طبق الأرز بالجمبري اللذيذ من ايديك أحلى من مطاعم السي فود كمان 2024.

إزيكم يااحلى فتوكات
عاملين ايه في الجو العجيب اللي مش مستقر ده ؟؟
معايا النهاردة طبق بسيط جدا والاهم بقى انه لذيذ وألذ من المطاعم كمان
طبق الأرز بالجمبري
أكيد ناس كتيييير زيي كده بيعشقوا حاجة اسمها جمبري صح

يلا نبتدي بسم الله ..

المقادير :
=====
2 كوب أرز
300 جم جمبري صغير أو كبير حسب رغبتك ( أفضل طبعا بالصغير لكن ماكانش عندي وقتها فعملته كبير )
بصلة كبيرة مفرومة
ربطة بقدونس + ربطة شبت مفرومين
ملح وفلفل أسود وكمون وشطة
بهارات للنكهة ( زنجبيل بودرة + ثوم بودرة قليل + كركم للون + رشة فلفل أبيض مطحون )

الطريقة :
=====
حمري البصلة في زيت بكمية مناسبة حتى تأخذ اللون الذهبي المائل للبني

أضيفي الجمبري والملح وقلبي حتى يجف الماء تماما

أضيفي البهارات كلها ونصف مقدار الشبت والبقدونس

قلبي لثوان ثم أضيفي كوبين من الماء المغلي واتركيه ليغلي دقيقة ثم أضيفي الارز المغسول وباقي مقدار الشبت والبقدونس

غطي الإناء واتركيه على نار متوسطة حتى يجف الماء ثم هدئي النار حتى ينضج تماما
وقدميه حسب الرغبة

وبسسسس
إن شاء الله تكون الطريقة عجبتكم ياقمرات
وصدقوني النكهة والريحة فظييييعة وأحلى من المطاعم
بألف هنا وشفا ياقمرات

وسلااام بقى
واوعواااااا تنسوا التقيييييييييم


مواضيع هذا القسم برعاية

Anfas Elfajer Anfas Elfajer 122969_2.gif فتكات رائعة Fatakat 122969 حيث يشرق الأمل كل صباح مع .|. أنفاس الفجر .|. الأولى – مصر

سبحان الله و بحمده

من تانى ريجيم المحشي اللذيذ عشان خاطر لولو وكل جروب المحشي 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة ****** ازيكوا يا قمرات عاملين اية وحشتونى بجد انا كنت مشغولة في القضايا الساخنة والظروف والمحن اللي مرينا بيها خلتنا نفضي غلنا في الاكل شوية التزام بقي ونرجع لرجيمنا الغريب والعجيب اللي كلنا خسينا علية بلا استثناء وهستغلها فرصة واقول للولو وام عبودة وكل الجروب سامحونى انا كنت بحرر مصرواسعة اوى مش كدة المهم اهو ريجيمنا عشان مننساش (الفطار:نص كوب لبن خالي الدسم+ 4 او خمس صوابع محشي بتاعنا +نسكافية او شاى بسكر دايت واللي مش هتقدر تاكل في الفطار تفطر 50 جرام جبنة و2 توست سن مع النص كوب لبن خالي الدسم) اما الغدا (طبق محشي دايت (اللي هو مكون من 1 كوب ارز+خضار المحشي +طماطم +بصل وصلصة وبهار ومعلقة صغيرة زبد بلدى او زيت زتون) هذا المقدار لكل يوم في الدايت حتى لو عمل 20 او 30 صابع يؤكل كلة ومع طبق المحشي طبق صلطة + ربع فرخة مسلوقة او مشوية )طبعا انا كتبت المحشي بالاخضر عشان افكركوا بالكرنب يعنى نحاول يبقي المحشي كرنب او ورق عنب ونغير ممكن فلفل او كوسة عادى بس خلي الاغلبية كرنب اوكى دة الغدا**** نيجى بقي للعشا (4 او5 صوابع محشي+2 ثمرة فاكهة برتقال او تفاح لكن اللي مش هتاكل محشي في العشا هتاكل الثمرتين فاكهة مع علبة زبادى خالي الدسم)الموضوع اختيارى في الفطار والعشا اوك وكمان قبل الغدا هناخد كبسولة اوليستات انا كدة خلصت كلة يدخل اوضة المراقبة ميزان والتزام اوكى وبينى وبينكم حد الله في اى واحدة هتعك مش مسامحاها اللي هتدخل معانا يبقي التزام وجمال ومحشششششششي ممممممممممممممم انا اهو واقفة علي راسكوا 10 ايام وهنبتدى من يوم الجمعة المفترجة عشان نكون اتجمعنا *******جروب المحشي اجماااااااااااع********

ياسمينا مصممة ازياء محجبات ياسمينا مصممة ازياء محجبات 404327_34.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 404327 القاهرة – مصر

سبحان الله و بحمده

مناقشة طريقة عمل المنسف اللذيذ 2024.

