مطبخ

وده شكلها بعد التقديم

قدمتها مع بطاطس

وطبق مخلل حلو زى ده

وده شكلها النهائى

والكور دى بطاطس كروكيت قليتها معاها برضة

يارب الموضوع يكون عجبكم

وافدتكم ولو بمعلومة صغيرة مواضيع هذا القسم برعاية

فتاة المهمات الصعبة فتاة المهمات الصعبة 190913_15.gif Fatakat 190913 الرياض – السعودية

سبحان الله و بحمده

خطوات لتعطي نفسك الأمل لتستمر في الحياة الصعبة 2024.

شئنا أم أبينا سنمر بأوقات صعبة فى حياتنا. قد تفقد وظيفتك أو تفشل فى عملك أو تمرض أيا كان من الضرورى ألا تفقد الأمل أبدا. يجب أن يكون لديك بوابة للأمل تعبر من خلالها و إن لم تفعل فسوف تسحب نفسك للأسفل. ستدخل دائرة مفرغة حيث سلبيتك تقودك لمواقف أكثر سوءا مما يجعلك أكثر سلبية وهكذا..
لا تسمح بحدوث ذلك لنفسك,وهيأ نفسك للأوقات الصعبة عندما تأتى. ومن خلال موقع ثقف نفسك ستتعلم ذلك

1-كن صاحب عقيدة و تحلى بايمانك:

بناء على خبراتى ,,حتى لا تفقد الامل يجب أن تتحلى بالايمان. يجب أن تؤمن بأن كل الظروف ستتحسن فى النهاية. بالنسبة لى اؤمن أن الله يتحكم فى حياتى ولديه خطة جيدة من أجلى. ولا يهم مدى سوء الموقف فلقد تعلمت أن أثق به,,حتى وإن كنت لا أفهم كيف تجرى الأمور. بمرور الوقت تتحسن الأحوال بشكل لم أتوقعه مسبقاً! مثال على ذلك:
منذ عدة سنوات فشلت فى اختبار الماجستير فى جامعة محلية لأسباب خارجة عن إرادتى كانت تجربة مريرة خصوصا لما بذلته من مجهود كبير,ولكنى تعلمت ان اثق فى الله من هذا الموقف باختصار حصلت على بعثة لجامعة عالمية أفضل من جامعتى السابقة وتعلمت أكثر مما كنت أتمنى.

خبرات كهذه تقوى اعتقادى أن الايمان ضرورى فى الأوقات الصعبة. وباعتقادى أنه الاكثر أهمية لذلك جاء فى المرتبة الأولى.

2-ذكر نفسك دائما بالتساؤل _ لماذا_؟؟
عندما تكون فى موقف صعب تذكر لماذا انت تفعل هذا فى المقام الأول؟؟وماذا بعد ذلك؟؟
تذكر ذلك يعطيك القوة للمواصلة لأن اجابتك عن هذا التساؤل يدفعك للأمام.
فيكتور فرانكل يقول “من لديه (لماذا) كى يعيش ,فيمكنه تحمل أى شىء مع أى (كيف) أى من لديه سبب يحيا من أجله يستطيع مواجهة أى شىء يعوقه.
1-دائما يكون هناك سبب لما تفعله,,ان لم يكن هناك سبب فلا تفعل.
2-تذكر دائما السبب واجعله نصب عينيك.
يجب أن يكون السبب شىء تطمح إليه ليكون مؤثرا.
يجب أن يكون شيئا يمنحك رضا داخلى أكثر منه مكسب مادى باختصار..يجب أن يكون ملهما.

3-كن محاطا بأشخاص يدعمونك:
المرور بالأوقات الصعبة صعب,ولكن خوضها بمفردك أكثر صعوبة. تحتاج مجموعة من الأشخاص الإيجابين ليدعموك. يجب أن تكون جزء من مجتمع يهتم ويشجع بعضه. ان لم تكن يجب أن تبحث عن شئ كهذا.ولا تنتظر حتى تحتاجه فيكون تأخر الوقت ولا تجده.

4-ساعد الآخرين:
فائدة أخرى من كونك وسط مجتمع جيد أنه يشجعك على التفكير فى الآخرين. يدفعك لمساعدتهم ولذلك يصرف انتباهك عن نفسك كنتيجة لهذا لن تبدو فى موقف سىءكما تتوقع. فعندما نركز كثيرا مع أنفسنا تبدو المواقف أسوأ مما هى عليه فى الواقع.حيث نفكر فيها مرارا و تكرارا ولكن صرف انتباهك عن ذلك ولو قليلاً سيجعلك ترى الموقف بمنظور آخر أقل حدة. عندما تمر بوقت عصيب,,تذكر,,لا تفقد الأمل..فالأمل ضرورى.بمجرد فقدانه فقد خسرت. إذا حملت على عاتقك مسئولية التمسك بالأمل ستحتفظ به طويلا طالما لم تحطمه..

