الوسم: haneen_75

اللهم بلغنا رمضان وانت راض عنا يا رب االعالمين

بصو يا قمرات انا كان عندي عزومه صغيره مصورتش حتي الخطوات الشكل النهائي ل الاطباق لانها كانت بسرعه جدا وكل واحد له طلب

اللي طلب كوارع واللي طلب كبده واللي طلب فراخ مشويه و واحد فيهم مبيكلش كل ده فطلب بولونيز ومعاهم عملت لحمه بارده

الاول فته الكوارع

بجيب الكوارع اتضفها كويس واحطها في ميه مغليه تاخد غلوتين وارمي الميه

بشوح في حله الضغط بصل وحبهان ومستكه و ورق لورا وفلفل اسود حب وكرفس وكرات واسقط الكوارع وعليها ميه مغليه بتقعد في الحله نص ساعه تزقيها تقع لو معندكيش الحله خلاص اي حله تانيه بس دي بتسوي اوووي

نعمل الفته بقا

بجيب العيش اقطعه بالمقص بالورب واحمره عاوزه تحطيه في الفرن اوك بس هايطري منك بسرعه

الدقه نجيب التوم نحمره في سمنه فارم او بلدي ونحط نص كوب خل ومكعب ماجي وشويه فلفل اسود

وقت التقديم نحط العيش وعليه شويه من الدقه وبلاش شوربه علشان العيش ميطراش واناي ورغبتك انا بخلي الشوربه بره

واحك الرز واحط فوقهم الكوارع وشويه برده من الدقه وفلف اسود طبعا انتو اساتذه

الكبده هما مش بيحبو الكبده البقري

عملت كبده وقلوب الدجاج

بنزلهم في ميه مغليه بليمون وارمي الميه

اشوح بصل وتوم وفلفل رومي وحامي وانزل بالكبده لفتين بس كده واطفي احط ملح وفلفل وليمون وصويا صوص

والف هتا بجد جربوها هاتعجبكم ونسيت اقولكم طبعا بنقطعها شرايح بس لما بتاخد غلوه الاول اسهل في التقطيع

الفرااخ المشويه

اعذروني كل الصور دي واتا بطبخ لسه مكتتش ناويه اصور اصلا

بجيب الفراخ انضفها وانا بصراحه من كتر ما نضفتها قطعت الجلد علشان اشيل الزلال بس الافضل المحافظه علي الجلد

واجيب بصل وفلفل وطماطم وليمون وشويه هل وشويه بهارات وصلصه مدخنه لو مفيش خلاص بس بتدي نكهه ولون حلو
واضربهم في ااكبه وابيت فيهم الفرخه
اجيب اازازه اازاز واملها ميه واحط الفرخه والصنيه احطلها ميه واوقف الازازه واسيبها تاخد لون طبعا كلنا عارفينها

زي ما قلتلكم ااافضل بالجلد عموما انا قلبتها علي ضهرها وعليها بقدونس وراجعه عضم هههههههههههه

اللحمه البارده

باجيب عرق لحمه حسب وزنه بغرزه بالتوم والفلفل الصحيح اشوحه لوحده الاول

وبعدين بجيب بصل وتوم وقرفه اعواد وفلفل حصا اشوحهم مكانه واحطله في الصنيه كوبايتين ميه مغليه وادخله الفرن بيقعد ساعتين واكون مغطياه
لما بيخرج اسيبه يبرد واقطعه

والصوص بضربه بالهاند بلندر وبخليه بره هما بيحبوها ناشفه كده

وممكن تسويه علي النار من فوق بس منحطش بقا ميه كتير

اخر حاجه بقااااا حبيبه قلب الملاييين

بولونيز بصوص الجبنه انا وعدتكم قبل كده هانزلها بس لاسف الصور اتمسحت لما الجهاز اتفرمط بس الحمد لله الخطوات سهله جداااا وودعي بيتزا هت

هاسلق المكرونه تكون شرايط او اسباجتي ولما تتصفي اشوحها في زبده وفص توم

صوص البولونيز

عصجي لحمه عادي وضيفي عليها عصير طماطم وجوزه الطيب محدش يقولي حرام انا سالت وزي ما تحبي و زعتر وملح وفلفل