طريقة عمل المنسف اللذيذ

تمت اضافة وصفة طبخ جديدة في موقع مطبخ فتكات ، و يمكنك مشاهدتها من هنا:

المنسف اللذيذ

اذا كان لديك تعليق او استفسار او ملاحظات فيمكنك كتابتها هنا في هذا الموضوع .

الجميع في انتظار مشاركاتك! مواضيع هذا القسم برعاية

rana 7bebty rana 7bebty فتكات متميزة Fatakat 817795 القاهره – مصر

سبحان الله و بحمده

الفريك الصحى اللذيذ 2024.

مش عارفة ليه الفريك ده منسى ومظلوم ليه مع انه صحى ومفيد جدا
انتم الاول عارفين ايه هو الفريك
الفريك ده قمح اخضر يعنى موصلش لمرحلة السوى الكامل وبيبقى مقشور زى الفول المدشوش كده
المهم ممكن الفريك يتعمل لحشو الفراخ والحمام وكده بس انا النهاردة عاملاه برام بالصلصة وطعمه جميل اوى
اول مرة جربته كنت بدات الاكل الصحى وباحاول اتخلص من حبى للمكرونة هههههههههههههه فبقيت باعمل فريك بالصلصة بدل المكرونة بالصلصة وطعمه الذ كتييييييييييييييييير من انه يتحشى بيه الطيور وخلاص
المقادير
نص ك فريك
طماطماية كبيرة
بصلة كبيرة
معلقة اكل صلصة
شوربة
توابل
ملح فلفل
بهار مشكل
الطريقة
انا باحب انقع كل انواع البقول علشان كده صحى اكتر
ننقع الفريك على الاقل ساعتين
نغسله كويس

نحط مية فى حلة كبيرة لانه بيتضاعف كتييييييييييييييييييير اوى ونغلى المية وبعدين نحط الفريك ونغطى الحلة ونطفى النار وسيبيه ساعتين تلاتة او على قد ما تقدرى يبقى احسن

تفتحى الحلة وتقولى ما شاء الله هتلاقيه تضاعف اوى جدا خالص كده

تصفيه وتغسليه فى مصفاة زى المكرونة بالظبط

نيجى بقى للصوص بتاعه
زى الخضار العادى نبدا باننا ندبل البصلة على النار بس انا مش باحب احط ولا نقطة زيت ولا سمن على اد ما اقدر فنعمل ايه نعمل ايه
نجيب المفرمة الحلوة دى

ونحط جواها البصلة والطماطماية ونشغل هيبقو عصير تقيل

حطيه على النار
ومعاه ملح وفلفل وبهار وسيبيه يتسبك والبصلة تدبل

هتقولولى مش هتدبل لا بقى هتدبل هههههههههههههههههه على اما الطماطم تنزل ميتها والبصلة تتشربها هتبقى بالظبط زى ما تكون متشوحة ومقلية بزيت او سمنة والبهارات هتدى طعم لتعويض غياب الدهن

لما تدبل البصلة حطى الشوربة على اد الكمية ومعلقة الصلصة وسيبيها تغلى وتتسبك شوية بس مش اوى

هى كده مش خفيفة اصلى جربت مرة وعملتلها صلصة تقيلة زى بتاعت المكرونة بقت حامية اوى وجربت اقلل لقيت كده الطعم احسن كتير
لما تتسبك اظبطى الملح والتوابل وراعى انها تبقى حادقة سنة زيادة علشان لما تتوزع على الفريك يبقى حدقه مظبوط
بعد كده تخلطى الفريك بالصوص وتحطيه فى البرام زى الشاطرة وتدخليه الفرن على الشواية بس لان كل المكونات اصلا مستوية بس عاوزين الوش يتحمر شوية

دول برامين الكبير لية والصغيور لمامتى حبيبتى علشان هى بتحبه وبتكسل تعمله
مش باقولكم الفريك ده منسى ومظلوم
ولما يفضل شوية احفظيهم فى كيس وعلى الفريزر ينفعو مرة تانية ان شاء الله