اوان الورود اوان الورود 909040_2.gif فتكات متميزة Fatakat 909040 اسكندرية – مصر

سبحان الله و بحمده

غدانا بط وكسكسى بالخضار اتفضلى نورينى ***فتاة المهمات الصعبة 2024.

غدانا بط وكسكسى بالخضار اتفضلى نورينى ***فتاة المهمات الصعبة

صباح الفل عليكم يا بنات

غدانا كان بط وكسكسى بالخضار
فى ناس حتقول ده البط صعب والكسكسى بياخد وقت

حاقولهم لا البط صعب ولا حاجة اعتبرى نفسك بتعملى فراخ والكسكسى طريقته انا منزلاها مش بياخد وقت خالص

غدانا بط وكسكسى بالخضار اتفضلى نورينى ***فتاة المهمات الصعبة

البهارات لزوم البطة

غدانا بط وكسكسى بالخضار اتفضلى نورينى ***فتاة المهمات الصعبة

حبهان وورق لورى ومستكة وترنشات جزر ولو فى كرفس يبقى احسن

وطبعا بصل وملح وفلفل وكمون

دى الحلة وفيها كل التوابل

غدانا بط وكسكسى بالخضار اتفضلى نورينى ***فتاة المهمات الصعبة

لازم المية تغلى كويس اوى قبل ما نحط البطة

على ما المية تغلى حنغسل البطة بدقيق وملح وننقعها فى ليمون لغاية ما تبقى زى الفل وريحتها حلوة

غدانا بط وكسكسى بالخضار اتفضلى نورينى ***فتاة المهمات الصعبة

علشان نقضى على اى زفارة

بجيب بصلة ابشرها واحط عليها فلفل وملح وادعك بيها البطة كويس اوى من برة وجوة وبين الجلد واللحم

الخطوة بسيطة بس بتفرق كتير فى الطعم

غدانا بط وكسكسى بالخضار اتفضلى نورينى ***فتاة المهمات الصعبة

غدانا بط وكسكسى بالخضار اتفضلى نورينى ***فتاة المهمات الصعبة

حنحط البطة فى الشوربة ولازم كل ما يطلع ريم على الوش تشيليه علشان الشوربة تنبقى حلوة وزى السكر

البطة دى صغيرة 1800 جرام خدت ساعة ونصف معايا

طبعا انتى حسب حجم البطة معاكى ممكن تاخد وقت اطول

غدانا بط وكسكسى بالخضار اتفضلى نورينى ***فتاة المهمات الصعبة

وحمرتها

لو مش عايزة تحمريها ممكن تدهنيها بسمنة ومعلقة صلصة ودخليها الفرن

غدانا بط وكسكسى بالخضار اتفضلى نورينى ***فتاة المهمات الصعبة

غدانا بط وكسكسى بالخضار اتفضلى نورينى ***فتاة المهمات الصعبة

غدانا بط وكسكسى بالخضار اتفضلى نورينى ***فتاة المهمات الصعبة

غدانا بط وكسكسى بالخضار اتفضلى نورينى ***فتاة المهمات الصعبة

انا كنت عايزة اعمل ملوخية معاها بس ماقتش

فقلت اعمل كسكسى وخضار مشكل معاها

ودى طريقة الكسكسى فى اقل من نصف ساعة يبقى عندك احلى كسكسى

الكسكسى ولا اسهل من مطبخ فتاة المهمات الصعبة

وده شكله

غدانا بط وكسكسى بالخضار اتفضلى نورينى ***فتاة المهمات الصعبة

غدانا بط وكسكسى بالخضار اتفضلى نورينى ***فتاة المهمات الصعبة

وده بعد ما حطيت عليه خضار مشكل بسلة وجزر وبطاطس

غدانا بط وكسكسى بالخضار اتفضلى نورينى ***فتاة المهمات الصعبة

غدانا بط وكسكسى بالخضار اتفضلى نورينى ***فتاة المهمات الصعبة

يارب الموضوع يكون عجبكم وافادتكم ولو بمعلومة بسيطة

غدانا بط وكسكسى بالخضار اتفضلى نورينى ***فتاة المهمات الصعبة

غدانا بط وكسكسى بالخضار اتفضلى نورينى ***فتاة المهمات الصعبة مواضيع هذا القسم برعاية

فتاة المهمات الصعبة فتاة المهمات الصعبة 190913_15.gif Fatakat 190913 الرياض – السعودية

سبحان الله و بحمده

الرز الريزو والبطاطس الودجز من مطبخ فتاة المهمات الصعبة 2024.

