الوسم: العيش
السلام عليكم
العيش التركى ووووووووووووووووصل 2024.
هذا الخبز يحضر خصوصا في رمضان
المقادير
2 م ص خميرة فورية
1 كوب و 1/2 ماء دافئ
1 م ص ملح
3 اكواب دقيق مخبوزات
1 اصفر بيض
سمسم او حبة البركة للتزيين
الطريقة
في اناء صغير ضعي الماء و الخميرة وحركي حتى تختفي حبيبات الخميرة
إتركيه جانبا لمدة10 د
اضيفي الدقيق المغربل مع الملح و اعجني جيدا
حتى تحصلي على عجينة ملساء و مطاطية
شكليها على شكل كرة و اتركيها تختمر لمدة ساعة او حتى يتضاعف
حجمها
اضغطي على العجينة لاخراج الهواء
و قسمي العجين الى اربع
ابسطي العجينة الى مستطيل بسمك 1.27 سنتم
و بطول 35 سم و عرض 8 سنتم
ضعي المستطيل في صينية مدهونة و اتركيها تختمر لمدة 15 د اضافية
سخني الفرن على درجة حرارة 200
بوسط السكين شقي سطح العجين 4 خطوط مائلة ثم 4 خطوط مائلة من الجهة الاخرى لتحصلي على الشكل بالصورة
إهني بصفار البيض
و انثري حبات السمسم او حبة البركة كما تشائيين
مواضيع هذا القسم برعاية
لوران المصرى لوران المصرى 750705_1.gif فتكات متميزة Fatakat 750705 شرم الشيخ – مصر
سبحان الله و بحمده
العيش باظ منى 100 مرة 2024.
الحقونى يافتوكات انا بحاول اعمل عيش بلدى ومعنديش فرن وكل ماعمله مبيقبش وكان بيحروق اعمل أيه مع انى والله بسيبه يخمر ساعة مواضيع هذا القسم برعاية
robiena robiena 739058_3.gif فتكات متميزة Fatakat 739058 cairo – egypt
سبحان الله و بحمده
عايزه طريقه العيش البوري بتاع دجاج تكا 2024.
السلام عليكم ورحمه الله :
ياااااااااااااااااااااااريت اللي تعرف تعملو مضبوط تقلي علي طريقتو ضروري جدا مواضيع هذا القسم برعاية
dinamex85 dinamex85 فتكات رائعة Fatakat 252268 cairo – egypt