صوص الجبنه حصريا وبسسسس هنا علي فتكات

انا كنت بشتريه من لافاش كيري بس معدش بينزل والله لما عملته احلي منهم ملييون مره

هاجيب كريمه طبخ واجيب جبنه شيدر اورنج واسخن الكريمه بس تسخين وانزل بالجبنه وتكون مبشوره هيه ملحها معتدل حابه تزودي ملح براحتك

واضرب بالمضرب االسلك لغايه ما تسيح واطفي النار بس منغليش بس تبقا سخنه لو قعدت و ربطت فكيها في حمام ميه سخن او المايكروويف

لو مفيش كريمه يبقا لبن وقشطه ونفس النتيجه ان شاء الله

بلااااش تقهروني بقله الرودو ممكن يجرالي حاجه بسبب المكرونه ههههههههههههه

ودي كانت اسرع عزومه في حياتي وكنت عامله ملوخيه وسلطه وكده يعني

ومحدش يقولي الاصناف مالهاش دعوه ببعض شعبي علي كلاسيك علي ايطالي بس عملت كل واحد طلبه لان فيه ناس مبتحبش اصلا الكوارع ولا الكبده

واعذروني السيرفر وحش جدااا معايا لما بفتح مواضيعي الاقيه متوقف مؤقتا

والنت بقا حاجه جمييييله

يارب تكون الاطباق عجبتكم

في امان الله

ومتنسوووووووش التقييم

قيمي بصوباعك الصغنون واكتبي كومنت بنفس الاصبع هههههههههههه احفظو بقا

رب اني لما انزلت الي من خير فقير مواضيع هذا القسم برعاية

haneen_75 haneen_75 90893_1.gif فتكات ست الكل Fatakat 90893 جده – المملكه العربيه السعوديه

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

كل عام وانتم بالف خير وياااااااااااااااااارب ارزقني الحج العام القادم انا وكل من قال اميييييييييييين

طبعا الموضوع باين من عنوانه ولن اخفي عليكم سرا هو ع الكاميرا من السنه اللي فاتت وكان ناقصه شويه حاجات

بس فيه حوار كده حصل بيني واحده صاحببتنا لما عرفت ان فيه موضوع زي ده معايا

فبتقولي

يلا نزلي الموضوع

قلت لها يااااااااااشييييييييييخه انتي عاوزه ينزلي الغليظ من قله الردود

قالتلي ليكي عليا اجيب المرتبه والغطا والمخده واباااااااااااااات

قلت اذا كان كده ماااااااااشي

بس لل الامانه قالت علشان الفتوكات يستفيدو

وطبعا انا مش هازيد عليكم شئ انتم ماشاء الله عليكم كلكم وصفاتكم جمييييله

والجندي المجهول اللي حصل بينه وبيني الحوار هيه ايووووووووي

الواثقه بالله

اذا حد شافها من غير عزالها يقولي هههههههههههه

طيب مش هانطول دي بعض من كل وصفات العيد طبعا مشهور باللحمه والفته والخ الخ الخ

وبصراحه اليوم ده تحديدااللي هو من سنه جالي في اليوم ده ضيوف بس مقدروش يعطلوني عن التصوير في اللوكيشن

واتغدو معانا وكل سنه وانتو وكل احبابكم متجمعين علي خير ان شاء الله

طيب بسم الله

معانا ممبار وكوارع وكرشه

كباب حله مختلف يارب يعجبكم

فواكه المدبح وده بس اللي زودته امبارح علشان يجيلي عين انزل الموضوع مع اني كده كده هاعمله قريب بس قلت يلا علشان البنات واللي عاوز حاجه منه

طيب الممبار عادي بسبك بدون بصل والباقي ني بصل خضره فلفل حامي واكون غسله رز ومصفياه

ونقلب ونضيف التوابل اللي تحبيها بس عموما مش بحط في المحشي بالذات الا المعتاد علشان ميضعش طعمه

واحشي الممبار واسيبه مهوي وبخرمه بخله علشان ميفرقعش

واسلقه بميه مغليه فيها ملح

ودي الكوارع متنضفه ومصفياها

باخدها غلوه بره واشوح بصل حبهان مستكه كرفس فلفل اسود حب ورق لورا واسقط فيها الكوارع

