الوسم: السجق
يا جماعة السجق هيجننننننى كلى ما اجى احمره فى الزيت يتفتح ويفرقع ويتشق بالطول كدا واللحمة تطلع من جواه وبيقى وحش اوووووووى نفسى مرة اكل سجق سليم انا بموووت فيه للعلم الموضوع دا بيحصل لو حمرته وهو مجمد او حتى لو حمرته اما يفك فى الحالتين بيتفتح قولولى اعمل ايه بقى لو سمحتوا وممكن طلب كمان ادعولى بالله عليكم باللى فى توقيعى وان ربنا يعوض عليا بتؤام سليم معافى يكونوا ولد وبنت معلش طولت عليكم بحبكم فى الله مواضيع هذا القسم برعاية
مناقشة طريقة عمل فطيرة السجق 2024.
طريقة عمل فطيرة السجق
تمت اضافة وصفة طبخ جديدة في موقع مطبخ فتكات ، و يمكنك مشاهدتها من هنا:
اذا كان لديك تعليق او استفسار او ملاحظات فيمكنك كتابتها هنا في هذا الموضوع .
الجميع في انتظار مشاركاتك! مواضيع هذا القسم برعاية
lola ali lola ali 688100_9.gif فتكات متميزة Fatakat 688100 القاهره – مصر
سبحان الله و بحمده
طريقة عمل السجق 2024.
السلام عليكم ورحمته الله وبركاته لو سمحت عايزه طريقة عمل السجق بادمعه بس مش دمعه العين هااهااهاا قصدى باطماطم مواضيع هذا القسم برعاية
مودى بوكس مودى بوكس فتكات حبوبة Fatakat 526480 القليوبيه – مصر
سبحان الله و بحمده
غدانا النهارده مباشر من مطبخ **fatma Mido** ((مكرونة بالسوسيس و السجق و كباب حلة )) 2024.
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
افتاتييييك احبايبي و حشتوني برشا برشا
النهاردة ماما قالتلي انا مطلعة لحمة اعملكوا اكل ايه قولتلهل لا ممكن ابدا انا اللي هطبخ يعني انا اللي هطبخ لقيتها عملت كدهطبعا جالها صدمة يا حرام لقيتها مصدقت قالتلي طب يلا على المطبخ يا شيف
انا بقت اتفرعنت و هوووب على المطبخ عملت ايه بقى ::
1-كباب حلة
2-ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© ط¨ط´ط§ظ…ظٹظ„ ط¨ط§ظ„ط³ط¬ظ‚ الاسكندراني و السوسيس
3-بطاطس شيبسي و سلطة زبادي
يلا بينا نبدا
اول حاجة مكونات ظƒط¨ط§ط¨ ط§ظ„طظ„ط©::
3 بصلات حلوين كده و ظ„طظ…ط© مكعبات صغيرة
الطريقة::
معلقة سمنة و زيت على النار و لما تسخن ننزل بالبصل
و لما تدبل و تحمر على خفيف كده ننزل باللحمة تتشوح
و نرش رشة فلفل اسود احنا هنا بنحبه اووووي و كمان معلقة صغيرة بهارات
و نوطي النار و نغطي الحلة و هي هتنزل ميتها و تشربها و لو احتاجت ميا نزودلها ميا سخنة بس معايا محتاجتش ميا خالص و لما تستوي نحط الملح بلاش الملح يتحط بدري عشان بياخر سوا اللحمة و ادي شكلها بعد السوا
ندخل على المكرونة الخطيرة
مكونات ::
كيس مكرونة قلم
سوسيس مقطع دواير
سجق اسكندراني مسلوق ف ميا
ظپظ„ظپظ„ ط§ظ„ظˆط§ظ†
بشاميل
جبنة رومي و موتزاريلا
بحط معلقتين زيت ف الطاسة و اشوح السوسيس و بعدين بشيلة و اشوح مكانة الفلفل الالوان
السجق بحطة ف ميا و اسيبه يشرب ميته كلها
و تاني حاجة نحضر البشاميل
دقيق -سمنة -معلقة كبيرة لبن بودر- كيلو لبن
نحط السمنة على النار و عليها الدقيق و لبن البودرة و لما يبقى دهبي ننزل باللبن
و كده البشاميل بقى جاهز نحط عليه ملح و فلفل
كده بقى كله جاهز
نجيب طبق بلاستيك غويط
نحط المكرونة و عليها نص كمية البشاميل
و نقلبو بعدين الجبنة الرومي و باقي المكونات
و نجيب الصانية البايركس و نحط فيها مغرفة بشاميل و نحط مكرونتنا الجميلة المقطقطة
و عليها البشاميل
بصو م الجمب
يا جمالو يا جماااالو
و ندخلها الفرن
و قطعت الشيبسي
و عملت سلطة زبادي بس نسيت اصورها هى سهلة عبارة عن زباداية جهينة كبيرة +2 خيارة مبشورة +ملح+معلقة زيت زيتون
و ادي شكل المكرونة لما استوت
مواضيع هذا القسم برعاية
fatma mido fatma mido 687631_3.gif فتكات متميزة Fatakat 687631 alexandria – egypt
سبحان الله و بحمده
طريقة المكرونة بالسجق بس مالهاش حل جربيها ومش هتندمى ومش مكلفة 2024.
