السلام عليكم
ازيكوا يا فتفوتات
يارب تكونوا بخير ..
عملتلكوا النهاردة وصفة جميلة جدا و سهلة اوى
هى وصفة "رول اللحمة بالسوسيس"
نبدأ على طول مع مقادير الوصفة
1 – كيس لحمة مفرومة 350 جرام
2 – 1 باكيت سوسيس فرانكفورت "6 أصابع" مقطع شرائح
3 – 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
4 – 1 م صغيرة ملح
5 – 1 م صغيرة فلفل أسود
6 – 1 م صغيرة كارى
7 – 1 م صغيرة صويا صوص
8 – 1 م صغيرة خل
9 – 2 م كبيرة بقدونس و شبت مفروم ناعم
10- 1 م كبيرة زيت زيتون
11- زيتون أسود مقطع شرائح حسب الرغبة
12- 1 م كبيرة بقسماط
13- 1 فص ثوم مفروم ناعم
14- 1 م صغيرة زنجبيل مفروم ناعم
الطريقة
* توضع كل المكونات فى اناء و تعجن باليد حتى تختلط كل المكونات مع بعضها جيدا
* تفرد ورقة المونيوم و يوضع من فوقها الخليط و نحاول تشكيله على شكل رول او أصبع كبير متساوى .. نلفه جيدا بورق الالمونيوم
* نحضر قدر كبير به ماء مغلى على النار و نضع به لفافة اللحمة لمدة ربع ساعة
* نخرج لفافة اللحمة من الماء و نتركه فترة ليبرد ثم ننزع ورقة الالمونيوم و نقطعه شرائح متوسطة و يقدم ساخن او بارد
* أختيار اخر .. يمكن وضع الشرائح فى صينية و رش اى نوع من أنواع الجبن المفضلة حسب المذاق و نضعه 5 دقائق فى الفرن و يقدم
يمكن أيضا تغليفة بالدقيق او البيض والبقسماط و تحميره فى زيت عميق و يقدم
يمكن تقديمه مع خبز محمص بالثوم و زيت الزيتون
او مع مكرونة بالصلصة البيضاء
او مع أرز بسمتى أبيض و خضروات مشكلة
وبالهنا والشفا
مواضيع هذا القسم برعاية
baz-mania baz-mania images/lettersavatars/B_c.gif فتكات متميزة Fatakat 719236 Mansoura – egypt
