الوسم: الابيض
الخبز الابيض مشكله كبيرة معايا 2024.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عملت انهارده خبز ابيض بس طلع نئ ومعجن من جوه اناكنت سويته علي البوتاجازمن فوق زي وصفه قريتها من اخت في المنتدي مش عارفه ايه السبب فيدوني ربنا يكرمكوا مواضيع هذا القسم برعاية
رب اغفر لي ذنوبي رب اغفر لي ذنوبي 178198_1.gif فتكات هايلة Fatakat 178198 الاسكندريه – مصر
سبحان الله و بحمده
الماجى الابيض او الملح الصينى( مهم) 2024.
السلام عليكم
انا قريت الموضوع ده على الفيس بوك فقولت اتقله للحظر
نبهوا أهاليكم .. مما سأوضحه لكم
أنا عبدالعزيز المعمر
قام أحد الاصدقاء بزيارة الى أحد مطاعم الرز المشهورة بالرياض وأعجب بالطعم الرهيب للرز لديهم
فلما ألح على أحد الطباخين بالمطعم ودق معه صحبه لمعرفة سر الطعم بين له أنهم يضعون كمية من الملح الصيني الأبيض
المعروف
بأجينو موتو Agino Moto
أو الملح الصيني Chinese Salt
واسمه العلمي :
(غلوتامين احادي الصوديوم)
يضاف للرز واللحم
• يجعل اللحم المبرد مثل الطازج وطري
• والكبده المثلجه مثل الطازجه لينه وطريه
• ويجعل الاكل يستوي في فتره قصيره جدا
ويسمونه معزز النكهات …
هنا تذكرت حادثة حصلت لنا قبل شهرحيث كانت زوجتي تعاني من دوار ودوخة شديدة استمرت معها أكثر من اسبوع
وعندما راجعت الدكتورة في أحد المستشفيات الكبيرة وأجرت بعض التحاليل والأشعة لزوجتي ،
سألت زوجتي هل أنتي تستخدمين الملح الأبيض في الطبخ .. راح بالنا على الملح العادي
سألتها زوجتي ولماذا تسألين ؟؟
قالت :
إن الماجي الأبيض او مطري اللحم له تأثير ضار على المخ
أيضاً تذكرت مقولة خادمتنا الأندنوسية قبل 10 سنوات كانت تنصح أهلي بعدم استخدام الماجي الأبيض وتقول أنه يسبب ظهور الغدد أسفل الحلق !!؟
وهذا ملاحظ في السنوات الأخيرة من اضطرابات في الغدة الدرقية بين كثير من الناس وخاصة النساء !!
وهذا له علاقة بالموضوع نقلته عن اضرارها :
الماجي الأبيض يسبب :
• الفشل الكلوي بنسبة 95 %
عندما كنت في الجامعة قمنا بدراسة خطورة الماجي الأبيض والإندومي حيث أن :
1- الماجي الأبيض والمداومة عليه يسبب الفشل الكلوي بنسبة 95 % بسبب وجود مادة
(جلوتاميت الصوديوم)
2- الإندومي يسبب تلف في خلايا المخ
3-المطاعم الهنديه يضيفون خميرة الخبز على اللحم ليكبرحجم قطع اللحم ولسرعة نضوجة وهذا مسبب سريع للسرطان .
هذه للأسف دراسات أكيدة وحذرت منها وزارة الصحة ولكن وزارة التجارة لم تُحرك ساكناً !!.. ومما يُزيد الأمر سوءاً أن مجتمعنا يكاد لايستغني عنها ..
منذ أن عرفت بهذه المعلومة منعتها عن أهلي والأقارب !!!
وقمت بعمل نشرات طبية للتوعية ولكن لم أحصل على موافقة النشر من جهة الإختصاص بسبب :
خوفهم على مصلحة الشركات على حساب صحة الشعب ..
وأحببت أن أنقلها لكم لتعمّ الفائدة (اللهم هل بلّغت اللهم فاشهد) لأنه يجب على من رزقه الله علماً أن ينفع به الناس
.
