الوسم: الصحيحة
سلام الله عليكم ورحمته وبركاته
الطرق الصحيحة لتقطيع الدجاج وطبخه 2024.
النظافة أولاً
تأكدي أن كل يلامس الدواجن قبل الطهي يجب أن يكون نظيفا من صحون وأسطح وغيرها.
غسل اليدين
دائما احرص على غسل يديك بماء ساخن وصابون قبل وبعد ملامسة الدواجن.
استعمال لوح التقطيع
اغسلي لوح التقطيع دائما بعد كل استعمال بماء ساخن وصابون. والأفضل استخدام لوح بلاستيكي لانه أسهل في التنظيف من اللوح الخشبي.
حشي الدواجن
أن كنت تنوين حشي الدواجن لابد من اخراج أجزائها الداخلية كلها وغسلها من الداخل جيدا ونتشيفها بمحارم المطبخ.
غسل الدواجن
الاكثار من غسل الدواجن قبل الطهي غير مهم لان البكتيريا لاتزول الا بالطبخ. لذا حاولي تقليل فترة بقاء الدواجن في المطبخ بدون طهي.
استعمال الصحون
لاتعاودي وضع الدواجن المطبوخة في الطبق الذي لامس الدواجن قبل الطهي .
استخدام صلصة الدواجن
ان كنت قد وضعت الدواجن قبل طبخها في صلصة أو تتبيله سائلة وأردت رشها على الدواجن بعد الطهي، فلابد من غلي الصلصة في وعاء وذلك للقضاء على البكتيريا إن وجدت.
تقديم الدواجن
قدمي الدواجن بعد طهوها مباشرة ولا تتركيها في حرارة الغرفة لاكثر من ساعتين فذلك يساعد البكتيريا في التكاثر،لذا ادخليها الثلاجة .
اعادة تسخين الدواجن
اذا اردت تسخين الدواجن المحضرة سابقا فلابد من استعمال القصدير للفها أو وعاء له غطاء. مواضيع هذا القسم برعاية
BRETTY GIRL BRETTY GIRL images/flowersavatars/avatar0028.jpg فتكات رائعة Fatakat 428215 منوفية – مصر
سبحان الله و بحمده
الطرق الصحيحة لحفظ المأكولات 2024.
اولا ده لينك الجزء الاول عشان يبقي عندك احلي موسوعة طبخ https://fatakat.univanet.com/#2627361
(1)الخضروات الورقية:اقطعي العيدان واحفظي الاوراق مبللة في كيس وعلي الدرج عدل
(2)الخضروات ذات الجلد زي القوطة مثلا اغسليها كويس وجففيها وعلي الدرج
(3)بلاش تحطي الخضار فوق بعضه في الدرج ولو لزم الامر افصلي بينهم بطبقة جرايد
(4)الفواكه:الطري منها زي الفراولة حطيه في كيس وعلي الرف ولكن الناشف اغسليه وعلي الدرج
(5)اللحوم:في كيس وعلي الفريزر ولو هتستخدميها بعد فترة اكتر من اسبوع مثلا يبقي حطيها في كيسين فوق بعض
(6)الاسماك:استعمليها طازة ولو هتخزنيها بلاش اكتر من يومين
(7)الفراخ:غلفيها بفويل وبلاش تحكميه
(8)الجبن:غلفيه في قماشة مبلولة بخل
(9)المخللات في كيس علي الرف
(10)الجزر:اقطعي راسة يا فتوكه قبل ما تخزنيه عشان الراس بتمص الرطوبة عشان متبقاش هشة وعجوزة
(11)البصل:محدش يحطه برا خليه في التلاجة عشان توفري علي نفسك الدموع__ولما تيجي تقطعيه اندغي لبانة
(12)البنجر:ااغليه هو بعناقيده عشان يحتقظ بلونه الاحمر وعلي الدرج عدل
(13)البطاطس:محدش يحطه في التلاجة دي عادة غلط عشان التلاجة بتحول المواد النشوية لسكرية وتخليه هش غير صالح للتحمير او البيوريه لكن حطيه في دولاب المطبخ
(14)الموز:اوعي تسيبيه في الشنط حطيه علي رف التلاجة ممكن القشرة تسود بس من جوزة بيبقي فل ولو مش عاوزة التلاجة يبقي غلفيه بجرايد
(15)الليمون:لو عاوزة حبة عصير منه بلاش ترميه بعد نا تخلصي لكن اغرزي فيه شوكة واعصري براحتك
(16)الخوخ:تبقي احلي اذا حفظتيها في علب وهي ملفوفة بجرايد
__________________________________________________ _______________________
ارجو التثبيت اللينك التاني فوق يا بنات كده كملت الموسوعة لو عاوزين معلومات اكتر قولولي اكمل وهعمل موضوع تاني ان شاء الله احسن من دول كمان قيمووووووووووووووووووووووووني انا تعبت اوي ونفسي اخد ثواب علي اي خطوة واحدة فيكم هتعملها والا اي معلومة هتفيد اي حد
قيمووووووووني ارجو التبيث ارجو التثبيت ارجو التثبيت ارجوو التثبيت مواضيع هذا القسم برعاية
totayasoo totayasoo images/flowersavatars/avatar0027.jpg فتكات ست الكل Fatakat 622947 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده
الطرق الصحيحة لتخزين الخضار والفواكه في الثلاجة وخارجها 2024.