ودي الكرشه برده متنضفه وباخدها غلوه وارمي الميه

وبعملها زي الكوارع بالظبط

وبعدين اعملها الصلصه

اللي هيه الكمونيه

بصفر توم واحط الطماطم وقرون فلفل حامي

وبعد ما الكرشه تستوي والصلصه تتسبك احط الكرشه وملح وفلفل وكمون وممكن تحطي حمص

نعمل اللحمه المحمره

هيه العمليه معكوسه تووووم كتير وبصله صغيره

وبحط سمنه فارم علشان احمر اللحمه الاول

واحمرها علي الجهتين وبلاش تنزل ميه خالص انا حمرتها علي مرتين علشان متبقاش مزنقه

واشيلها واشوح مكانها التوم والبصله

وانزل اللحمه معاهم تاني مع عود قرفه وكبيبه صيني او اللي هو بهار مريم شبه الفلفل الاسود كده بس كبير ومش حامي

وبزود بس كوبايه ميه مغليه ولما تعوز ازود شويه بشويه وبتقعد ساعه الا ربع اقل او اكتر حسب اللحمه

كده الكوارع استوت وزي ما قلتلكم كان عندي ضيوف

وكوااااارع مش هاينفع هاكل ازاي انا بقا ههههههههههه

قمت عامله ايه بعد ما استوت قمت مقطاعاها ومسلكاها من بعضها كده

واقولكم فااااااااااصل ونوااااااااصل ان شاء الله

لو شايفين الموضوع يستاهل لا تنسو التقيييييييييم

تقييم الموضوع

مواضيع هذا القسم برعاية

haneen_75 haneen_75 90893_1.gif فتكات ست الكل Fatakat 90893 جده – المملكه العربيه السعوديه

ط§طھظ…ظ†ظٹ ظٹط§ ط¨ظ†ط§طھ طھظƒظˆظ†ظˆ ط¨ط§ظ„ظپ ط®ظٹط± ط§ظ† ط´ط§ط، ط§ظ„ظ„ظ‡

ظƒط§ظ† ط²ظ…ط§ظ† ط§ظٹط§ظ… ط§ظ„ظ„ظ…ظ‡ ط§ظ„ط­ظ„ظˆظ‡ ظ…ط§ظ…ط§ ظ„ظ…ط§ طھط³ظ„ظ‚ ط§ظ„ظپط±ط§ط® ط§ظ‚ظپ ط¬ظ…ط¨ ط§ظ„ط­ظ„ظ‡ ط¨ط­ط¬ظ‡ ط§ظ†ظٹ ظˆط§ط®ط¯ظ‡ ط¨ط§ظ„ظٹ ظ…ظ†ظ‡ط§ ظˆط§ظˆظ„ ظ…ط§ طھط§ط®ط¯ ط؛ظ„ظˆطھظٹظ† ط§ظƒط´ظپ ط§ظ„ط؛ط·ط§ ظ…ط§ ظˆط§ط·ظ„ط¹ ط§ظ„ظƒط¨ط¯ط§ط­ط· ط¹ظ„ظٹظ‡ط§ ظ…ظ„ط­ ظˆظپظ„ظپظ„ ظˆط§ظƒظ„ظ‡ط§

ظˆظ„ظ…ط§ ط§طھط¬ظˆط²طھ ظ…ظƒظ†ط´ ظپظٹظ‡ طھط´ط¬ظٹط¹ ظ…ظ† ط§ظٹ ظ†ظˆط¹ ط®ط§ظ„طµ ظ„ط¸ئ’ط·آ¨ط·آ¯ ط·آ§ط¸â€‍ط¸ظ¾ط·آ±ط·آ§ط·آ® ط§ظ„ظ…ط³ظ„ظˆظ‚ظ‡ ظˆط·ط¨ظ„طھ ط¨ط§ظ†ظپظ„ظˆظ†ط²ط§ ط§ظ„ط·ظٹظˆط± ظˆظ…ط­ظ„ط§طھ ط§ظ„ظپط±ط§ط® ط§ظ„ط·ط§ط²ظ‡ ظ‚ظپظ„طھ ظˆط¨ظ‚طھ ط§ظ„ظپط±ط§ط® ظ…ط¬ظ…ط¯ظ‡ ط§ظˆ ظ…ط¨ط±ط¯ظ‡

