الوسم: الكريب

تمت اضافة وصفة طبخ جديدة في موقع مطبخ فتكات ، و يمكنك مشاهدتها من هنا:

الكريب بالفراخ والسوسيس

اذا كان لديك تعليق او استفسار او ملاحظات فيمكنك كتابتها هنا في هذا الموضوع .

الجميع في انتظار مشاركاتك! مواضيع هذا القسم برعاية

*لارا* *لارا* 238580_5.gif فتكات رائعة Fatakat 238580 القاهرة – مصر

عجينة الكريب :
نصف كوب دقيق
كوب حليب
5 بيضات

الطريقة:

– تضرب مقادير عجينة الكريب بالمضرب ثم تصفى العجينه فى مصفى صغيره .
– تحمي مقلاة صغيرة تيفال على النار ثم يوضع مقدار فنجان صغير فيها و يحرك حتى يغطي قاع المقلاة , تترك العجينة مدة دقائق حتى يحمر أول وجه ثم يقلب الكريب على الوجه الثاني حتى يحمر و يرفع جانباً .
– تكرر العملية حتى ينتهي مقدار العجينة , ولا تضعي الفطائر فوق بعضها و هي ساخنة حتى لا تلصق .
-ضعي مقلاة على النار، مع قطعة زبد ، وشوحي البسطرمة ثم اضيفي الفلفل والفطر، واتركيها دقيقتين على نار هادئة حتى تلين الخضروات قليلا.
– تحشى فطائر الكريب بحشو البسطرمة والخضروات والجبنة، وتلف مثل اسطوانة وترص في صينية بجانب بعضها.
– تغطى الصينية بالبشاميل وتدخل الفرن لينضج البشاميل.
ممكن استعمال انابيب الكانلوني بدل فطائر الكريب.

وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية

رشا محمود رشا محمود فتكات حبوبة Fatakat 3314 رأس الخيمة – الامارات

نضرب البيض كويس جداا بالمضرب العادي
ونضيف اليه الحليب والملح ونستمر بالضرب
وبعديها نضيف الزبدةمع استمرار الضرب وآخر مرحلة الدقيق
ولكن ينضاف بتمهل وعلى دفعات لحد مايتم اضافته كله
وتكون العجينة جهزت قدامنا وحتبقى سايلة والسطح
كله فقعات

حندخلها التلاجة لحد ماتختفي الفقعات وتخرج علشان نجهزها

حنجيب مقلاة ونمسحها بنقطة زيت والاحسن بمنديل مطبخ

وبمعيار الكبشة او المغرفة حنحط في وسط المقلاة
ونحركها داير مايدور لحد ماتفرش المقلاة كلها
ونسيبها على وجه لحد ماتحمر ونقلبها لتحمر من الوجه الآخر

الحشو :
ده اختياري وحسب مزاجك تعملي مفروم
تحشيها انواع جبن وعليها فلفل او بقدونس
تحبي تحشيها سلطه فواكه البحر اي شئ انت بتحبيه
وكذلك في النوع الحلو ممكن قشطة بالعسل
او فواكه معاها صوص

ارجو ان الوصفة تعجبكم انا جربتها وعجبيت اولادي كتير
انا شفتها في التلفزيون وقلت لازم بعد ما اجرب انزلها لبنات عروس
يالله ياحلوين وروني المشاركات الحلوة والتقيم الحلو زيكم
الى اللقاء في حاجة جديدة ….. مواضيع هذا القسم برعاية

قمر الحياه 2024 قمر الحياه 2024 فتكات حبوبة Fatakat 691294 القاهره – مصر