أفضل مكان لخزن الخضار و الفواكه في الثلاجة هو الأدراج السفلية لفصلها عن باقي الأغذية وخارج الثلاجة يجب حفظ الخضار والفواكه في مكان بارد وجاف في المطبخ.
الموز: لا يفضل تبريده لأنه يسود ويتلف بسرعة في الثلاجة
البرتقال والليمون والحمضيات: يفضل التبريد لأنها تتلف يسرعة ولأنها تعشق الروائح الأخرى في الثلاجة، يجب وضعها في كيس بعيدا عن الأنواع الأخرى
الثوم والبصل: أفضل طريقة لتخزينها تكون بوضعها في سلة أو أدراج مهوية في مكان جيد التهوية و بعيد عن الضوء المباشر
البطاطا: يجب عدم وضعها في الثلاجة لأن تبريدها يحول النشا الى سكر فيصبح طعمها حلو وغير مستساغ، ولكن يجب حفظها في مكان بارد وجاف ومعتم لمنع تكون اللون الأخضر والعقد عليها
الطماطم: يجب حفظها غير مغسولة في مكان بارد وجاف خارج الثلاجة لأن التبريد يجعلها قوامها طري و يقلل نكهتها
الكرفس والبصل الأخضر: يجب لفه بورق المطبخ أو بورق القصدير قبل حفظه في الثلاجة
الباذنجان و الخيار: من الخطأ وضعه في الثلاجة لأن التبريد يسرع في تلفه، يمكن حفظه ليومين فقط في الثلاجة والأفضل هو حفظه خارجها
المشروم: يجب حفظه في أوعية مغلقة كما هو وعند إستخدامه يفضل مسحه بورق المطبخ أو غسله اذا كان شديد الاتساخ
الشمندر والبطاطا الحلوة: يمكن حفظها لأسبوع في الثلاجة
الجزر: يوضع في الثلاجة أكياس لمنع فقد الرطوبة مع غسله و تقشيره عند الاستخدام فقط أو يمكن غسيله وتقشيره ووضعه في وعاء به ماء
الخضروات الورقية مثل النعنع والبقدونس والكزبرة والزعتر والجرجير والخس: توضع في أكياس أو أوعية بلاستيكية محكمة الإغلاق مع وضع قطعة ورق مطبخ لامتصاص الرطوبة، غسل الخضروات الورقية و تنشيفها جيدا قبل وضعها في الثلاجة يوفر الكثر من الوقت و الجهد و أفضل طريقة لغسلها تكون بنقعها في حوض ماء و ملح للتخلص من الأوساخ العالقة ثم غسلها بماء الحنفية
الملفوف: يمكن حفظه لأسبوع في الثلاجة بعد لفه بورق النايلون
التوتيات : تحفظ مكشوفة في الثلاجة و تغسل قبل الاستهلاك مباشرة
التين: يحفظ في الثلاجة بعد وضعه على صينية بحيث لا يكون متراكما فوق بعضه
المانجو والدراق والخوخ: يفضل حفظها خارج الثلاجة لحين نضجها تماما وبعد النضج تحفظ في الثلاجة
الأناناس: يحفظ في الخارج مقلوبا للسماح بانتشار السكر الى الأسفل لتصبح أكثر حلاوة
الأفوكادو: يحفظ خارج الثلاجة داخل كيس ورقي إذا لم يكن ناضجاُ ويمكن وضع حبة تفاح بداخل الكيس، أما بعد النضج فيوضع في الثلاجة
التفاح والإجاص: يتوقف نضجه بعد قطفه لذلك يمكن حفظه في الثلاجة أو في الخارج إذا كان الجو بارداً ولحفظها لفترة أطول يجب وضعها في الثلاجة
البطيخ والشمام: بعد تقطيعها تحفظ في الثلاجة لمدة أسبوع بعد تغليفها
التمر: أفضل طريقة لحفظ التمر هي وضعها في أوعية محكمة وحفظها في الثلاجة أو في مكان بارد في خزانة المطبخ
الكيوي: يحفظ في الخارج اذا لم يكن ناضجاً تماماً وبعد النضج يحفظ في الثلاجة
العنب: أفضل طريقة لحفظه هي بوضعه في كيس ورقي أو بلاستيكي مثقب في الثلاجة
الكاكا: تحفظ خارجاً لحين نضجها وبعد النضج توضع في الثلاجة
الرمان: يحفظ في أكياس ورقية في الثلاجة
القرنبيط: يحفظ في اكياس بلاستيكية في الثلاجة
الذرة: تحفظ أكواز الذرة كما هي في أكياس في الثلاجة لمدة أسبوع ولكن يفضل استهلاكها بأسرع وقت لأن تبريدها يجعلها أكثر صلابة وأقل حلاوة
البروكلي: يحفظ في أكياس بلاستيكية مثقبة في الثلاجة
الفلفل الحلو: يحفظ في كيس بلاستيكي في الثلاجة
الكوسا: يلف بالنايلون ويحفظ في الثلاجة لمنع فقد النكهة والعناصر الغذائية
واخيراً.. تذكروا أن شراء الخضار و الفواكه وإستخدامها طازجة أو شراء كميات صغيرة ليومين فقط وعدم تكديسها هو الأفضل لأن النكهة و العناصر الغذائية تفقد تدريجيا مع الوقت.