ظˆط¨طھط¬ظٹظ„ظƒ ط§ظ„ظپط±ط®ظ‡ ظƒط¯ظ‡ ط³ظˆظ„ظٹطھظٹ ظ…ظˆظ„ظٹطھظٹ ظ„ط§ ظƒط¨ط¯ظ‡ ظˆظ„ط§ ط±ظ‚ط¨ظ‡ ظˆظ„ط§ ط§ظٹ ط­ط§ط¬ظ‡ ط§ظ„ط§ط¹ط¶ط§ط، ط§ظ„ط§ط³ط§ط³ظٹظ‡ ظپظ‚ط·

ط§ظ„ظ…ظˆط¶ظˆط¹ ط¯ظ‡ ظƒظ†طھ ظ…ط´طھط±ظƒظ‡ ط¨ظٹظ‡ ظپظٹ ظ…ط³ط§ط¨ظ‚ظ‡ ظˆطµظپط§طھ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ظ…ظˆظپط±ظ‡

ط¨ط³ ط§ظ„ظ…ط´ط±ظپظ‡ ظ‚ط§ظ„طھظ„ظٹ ط®ظ„ظٹ ط§ظ„ظƒط¨ط¯ظ‡ ط§ط´طھط±ظƒظٹ ط¨ظٹظ‡ط§ ظپظٹ ظ…ظˆط¶ظˆط¹ طھط§ظ†ظٹ ظˆط§ط´طھط±ظƒظٹ ط¨ ط§ظ„ط§ط³ط¨ط±ظٹظ†ط؛ ط±ظˆظ„ ظˆط§ظ„ط¨ط±ظٹط§ظ†ظٹ

ظ„ظ…ط§ظ‰ط§ط®ظ„طµ ظ‡ط§ط¨ظ‚ظٹ ط§ظˆط±ظٹظƒظˆ ط§ظ„طµظˆط± ط¹ط§ط±ظپظƒظˆ طھظ…ظˆطھظˆ ظپظٹ ط§ظ„طھطµظˆظٹط± ظ‡ظ‡ظ‡ظ‡ظ‡ظ‡ظ‡ظ‡ظ‡ظ‡ظ‡

ط§ظ†ط§ ط­ط¨ظٹطھ ط§ط؛ظٹط± ظ…ظ†ظ‡ط§ ظˆطھظ†ظپط¹ ط؛ط¯ط§ ط§ظˆ ط¹ط´ط§ ظ…ط¹ ظ…ظƒط±ظˆظ†ظ‡ ط§ظˆ ط¹ظٹط´ ظˆط³ظ„ط·ط§طھ ظ…ط«ظ„ط§

ط§ظ„ط§ظˆظ„ ظ‡ط§ظ†ط¬ظٹط¨ ظ†طµ ظƒظٹظ„ظˆ ظƒط¨ط¯ظ‡ ظ…طھظ†ط¶ظپظ‡

ظˆظ†ط؛ط³ظ„ظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط®ظ„ ظˆط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ† ظˆظ†طµظپظٹظ‡ط§ ظƒط¯ظ‡

ط¨طھط¨ظ„ظ‡ط§ ط¨ظ…ظ„ط­ ظˆظپظ„ظپظ„ ط§ط³ظˆط¯ ظ…ط¬ط±ظˆط´ ط¹طµظٹط± ظ„ظٹظ…ظˆظ† طµظˆظٹط§ طµظˆطµ ط¬ظ†ط²ط¨ظٹظ„ ط¨ظˆط¯ط± ظƒط³ط¨ط±ظ‡ ظ†ط§ط´ظپظ‡ طµظ„طµظ‡ ط­ط§ط±ظ‡ ط²ظٹطھ ط°ط±ظ‡ ط·ع¾ط¸ث†ط¸â€¦ ظˆط¹طµظٹط± ط¨طµظ„