عبدالعزيز المعمر
ماجستير بالكيمياء
اما تجربتى معاه
انا فعلا جربيته هو بيخلى طعم الرز وهم بجد
واعتقد انه هوده الى بتحط على الرز فى المطاعم
بس انا قررت معنتش استخدمه خلاص ادام فى شبهة خطر وربنا يستر
صورته
مواضيع هذا القسم برعاية
rotana209 rotana209 393743_14.gif برنسيسة فتكات Fatakat 393743 القاهره – مصر
سبحان الله و بحمده
الشاى الابيض والتخسيس 2024.
الشاي الابيض بيخسس و ليه فوائد كتير 2024.
انا قريت عنه المعلومات دي
يعتبر الشاي الأبيض من أندر أنواع الشاي, وهو مشروب خفيف الطعم, ولإنتاجه يتم قطف البراعم الصغيرة لشجرة الشاي وكذلك الأوراق الصغيرة بعناية ورفق, ويتم تجاهل الأوراق الكبيرة والعادية, ويتم تجفيفها بعد ذلك بعناية أيضاً.
ويؤكد خبراء التغذية على أن دول العالم المتقدم بدأت في تداول نوعية معينة من الشاي يطلق عليها الشاي الأبيض ويحتوي على مركبات البوليفينول وهي تعمل على تقوية الجهاز المناعي للجسم والحماية من السرطان.
وكان الشاي الأخضر يحتل المرتبة الأولى في هذا المجال بالمقارنة بالشاي التقليدي إلا أن الشاي الأبيض بدأ يحتل هذه المرتبة نظرا لتمتعه بطعم ومذاق جيد. والشاي الأبيض عبارة عن الأوراق الصغيرة جدا في مرحلة التفتح من البراعم وتتميز هذه الأوراق بوجود كمية من الشعيرات الزغبية البيضاء من السطح السفلي لكل وريقة ولهذا السبب أطلقوا عليه اسم الشاي الأبيض ، وتعتبر الصين واليابان من أهم الدول المنتجة والمصدرة لهذا النوع من الشاي .
الشاي الأبيض أفضل لصحة الإنسان من الاخضر والاسود بحثت مئات الدراسات في الخصائص الصحية للشاي الأخضر والأسود ..ولكن الدراسة الجديدة حولت الاهتمام نحو الشاي الأبيض الذي يتفوق في مزاياه الطبية على كلا النوعين .. فقد وجد الباحثون أن استخدام أوراق الشاي سواء كان من النوع الأخضر أو الأسود دون معالجتها ..
وهو ما يسمى بالشاي الأبيض .. يضمن الحصول على أكبر مقدار ممكن من المواد المفيدة المضادة للأكسدة التي تعرف بمركبات( بوليفينول ) النشطة .. ووجد الباحثون عند اختبار قدرة هذا الشاي على عكس الطفرات الموجودة في خلايا البكتيريا .. أن فاعليته كانت أقوى من النوع الأخضر .. نظرا لوجود أنواع إضافية من مركبات ( بوليفينول ) القوية وكميات أكثر من مركبات ( ميثلزانثين) كالكافيين وثيوبرومين التي تمنحه صفاته المقاومة للطفرات ..
من جانب آخر أثبت باحثون مختصون أن بالإمكان تخفيف حالات الأكزيما والطفح الجلدي بشرب ثلاثة أكواب يوميا من الشاي .. ويتوقع الباحثون أن مركبات ( بوليفينول) المعروفة بقوتها كمواد مضادة للأكسدة هي المسؤولة عن الخصائص الوقائية للشاي الذي يخضع لعمليات معالجة أقل من الشاي الأسود العادي .. وخاصة في إيقاف التفاعلات الجلدية المسببة للأكزيما ..
بس مش عرفه الاقيه في اسكندريه يا ريت اللي عرفت تجيبه تقولي مكانه فين؟
العذراء88 العذراء88 766435_2.gif فتكات رائعة Fatakat 766435 اسكندرية – مصر