مدونة فتكات

تذواقوها وأدعولي مواضيع هذا القسم برعاية

جيجي95 جيجي95 593774_1.gif فتكات حبوبة Fatakat 593774 بنغازي – ليبيا

ملحوظة
بعد الخمر كل ماتحبي قرفه لعمل الفطائر بالقرفه
ينسون وشمر لعمل القرص السادة
العجوة لعمل الفطائر بالعجوة
الخضار المقطع لعمل البيتزا مواضيع هذا القسم برعاية

رولا حسام رولا حسام 1254067_2.gif فتكات حبوبة Fatakat 1254067 الشرقيه – مصر

مواضيع هذا القسم برعاية

ام رودى العسل ام رودى العسل 258244_26.gif ملكة فتكات Fatakat 258244 مدينه الحب – مصر ام الدنيا

مواضيع هذا القسم برعاية

فتاة المهمات الصعبة فتاة المهمات الصعبة 190913_15.gif Fatakat 190913 الرياض – السعودية

ازيكم يا فتوكات انا النهاردة حعملكم سندوتشات السدق من ايديا ويا رب تعجبكم

انا عملتها مخصوص علشان صديقة حبيبتى سألتنى على طريقتها وانا بخبزها فى الفرن العادى وطالبة منكم اللى تعرف طريقة خبزها وضبط الحرارة فى الميكروويف تقولى علشان اقول لصديقتى .

المكونات:

أولاً العيش:

5 أكواب دقيق – قطعة خميرة ندوبها مع ملعقة سكر كبيرة ونصف كوب ماء دافئونتركها 10 دقائق حتى الفوران

نضيف الخميرة للدقيق ونعجن بكوب ماء دافئ حتى تصبح العجينة لينة وتلتصق باليد لكن متكونش سايلة كما بالصورة:

ونتركها تخمر ساعتين حتى تصبح كما بالصورة:

ثانياً الحشو:

نصف كيلو سجق مقطع حلقات – طماطم جامدة منزوعة البذور مقطعة مكعبات – فلفل مقطع – بقدونس مقطع – يمكن إضافة شرائح جبن تركى وقطع صغيرة زيتون أخضر

الطريقة:

– نقسم السجق 8 أجزاء
– نضع القليل من الزيت على ايدينا ثم نلم العجينة كلها ونقسمها 8 أجزاء

– نفرد كل سندوتش بالنشابة بعد رشه قليلاً بالدقيق ومنفردش كتير علشان متلصقش على الترابيزة هى مرة واحدة كافية وميكونش السندوتش خفيف

– نضع الحشو لعمل رغيف مستطيل ونقفل الاطراف ونبطط باليد

– أو مدور

– يوضع فى صينية مفرودة مدهونة بالزيت و يدهن وجه السندوتش بالزيت ويشوك بالشوكة بشويش

– ويخبز على درجة 230 ولما يستوى نضعه فى درج حفظ الحرارة والفرن مولع لمدة دقيقتين فقط ليحمر الوجه أو تحت الشواية
ويقدم مع الخيار والبطاطس المحمرة

وبالهناء والشفاء

مواضيع هذا القسم برعاية

سالى عيد سالى عيد 172781_2.gif فتكات رائعة Fatakat 172781 الأسكندرية – مصر