ظˆظ…ط¹ط§ظ‡ظ… طµظ„طµظ‡ ط­ط§ط±ظ‡ ط§ظˆ ط´ط·ظ‡ ط§ط­ظ†ط§ ط¨ظ†ط­ط¨ظ‡ط§ ط³ط¨ط§ظٹط³ظٹ

ظˆط§ظ†ظ‚ط¹ ظپظٹظ‡ظ… ط§ظ„ظƒط¨ط¯ظ‡ ط³ط§ط¹ظ‡ ط§ظˆ ط§طھظ†ظٹظ† ط²ظٹ ظ…ط§ طھط­ط¨ظٹ

ظˆط§ط´ظٹط´ ط§ظ„ظƒط¨ط¯ظ‡ ظˆط§ظ†ط³ط¨ ط­ط§ط¬ظ‡ ظ…ط¹ط§ظ‡ط§ ط·آ§ط¸â€‍ط¸ظ¾ط¸â€‍ط¸ظ¾ط¸â€‍ ط·آ§ط¸â€‍ط·آ±ط¸ث†ط¸â€¦ط¸ظ¹

ظˆظپظٹظ‡ ط®ظٹط§ط±ظٹظ† ظ„ ط§ظ„طھط³ظˆظٹظ‡ ط§ظ…ط§ طھط­ظ…ط±ظٹظ‡ط§ ظپظٹ ط·ط§ط³ظ‡ ظ…ط³ط·ط­ظ‡ ظ…ظ† ظپظˆظ‚ ظˆطھط­ط·ظٹ ط¹ظ„ظٹظ‡ط§ ظˆظ‡ظٹظ‡ ط¨طھط³طھظˆظٹ ط¨ط§ظ‚ظٹ ط§ظ„طµظˆطµ

ط§ظˆ ط§ظ„ظپط±ظ†

ظˆط§ظ„ط§طھظ†ظٹظ† ظ…ط¬ط±ط¨ظٹظ† ظˆط­ظ„ظˆظٹظ† ظ…ط§ ط´ط§ط، ط§ظ„ظ„ظ‡

ظˆط§طھظپط¶ظ„ظˆ ظٹط§ ط­ظ„ظˆظٹظ†

طŒطŒطŒطŒطŒطŒطŒطŒطŒطŒطŒطŒ ط§ظ† ط´ط§ط، ط§ظ„ظ„ظ‡ طھط¹ط¬ط¨ظƒظ… طŒطŒطŒطŒطŒطŒطŒطŒطŒطŒطŒطŒطŒطŒطŒ

ظˆط¯ظ‡ ط·ط¨ظ‚ ط§ظ„ظپطھظˆظƒط§طھ ط§ظ„ط­ظ„ظˆظٹظٹظٹظ†

ط§ط±ط¬ظˆ طھظƒظˆظ† ط§ظ„ظˆطµظپظ‡ ط¹ط¬ط¨طھظƒظ… ظˆط§ظ‡ظˆ طھط؛ظٹظٹط± ط¹ظ† ط§ظ„ظ…ط¹طھط§ط¯ ط§ط­ظ†ط§ ط¨ظ†ظ…ظ„ ط¨ط³ط±ط¹ظ‡ ظ…ظ† ط§ظ„ط§ظƒظ„

ط¯ظٹ ظ…ظ† ط§ظ„ط§ط·ط¨ط§ظ‚ ط§ظ„ط³ط±ظٹط¹ظ‡ ظ…ط´ ط¨طھط§ط®ط¯ ظˆظ‚طھ ط®ط§ظ„طµ

ظ…طھظ†ظ†ظ†ظ†ظ†ظ†ط³ظˆط´ ط§ظ„طھظ‚ظٹظٹظ… ظٹط§ ط­ظ„ظˆظٹظٹظٹظٹظ†

ظ…ظˆط¶ظˆط¹ظٹ ط§ظ„ظ‚ط§ط¯ظ… ط§ظ† ط´ط§ط، ط§ظ„ط±ط­ظ…ظ†

ط¬ط§طھظˆظ‡ ط§ظ„ظ…ظٹظ„ ظپظٹ ط¨ظƒط±ظٹظ… ط§ظ„ط¨ط§طھط³ظٹظٹط±

ظپظٹ ط§ظ…ط§ظ† ط§ظ„ظ„ظ‡

طŒطŒط±ط¨ ط§ظ†ظٹ ظ„ظ…ط§ ط§ظ†ط²ظ„طھ ط§ظ„ظٹ ظ…ظ† ط®ظٹط± ظپظ‚ظٹط± طŒطŒ مواضيع هذا القسم برعاية

haneen_75 haneen_75 90893_1.gif فتكات ست الكل Fatakat 90893 جده – المملكه العربيه السعوديه