ازيكم يا فتوكات
منورين الدنيا
انا عملت فبل كده موضوع عن الفراخ المقرمشة
وده اللينك بتاعه

https://fatakat.univanet.com/#5138626

ودى صورتها

وبفضل الله عجب كل اللى جربوه
النهاردة حأكمل بقية الوجبة
بالرز الريزو والبطاطس الودجز

والطريقة سهلة جدا كالعادة

دى صورة الرز

الرز ده بنقسم لتلات اقسام
الرز
الفراخ
الصوص


الرز

1 كوب رز مصرى
بصلة
معلقة صغيرة شطة(اختيارى)
معلقة صغيرة بابريكا

ملح وفلفل طبعا
معلقة كاتشب كبيرة
2 معلقة كبيرة صويا صوص
مكعب مرقة

طريقته شبه طريقة الرز بتاع السمك

بنحمر البصلة كويس
مش تصفر
لأ اكتر شوية
بس اوعى تتحرق منك

فى ناس بتكرمل له شوية سكر
بس انا مجربتش بصراحة

شايفة لون البصل ده اللى انا عايزها

بأنزل بالرز يسخن مع البصلة وباحط كل التوابل

والمرقة والكاتشب والصويا صوص

وازود كوباية مية

ويغلى غلوة واوطى النار علشان يتشرب
زى الرز العادى

كده الرز تمام

حنجهز الفراخ

ده صدر فرخة واحد قطعته مربعات

رشيت عليه ملح وفلفل وعصير ليمون

وتبلته من بالليل فى الخلطة دى

(نفس خلطة الفراخ المقرمشة)

مية بصل
توم بودرة
زعتر
ليمون او خل

ملح وفلفل
شطة
كاتشب
صويا صوص

وده شكل الصويا صوص اللى باستخدمها
فى منها الحلو والعادى بس اى نوع ينفع

ده شكل الفراخ فى التتبيلة

حنحط الفراخ المتبلة فى دقيق متبل بنفس البهارات وعلي رشة بيكنج بودر

ونطلعها نحطها فى المية اللى تبقت من التتبيلة

ونرجعها الدقيق تانى

ونقلى فى زيت غزير

الاول بيقى الزيت على نار عالية

وبعدين نهدى النار

وطبعا مش حتاخد وقت لانها مخلية ومتبلة كمان

كده الفراخ جهزت

اتبقى الصوص

معلقة كبيرة كاتشب
معلقة كبيرة صويا صوص او باربكيو صوص
معلقة صغيرة خل
شطة
(اختيارى)

نقلبهم مع بعض وخلاص

الوصفة دى زى بتاعة كنتاكى بالضبط

طريقة التقديم

الرز
فوقه الفراخ
فوقه الصوص

والنتيجة بتبقى بالشكل ده

الرز الريزو والبطاطس الودجز من مطبخ فتاة المهمات الصعبة مواضيع هذا القسم برعاية

فتاة المهمات الصعبة فتاة المهمات الصعبة 190913_15.gif Fatakat 190913 الرياض – السعودية

سبحان الله و بحمده

كيف تتعاملين بذكاء فى بعض المواقف الصعبة 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اذا خيرك شخص بين امرين

مثلا خيرك زوجك (( اختارى انا ام !!!!!))

علم النفس يقول هنا … لاتختارى بل اقلبى الموقف عليه … ودعيه يتحمل نتيجه هذا الموقف

وقولى له (( اختر انت )) واتركيه فى حيره

اذا انتقدك شخص امام الناس واحرجك بشدة

علم النفس يقول هنا … لاتردى له النقد فى الحال … لانه شخص جبان اعتمد على الاختباء وراء الجماعة حتى تكون مصدر قوة

انتظرى حتى تنفردى به … وردى له الصاع صاعين … وساعتها سوف يحترمك لانك واجهته بدلا من الاختباء وراء الجماعة … ولن يكرر ذلك ابدا

اذا اعجبكم الموضوع سوف اكمل

لانها خلاصة تثقيفى لنفسى فى هذا المجال حيث احبه جدا واحببت ان اشارككم هذه الخلاصة المفيدة التى فادتنى كثيرا

ولا تنسونى من صالح دعاؤكم

النهر الثائر النهر الثائر 208797_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 208797 الرياض – السعودية

سبحان الله و بحمده