الوسم: الذرة
المقادير
نقانق الذرة المصنوعة بالبيت 2024.
نقانق الذرة المصنوعة بالبيت التي تبدو كالنقانق العادية ولكن طريقة الاعداد مختلفة قليلا.
تعمل 10 قطع من النقانق
1 كوب دقيق الذرة الصفراء
1 كوب طحين متعدد الاستخدام
1/4 كوب سكر
1 ملعقة من البيكنج باودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
بيضة واحدة مخفوقة
1 1/2 كوب اللبن (الحليب العادي يصلح أيضا)
1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
1 ملعقة طعام من العسل
1 (ان يكون بالعلبة 10 العدد) علبة شطائر سجق
10 أسياخ خشبية أو عيدان
2 ليترات زيت نباتي، للقلي
الارشادات (طريقة العمل):
في وعاء متوسط أو كبير، أضف الزيت. اشعل الغاز على درجة حرارة متوسطة ويحمى الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت.
في وعاء كبير، يضاف دقيق الذرة والدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح. تحرك جميعها معا. قم بإضافة البيض المخفوق واللبن والزيت والعسل. يحرك حتى يصبح متماسك.
(يجب أن يكون الخليط أكثر سمكا قليلا من خليط فطائر البان كيك).
اخرج النقانق من علبتها . جفف كل حبة منها بمنشفة ورقية حتى تجف . (وهذا سوف يساعد العجين للالتصاق بالنقانق بشكل افضل) ضعي قطعة نقانق واحدة في كل عصا او عود خشبي.
اسكبي المزيج في كاسة زجاجية طويلة .
امسكي بالعود وغطسي النقانق بالخليط وحاولي ان تغطيها بالكامل بالخليط.
ازيلي النقانق من الخليط ببطء واتركي العود قريب من الكأس لينزل منها الفائض من الخليط.
ضعيها فورا بالزيت الساخن مع الامساك بالعود بنفس الوقت .
قومي بلفها حسب الضرورة الا ان تصبح جميع الاطراف بننية اللون .
يطهى لمدة 2-3 دقائق،أو حتى تصبح جميع الاطراف بلون بني غامق يميل للذهبي.
ازيليها من الزيت الساخن ، وضعيها على ورق نشاف لازالة الزيوت منها. كرري الخطوات لكل العيدان الاخرى
ملحوظه
النقانق هى السوسيس
مواضيع هذا القسم برعاية
خطاب السماحى خطاب السماحى 413860_45.gif فتكات ست الكل Fatakat 413860 فى حضن امى – القاهرة
سبحان الله و بحمده
سلطة مغربية البطاطا مع الذرة والكرنب🍅🍅 2024.
يمكنك الإستمتاع بتناول سلطة البطاطا بالذرة والكرنب . مع الأخذ في الإعتبار إضافة بعض الخضروات الأخري الموجودة في السوق فهي تعمل علي تحسين طعم الوجبة مثل الفجل فهو متوافر بإستمرار في الأسواق . ولوجبة مثالية قد تحتاج إلي إضافة الباذنجان المشوي , أو اللحم البقري أو فول صويا .
وفي شمال أفريقيا , يستخدموا الكثير من التوابل والبهارات مثل الفلفل الأحمر الحار والكمون و الثوم . العرف التجاري للعائلات هناك يتناسب مع أذواقهم . يمكنك عمل الوصفة الخاصة بك في منزلك وإضافة الكميات المناسبة من البهارات .
سلطة-البطاطا-بالذرة-والكرنب
المقادير :
– 4 أو 5 حبات بطاطا حمراء مطبوخة أو مسلوقة ومقطعة إلي قطع .
– ذرة مقطعة .
– 1/2 كوب من الكرفس المفروم .
– 1/4 كوب من البصل الأحمر المفروم .
– 3 ملاعق مايونيز خالي الدسم .
– عصر 1/2 ليمونه طازجة .
– الملح والفلفل حسب الرغبة .