منقول لعيونكم
مواضيع هذا القسم برعاية
الفتوكة حنان الفتوكة حنان 628458_1.gif فتكات هايلة Fatakat 628458 طنطا – مصر
سبحان الله و بحمده
ما هي الطريقة الصحيحة لاستخدام حبوب منع الحمل؟ 2024.
إن وسائل منع الحمل متنوعة وتختلف استعمالاتها، إلاّ أن حبوب منع الحمل تبقى الوسيلة المفضّلة لدى الكثيرات نظراً لسهولة استخدامها وفاعليتها. ولمعرفة كيفية استخدام حبوب منع الحمل بالطريقة الصحيحة، ينبغي أن تعلمي أنّ ما من وسيلة تستخدم لتأخر الحمل إلاّ ولها بعض الآثار الجانبية على الصحة. لذلك، يجب إستشارة الطبيب قبل البدء بإستخدام أي نوع من موانع الحمل.
وحدّد الأطباء مجموعة النصائح لاستعمال حبوب منع الحمل بطريقة صحيّة، وهي:
• إبدأي بأخذ حبة واحدة من علبة حبوب منع الحمل التي تحتوي على 21 حبة، مساء كل يوم بدءاً من اليوم الخامس من بدء الطمث، حتى ولو كان الدم موجوداً. وإستمري بأخذها على مدى واحد وعشرين يوماً.
• ويبدأ الطمث من جديد بعد إنقضاء ثلاثة أيام على تناول آخر حبة. عندها كرري من جديد تناول الحبوب بدءاً من اليوم الخامس من الدورة، أي انتظري مرور 7 أيام قبل معاودة تناول الحبوب.
• بهذه الطريقة تأخذين الحبوب مدّة 3 أسابيع من كل شهر وتتوقفين عن أخذها في الأسبوع الرابع . تحدث الدورة الشهرية عادة خلال الأسبوع الذي لا تأخذين الحبوب فيه. إبدأي علبة جديدة بعد 7 أيام من إنهاء العلبة الأولى حتى لو لم تحدث الدورة.
• ولتجنّب الحمل يجب أن تواظبي على أخذ الحبوب مرة يومياً وفي الوقت نفسه أي مثلاّ قبل النوم، وإذا نسيت أخذ الحبة في أحد الأيام فخذيها فور أن تتذكري أو خذي حبتين اثنتين في اليوم التالي.
سعيدة بالتزامى سعيدة بالتزامى ممنوعة من المشاركة Fatakat 1205314 الجيزة – مصر
سبحان الله و بحمده
بالفيديو : الطريقة الصحيحة للفحص الشخصى للثدى ( الوقاية اهم من العلاج ) -لصحتك 2024.
هذا الفيديو رائع بالفعل لطبيبة تشرح كيفية الفحص الشخصى للثدى
طبعا انا حبيت اشرح لكل الخوات الطريقة الصحيحة للفحص الشخصى لانى اعرف ان هذا الموضوع فيه احراج وبعض الاخوات لا يحبون الذهاب للاطباء فى هذه الاشياء
ولكن كما تعرفون يجب ان نقوم بالفحص الشخصى كل فترة عشان لو فى حاجة لا قدر الله نلحقها من اولها
والله الموفق
لمشاهدة الفيديو بدون تحميل :
https://www.videobb.com/video/21hT3hGn5u59
happysmsm happysmsm فتكات حبوبة Fatakat 499654 القاهره – مصر
