الوسم: السوسيس

تمت اضافة وصفة طبخ جديدة في موقع مطبخ فتكات ، و يمكنك مشاهدتها من هنا:

الكريب بالفراخ والسوسيس

اذا كان لديك تعليق او استفسار او ملاحظات فيمكنك كتابتها هنا في هذا الموضوع .

الجميع في انتظار مشاركاتك! مواضيع هذا القسم برعاية

*لارا* *لارا* 238580_5.gif فتكات رائعة Fatakat 238580 القاهرة – مصر

1/2 كيلو شيش طاووق

1 بصلة مقطعة جوانح

1/4 كوب زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة مستردة

1 ملعقة كبيرة وورشيستر صوص

2 ملعقة كبيرة زعتر

1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل

1 ليمونة مقطعة نصفين

200 جرام سوسيس مقطع

1 مكعب مرقة الدجاج ماجي

طريقة التحضير

اغسلي الشيش طاووق جيداً تحت ماء جارية .. اتركيه جانباً حتى يتخلص من الماء الزائد.

في كيس بلاستيك، اخلطي البصل وزيت الزيتون والمستردة والوورشيستر صوص ونصف مقدار الزعتر والملح والفلفل حسب الرغبة ..

اعصري أنصاف الليمون داخل الكيس.

قطعي القشر إلى قطع صغيرة، وأضيفيها للكيس (لا ترميها) .. رجي الكيس جيداً حتى تتجانس جم

المكونات.

أضيفي قطع الشيش طاووق إلى كيس التتبيلة، ورجي الكيس جيداً مرة أخرى حتى يتم تتبيل الشي طاووق من جميع الجهات ..

ادخلي الكيس الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 ..

اخرجي كيس الشيش طاووق من الثلاجة، ورصي قطع الشيش طاووق بالتتبيلة في صينية فرن.

قلبي فيها قطع السوسيس .. انثري النصف المتبقي من مقدار الزعتر، ثم افركي مكعب مرقة الدجاج ماجي على الوجه.

ادخلي الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تتأكدين من نضج الشيش طاووق .. قدميه ساخناً. مواضيع هذا القسم برعاية

mshmsha toto mshmsha toto فتكات حبوبة Fatakat 648972 القاهره – مصر

الطريقة:

1- يدفأ الماء و الزبدة و الزيت

2- يوضع في العجانه 2 كوب من مقدارالدقيق ثم باقي المكونات الجافة و تخلط
3- تضاف السوائل و تخلط ثم يضاف باقيالدقيق تدريجيا حتى تتشكل العجينة
4- توضع في طبق مدهون زيت و ترش بالزيت و تغلف بنايلون و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
5- تستخدم صينية بحواف عالية و تبطن بورق قصدير

6- تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين إلى مستطيل و يوزع عليها طبقة من الجبن الكريمي
7- توضع المقانق بحيث تكون أطول من العجينة شوية و يقاس ثم تقطع العجينة إلى مربعات حسب المقاس

8- تلف السوسيس في العجينة و تقفل الأطراف جيدا
9- تقطع نصفين ثم توقف في الصينية بحيث أن يكون الطرف لأعلى و متلاصقة ثم تترك ترتاح حوالي ربع ساعه

10- تخبز فيالفرنحوالى نصف ساعه
وتقدم
ملطووووووش

مواضيع هذا القسم برعاية

بنت غير كل البنات بنت غير كل البنات 204319_33.gif فتكات غالية قوي Fatakat 204319 المحلــــــ قسم تزيين العروسه ــــــــــه الكبرى – مصر