– حزمة من الكرنب / اللفت .
التحضير :
خلط البطاطا والذرة و الكرفس والبصل في وعاء كبير ووضع المايونيز وتقليبه جيداً حتي يمتزج تماماً مع الخليط , ثم وضع الليمون وإضافة الملح والفلفل حسب التذوق .ثم وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة وتستطيع الإحتفاظ بها لمدة تزيد عن 12 ساعة قبل تقديمها . هذه المكونات كافية ل4-6 أفراد .
منقول مواضيع هذا القسم برعاية
mوبس mوبس 684072_73.gif مراقبة قسم النكت Fatakat 684072 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده
استخدامات دقيق الذرة الابيض 2024.
السلام عليكم على احلى فتوكات في الدنيا
انا كنت جبت النهاردة دقيق درة علشان اعمل الكورن دوج اللي بيتعمل بدقيق الدرة الاصفر
لكن الصدمة انه طلع دقيق درة ابيض ومش عارفة هينفع اعمله بيه ولا لا
ياريت تقولولي يا بنوتات اعمل ايه فيه
وكمان عاوزة اعرف استخداماته ايه .. مواضيع هذا القسم برعاية
اماني حائرة اماني حائرة 377186_1.gif فتكات جديدة Fatakat 377186 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده
الدجاج المتبل بالفلفل الحار وكرات اللحم والذرة 2024.
المكونات
<LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl00_liIn gredients>450 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم٬ المفرومة<LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl01_liIn gredients>½ كوب أو 50 غ من البصل الأخضر٬ المفروم فرماً ناعماً<LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl02_liIn gredients>1 ملعقة طعام من الفلفل الأحمر الحار٬ المفروم<LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl03_liIn gredients>1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً<LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl04_liIn gredients>¾ كوب أو 100 غ من الذرة المعلّبة والمصفّاة<LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl05_liIn gredients>3 أكواب أو 750 مل من الماء<LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl06_liIn gredients>2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل<LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl07_liIn gredients>1 حبة متوسطة الحجم أو 100 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح<LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl08_liIn gredients>1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ منزوعة البذور ومقطّعة إلى مكعّبات<LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl09_liIn gredients>1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ منزوعة البذور ومقطّعة إلى مكعّبات<LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl10_liIn gredients>¾ كوب أو 100 غ من شرائح الأناناس المعلّبة والمصفّاة٬ المُقطّعة إلى مكعّبات<LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl11_liIn gredients>1 ملعقة طعام من صلصة المحار<LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl12_liIn gredients>2 ملاعق طعام من الخل٬ الأبيض<LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl13_liIn gredients>1 ملعقة طعام من السكر الأسمر<LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl14_liIn gredients>2 ملاعق طعام من معجون الطماطم<LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl15_liIn gredients>2 ملاعق صغيرة من دقيق الذرة٬ الممزوج مع 4 ملاعق صغيرة من الماء البارد حتى يصبح معجوناً
طريقة التحضير
يوضع الدجاج المفروم في وعاء ويُمزج جيّداً باليدين مع البصل الأخضر، ومسحوق الفلفل الحار، والزنجبيل، والذرة.
يُقسّم المزيج إلى 16 كرة دجاج. يُغلى الماء في قدر. توضع كرات الدجاج في الماء المغلي وتُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق أو حتى تنضج جيداً.
تُرفع كرات الدجاج من الماء بملعقة مُخرّمة وتوضع جانباً.
يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ، وشرائح الجزر، ومكعبات الفليفلة الحلوة، والأناناس إلى الماء. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة.
تُضاف بقية المكونات وتُحرّك حتى تتكاثف الصلصة المُعدّة.
تُضاف كرات الدجاج إلى المزيج ويُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ على البخار. مواضيع هذا القسم برعاية
جوجو 2024 جوجو 2024 203038_23.gif فتكات غالية قوي Fatakat 203038 القاهرة – مصر