متنسوش التقييم ودعوة حلوة لمامتى حبيبتى بالشفا والصحة ان شاء الله
اشوفكم فى العدد القادم من صحى ومفيد

مواضيع هذا القسم برعاية

همسة بس دوشة همسة بس دوشة 467531_12.gif فتكات غالية قوي Fatakat 467531 بورسعيد – مصر

سبحان الله و بحمده

الشيـــــــش طاووق اللذيذ يا جمالو يا جمالو *** 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركـــــاته
فتوكاتى حبيباتى سيداتى وانساتى
عاملين ايه فالبرد يارب تكونوا بخير وياااااااارب كل الخير لمصر

ندخل عالمهم دى طريقة الشيش طاووك سهلة وطلع لذيذ جدااااااااا
بسم الله
نحضر وراك فراخ ونخليها انا بخليها عند الفرارجى لانى بكل فخر مبعرفش ونغسلها كويس بالملح والخل ونقطعها مكعبات

وبعدين نتبلها بشوية خل ومية بصل وملعقتين صلصة وملح وفلفل

,وحضرى بصل وفلفل رومى وطماطم شرايح ولو عاوزه فلفل حامى مفيش مانع بيبقى مشوى ولذيذ

هاتى صينية او صاج الفرن وشوية زيت فالارضيه وحطى بطاطس ترنشات من تحت الشيش
وشيشى قطع الفراخ مع شرايح البصل والطماطم والفلفل ودا شكلها وننزل علها بالتتبيله وشوية ميه صغيرين


وهنا بعد مطلعت من الفرن

ودى البطاطس بتبقى لذيذة

وقدميها مع مكرونه وسلطة طحينه او زبادى وبالهنا والشفا

يارب تعجبكوا لو تستاهل قيموها

فرعاية الله يا قمرات مواضيع هذا القسم برعاية

مصر التى فى خاطرى مصر التى فى خاطرى 468325_12.gif فتكات ست الكل Fatakat 468325 اسكندريه – مصر

سبحان الله و بحمده

الكنالونى اللذيذ 2024.

الكنالونى

الكنالونى اللذيذ

المقادير:
طريقة الرقائق :
كوب دقيق
1/4 كوب زيت
2بيض
كوب حليب
1/2 كوب ماء
قليل من البقدونس مفروم
مقادير البشاميل :
حليب يغلي على النار
جوزة الطيب
ملح
زبده سائحه
الدقيق
– صوص الطماطم :
بصل مفروم
ثوم مفروم
طماطم مقطعه قطع صغيره
قليل من ألأعشاب المختاره
-اللحم المفروم:
بصل مفروم
ثوم مفروم
ملح
فلفل اسود
قليل من معجون الطماطم
الطريقة:
– لعمل الكالينولي
(كوب دقيق+1/4 كوب زيت +2بيض+كوب حليب+1/2 كوب ماء+ قليل من البقدونس مفروم)
– يخلط جميع المقادير جيدا ويعمل أقراص دائره في مقلى تيفال
متوسط على نار هادئه بدون ااضافة زيت او زبده مثل عجينة الكرب
– لعمل الباشمل
(حليب يغلي على النار + جوزة الطيب+ ملح +زبده سائحه مع الدقيق يربط قليلا حتى يستوي )0
– صوص الطماطم
(بصل مفروم + ثوم مفروم + طماطم مقطعه قطع صغيره+ قليل من ألأعشاب المختاره).
-اللحم المفروم
( بصل مفروم +ثوم مفروم على النار نضيف اللحم ونعصجه جيدا
+ ملح + فلفل اسود + قليل من معجون الطماطم ).
– نحشو العجينه المستويه سابقا باللحم ونلفه
ونحضر وعاء زجاجي مستطيل ,
نضع فيه اولا الصوص الطماطم ثم نرص عليه الحشو
ثم نصب الباشمال + قليلا من الصوص الطماطم
وعليه جبنه مبشوره أو جبنة البارميزان
– وندخلها الفرن لتتحمر وتقدم ساخنه وبالهناء والشفاء

الكنالونى اللذيذ

مواضيع هذا القسم برعاية

فتافيييييت السكر هانم فتافيييييت السكر هانم 87377_1.gif فتكات رائعة Fatakat 87377 القاهره – مصر

سبحان الله و بحمده