المقادير:
4 كوب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
4 ملاعق صغيرة خميرة فورية
1 ونصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
4 ملاعق كبيرة حليب بودر
3ملاعق كبيرة سكر
ربع كوب زبد
ربع كوب زيت
كوب ماء
للحشو:
جبن كريمى
سوسيس
الطريقة:
1- يدفأ الماء و الزبدة و الزيت
2- يوضع في العجانه 2 كوب من مقدارالدقيق ثم باقي المكونات الجافة و تخلط
3- تضاف السوائل و تخلط ثم يضاف باقيالدقيق تدريجيا حتى تتشكل العجينة
4- توضع في طبق مدهون زيت و ترش بالزيت و تغلف بنايلون و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
5- تستخدم صينية بحواف عالية و تبطن بورق قصدير
6- تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين إلى مستطيل و يوزع عليها طبقة من الجبن الكريمي
7- توضع المقانق بحيث تكون أطول من العجينة شوية و يقاس ثم تقطع العجينة إلى مربعات حسب المقاس
8- تلف السوسيس في العجينة و تقفل الأطراف جيدا
9- تقطع نصفين ثم توقف في الصينية بحيث أن يكون الطرف لأعلى و متلاصقة ثم تترك ترتاح حوالي ربع ساعه
10- تخبز فيالفرنحوالى نصف ساعه
وتقدم
ملطووووووش
مواضيع هذا القسم برعاية
بنت غير كل البنات بنت غير كل البنات 204319_33.gif فتكات غالية قوي Fatakat 204319 المحلــــــ قسم تزيين العروسه ــــــــــه الكبرى – مصر
