الوسم: اللحمة

استودعكن الله الذي لا تضيع ودائعه ابدا
مواضيع هذا القسم برعاية

المنتقبة الصامتة المنتقبة الصامتة 463863_2.gif برنسيسة فتكات Fatakat 463863 يارب ابني لي بيت في الجنة – كنانة الله في ارضه

نص كيلو لحم او فراخ – علبة زبادى – 3 فصوص ثوم – مرقة ماجى لحم او فراخ – بهارات لحم او فراخ – سماق – فصين حبهان – 3 ملاعق زيت زيتون – معلقتين خل – بابريكا – رشة فلفل ابيض ..

الثومية :

1بطاطس مسلوقة او من غير – فص ثوم – مايونيز – علبة زبادى – زيت زيتون

الطريقة :

تقطيع الفراخ او اللحم شرائح رفيعة او سميكة على حسب ما تحبى ثم خلط كل المقادير فى الخلاط و وضعها على الفراخ او اللحم و وضعها فى الثلاجة من بليل و وضعها فى طاسة و قليل من زيت الزيتون معلقة او 2 و تحميرها لغاية ما تستوى و بالهنا و الشفا .. مواضيع هذا القسم برعاية

mrs_khaled mrs_khaled فتكات حبوبة Fatakat 2725 اسكندرية – مصر

المقادير :
كوب ونصف أرز مغسول ومنقوع
كوب لحم مفروم
10حبات طماطم حجم كبير
كيلو جرام ونصف
بصل وملح وثوم مهروس
وفلفل أخضر مقطّع إلى مكعبات صغيرة
و3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة بهارات وفلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة جوز مفروم
ربع كوب نعناع

الطريقة :
1- قطع مقدار سنتمتر واحد من عنق كلّ حبّة طماطم بواسطة سكين حاد واتركى الجزء المقطوع جانبا.
2- حبّات الطماطم تفرغ بواسطة ملعقة كبيرة ونحتفظ بالحشو جانباً مع الحرص على عدم ثقب حبّات الطماطم عند تفريغها.
3- فى طبق نضعى اللحم البصل الثوم الفلفل الأخضر الزيت الفلفل الأسود بهارات الملح الأرز والجوز ونخلط المقادير .
4- يتم حشو الطماطم بمزيج اللحم والأرز ثمّ ضعيها فى صينية فرن.
6-نخلط الحشوة الطماطم والنعناع فى الخلاط الكهربائى.
7- ونوزع الصلصة في الصينية حول حبّات الطماطم.
8- نغطّي الصينية بورق قصدير واخبزيها فى فرن محمّى لحوالى 25 دقيقة أو إلى أن ينضج الأرز واللحم.
9-تقدّم محاشي الطماطم ساخنة.

منقوووووووووول مواضيع هذا القسم برعاية

mوبس mوبس customavatars/avatar684072_73.gif مراقبة قسم النكت Fatakat 684072 القاهرة – مصر

وعملت رز ابيض معاهم
ولما عجبتنى الفكرة قلت اعيدها انهردة بس
بس بالفراخ باءة

وطبعا تحفة
وبس خلاص
يارب تعجبكم وتقيموها على زوقكم
والى لقاء جديد مع افتكاسة جديدة من ماما ميوى
مواضيع هذا القسم برعاية

ماما ميوى ماما ميوى 133818_1.gif سوبر فتكات Fatakat 133818 القاهرة – مصر