اولا هنسلق ط§ظ„ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© عادى خالص وبعد كدة هنصفيها ونغسلها بمية باردة من الحنفية ونسيبها تتصفى ونحضر الصلصة هتقطعى بصلة مكعبات وتحمريها ما لونها يبقى شفاف او اللون اللى تحبية وبعد كدة هنحط عليها اظ„طµظ„طµط© ظˆانا بفضل الصلصة الجهازة وبعد كدة هنحط ملح وفلفل اسمر وفلفل اخضر وشوية بهرات و فص ثوم وحبة قرفة وشوية مية ونقلبا ونسيبها تغلى شوية صغيرين ونطلع منها شوية كدة نحطهم على جنب وهبقى اقولك نعمل بيهم اية بعدين ويعد كدة هنحط المكرونة علي الصلصة ونقلبها لحد ما المكرونة تتشرب الصلصة ونجيب صنية ونحط نصف كمية المكرونة ونجيب ط§ظ„ط³ط¬ظ‚ ونقطعة دوائر ونحمرة فى حتة سمنة وفلفل اسمر وملح وبعدكدة نحطة على المكرونة اللى حطنها فى الصينية ونحط بقيت المكرونة و الخليط اللى حطناة على جنب عليها من فوق وهتطى فى الفرن ياسيت وبعد كدة حمرى الوجة فى الشواية وبالف هنا وشفا ومش هوصيكو بقى التقيم
مواضيع هذا القسم برعاية
ام عمر عبد العزيز ام عمر عبد العزيز images/avatars/guitar2.jpg فتكات نشيطة Fatakat 645172 البحيرة – مصر
سبحان الله و بحمده
صينية مكرونة بالسجق والموتزاريللا (جربوا مش هتندموا) 2024.
جبتلكم أنهردة طبق رئيسى وغنى بكل العناصر الغذائية يعنى طبق غذائى متكامل هنلاقى الكربوهيدرات فالمكرونة وهنلاقى البروتين فالسجق والفيتامينات والأملاح فالطماطم والدهون فالزيت وكمان الثوم فهو بيحمى من سموم الجسم وعدو لدهون الدم الخبيثة أللى بتسبب الجلطة وضيق الشرايين ربنا يحميكم وكمان فايدته للشعر ولازم نعرف أن الفايدة من داخل الجسم للشعر والجلد والأظافر أحسن بكتير من خارجه وكمان البصل له مفعول قوى على أبادة جراثيم الجهاز الهضمى وكلام فسركواالبصل بيحتوى على هرمونات مغذية للقدرة الجنسية وكمان هو مضاد حيوى بيحافظ على سلامة القلب وبينشط الدورة الدموية وهنلاقى أن الريحان بيقوى جهاز المناعة وفيه فيتامين AوB وكمان هو فاتح للشهية وفيه مواد شبيهة بالمضادات الحيوية تسرع فى شفاء الجروح الجلدية وكفاية أننا نقول أنه ذكر فالقرأن فسورة الرحمن ( والحب ذو العصف والريحان فبأى ألاء ربكما تكذبان) وهنلاقى أن الجبنة من منتجات الألبان يعنى كالسيوم وفيتامينات وأملاح ومعادن طبعا أنا رغيت كتير ودايئتكوا وكتير وهما بيقروا هيقولوا ما تخلصى بقى بس لازم أقنعكوا و نعرف أكلنا فايدته أيه مش نطبخ وخلاص عشان يبقي أكلنا صحى ومفيد ودلوقتى هديكوا المقادير والطريقة بس أوعدونى تحاولوا تعملوها وتبقوا تقولولى رأيكوا
1- علبة مكرونة مقصوصة (450 غم).
2- 450 جم سجق بلدى أو تركى أو حتى النقانق الهوت دوج.
3- كوب بصل مفري.
4- فصان ثوم مفري
5- ملعقة كبيرة معجون الصلصة.
6- ربع ملعقة صغيرة ملح.
7- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
8- 4 حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة.
9- ربع كوب ريحان طازج مفري.
10- رذاذ زيت طبخ أو زبدة لو مفيش زيت.
11- كوب جبن موتزاريللا مبشور (120 جم).
12- كوب جبن بارميزان مبشور (120 جم).
1- سخني الفرن على حرارة 350 مئوية. جهزي المكرونة وذلك بسلقها فماء مغلى به قليل من الملح ومعلقة زيت لمدة 10 دقايق.
2- صفي المكرونة وضعيها جانبا.
3- انزعي غلاف السجق ثم اطهيه مع البصل والثوم في مقلاة كبيرة مانعة للالتصاق على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه بنى مع التقليب حتى يتفتت.
4- أضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل والطماطم المقطعة واتركيهم حتى الغليان.
5- غطي المقلاة ثم قللي درجة الحرارة واتركي مزيج السجق لمدة 10 دقايق مع التقليب من وقت لآخر.
6- امزجي المكرونة المطهية وخليط السجق والريحان,,7- ضعي نصف الخليط السابق في صينية مغطاة برذاذ زيت الطبخ.
8- ضعي فوقه طبقة من جبن الموتزاريلا والبارميزان ( نصف كمية الجبن )، ثم كرري رقم 7 بوضع باقى مزيج المكرونة والسجق والريحان فوق طبقة الجبنة.
9- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 350 مئوية لمدة 25 دقيقة ثم قدميها
منقول
مواضيع هذا القسم برعاية
elhoblakwahdak elhoblakwahdak 165521_4.gif فتكات متميزة Fatakat 165521 مدينة العشق – ملكوت الله
