الوسم: الكبسه

– لحم او فراخ زى ما تحبي او الموجود عندك
– ارز بسمتى
– توابل ( قرفة – حبهان – ليمون مجفف (لومي)- كمون -فلفل اسود واحمر –زعفران– ملح -ورق لورا )
– بصل
-ثوم
-زبيب
– طماطم مبشورة
-صلصة
– الزيت

الخطوات

1- انا عملت باللحمه فسلقتها بدون اى اضافات حطيت حله فيها ميه ع النار ولما بدات تغلي سقطت اللحمة ورشيت ملح وفلفل اسود وطبعا كل شويه بشيل الريم اللى بيظهر ع سطح الشوربه

2- نقعت الرز لانه بيحتاج انك تنقعيه علشان بيشرب ميه كتير جدا فبيسهل ف تسويته

3- لحد ما اللحمة تستوى بجهز التوابل ف طبق علشان منساش اى حاجه ومقدارها نص ملعقة شاى لكل المقادرير اللى كاتباها ع الصورة و الطماطم نص طماطمايه متوسطة الحجم – والزبيب زى ما تحبي

4- افرم بصل وثوم بشر ناعم ع قد ما اقدر

5- ف حله ع النار احط زيت – سمن يسخن واحط البصل والثوم الاول لحد ما يبدا يدبل شويه الحله تكون متوسطة الحجم لان الرز هقسمه نصين مش هحطه كله مره وحده

6- احط كل التوابل و المكونات دى والملح

7- تحميرة بسيطة واطلع اللحمة واشوحها خفيف ولو بتحبيها محمرة ممكن تدخليها الفرن وبعدين تحطيها على التوابل او تقديمها بدون ما تدخليها ف الرز بس بتتلون لون اصفر بيبقي شكلها جميل جداا وبعدين احط معلقتين شوربه تغلى علشان تندمج المكونات كلها مع بعض

8- واضيف على الميه بعد ما تغلى نص كمية الرز

9- ف حلة تانيه ع النار بحط شوربه واضيف باقي الرز بدون اى اضافات خالص
معيار الميه بيبقي اعلى من الرز بمقدار عقلتين يعنى الرز ده بياخد ميه كتير اوووى عن الرز المصري

10- لما يستوى الرز ف الحلتين بخلطهم مع بعض ف صينية بره وبيبقي شكل الرز كده

وونقدمها بالشكل اللى تحبيه وبالهنا والشفااااااااااااااااااا

انا تعبت وانا برفع الصور متنسوش بقي التقيييييييييييييييييم مواضيع هذا القسم برعاية

حـ زوجي ـب حياتي حـ زوجي ـب حياتي 1219401_1.gif فتكات هايلة Fatakat 1219401 قلب حبيبي – قلب زوجي