الوسم: التميس
فاتوكات الي كانت عايشه في السعودية وتعرف العيش التميس وتعرف طرقته وجربته وطلع معاها نفس الطعم بالظبت تقولي الطريقة ضروري معلش اختكوا حامل وبتتوحم عليه مواضيع هذا القسم برعاية
العيش التميس >>> التوضيح بالصور 2024.
المقادير :-
4كوب دقيق منخول
3 ملاعق كبيره حليب بودره
2 ملعقه كبيره سكر
1 ملعقه صغيره بيكنج بودر
1 ملعقه صغيره ملح
2 بيضه
كوب ماء دافيء
نصف كوب زبده سايحه
الطريقه:-
توضع جميع المكونات الجافه في الخلاط وتخلط على على سرعه بطيئه
نضيف البيضتين و مع استمرار الخلط لدقيقتين
نضيف الماء الدافيء تدريجيا ممكن تحتاجي زياده عن الكوب
ماتخافيش لو طلعلك المنظر ده
استمري في الخلط لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على عجين بالشكل ده وعموما العجينه طريه
تغطى العجين في الخلاط بفوطه مبلوله لمدة ساعتين
بعد الساعتين نشغل الخلاط ونضيف نصف كمية الزبد المذابه
ونخلط حتى تختفي الزبده ثم تغطى وتترك لمدة نصف ساعه مع تغطيتها بالفوطه
نشغل الفرن على درجه حراره 200
ندهن صنيه الخبز بقليل من الزبده المتبقيه ونفرغ العجين ونفرده في كامل الصينيه
نطبق العجين فوق بعضه ثم نفرده تكرر كذا مره لحد لما تزهقي
نفرده مره اخير ونشكشكه بالشوكه بالشكل ده ونرش الزبده المتبقيه ثم قليل من السمسم لو حبيتي
نضعه في الفرن لمدة 20 دقيقه او حتى تحمر الاطراف
ثم نشغل الشوايه بدرجه متوسطه ونتركه حتى يحمر الوجه
يقدم جبنه بيضه قديمه وعسل و زبادي وبيض مسلوق
التميس هو مشهور في السعوديه مع الفول تعملي فول بالتوم والطماطم عادي وبعدين تضربيه في الخلاط
ويقدم ساخن بالهنا والشفا
والي تجرب ويعجبها تدعيلي دعوه حلوه كده
مواضيع هذا القسم برعاية
miss_soso miss_soso 21511_4.gif فتكات رائعة Fatakat 21511 المنصوره – مصر
سبحان الله و بحمده
مناقشة طريقة عمل خبز التميس بالجبن 2024.
طريقة عمل خبز التميس بالجبن
تمت اضافة وصفة طبخ جديدة في موقع مطبخ فتكات ، و يمكنك مشاهدتها من هنا:
اذا كان لديك تعليق او استفسار او ملاحظات فيمكنك كتابتها هنا في هذا الموضوع .
الجميع في انتظار مشاركاتك! مواضيع هذا القسم برعاية
الداعيه ربها الداعيه ربها 465656_61.gif اللهم اشف امي شفاءا عاجلا Fatakat 465656 تبــــــوك – السعوديه
سبحان الله و بحمده
اهو اهو اهوخبز تميس بطريقه جديده أحلى مليون مررررررره من الخبز التميس العادي 2024.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا خبزززز تميس روووعه هش ولذيذ من إختراعي
الطريقه
4 أكواب دقيق أبيض
ملعقه كبيره حليب بودره
ملعقه كبيره سكر
نصف إصبع زبده (50 غرام )
ملعقتين كبيره زيت
غطاء خل أبيض
بيضه
ملعقه كبيره خميره ( تكون ممسوحه مو مليانه)
ملعقه صغيره ملح
ملعقه كبيره زبادي
ماء دافي لللعجن
تخلط المقادير الجافه ثم الزبده والزيت وتفرك بالأصابع ثم البيضه والخل والزبادي والماء لين تصير عجينه ألين من عجينه الفطاير بشوي
ثم نبشر علبه جبن تشيدرمتوسطه + حزمه بقدونس مفروم + زيتون شرائح +صدر واحد دجاج مقطع صغار ومحمر بزبده او زيت مع ملح وكاري وفلفل اسود
ونضيفها للعجينه السابقه
ونعجنها تمااااام
ونخليها تخمر ساعه وربع في مكان دافئ وهذي عقب ما أخمرت
ثم نفردها بدقيق
ونضعها في صينيه مرشوشه بدقيق وندهن وجهه الخبز بسمن فارم او زبده ونخرمها بشوكه ونغطيها عشر دقائق تقريباً تجي 13 خبزه صغار
ثم ندخلها الفرن يكون ساخن من قبل
وهذا بعد ماحمرتهايجننن
ايه رأيكم بقى
مواضيع هذا القسم برعاية
سنه الحبيب سنه الحبيب images/avatars/illuminated.gif سوبر فتكات Fatakat 264678 مع زوجى – مصر
سبحان الله و بحمده
أين يباع العيش التميس 2024.
ممكن حد من القاهره يقولى العيش التميس بيتباع فين بالظبط
اى محل أو مطعم مواضيع هذا القسم برعاية
timomy timomy ممنوعة من المشاركة Fatakat 454502 cairo – zambia
سبحان الله و بحمده
طريقة التميس بالكراث بالخطوات المصوره 2024.
طريقة التميس بالكراث بالخطوات المصوره
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهـ
اليوم صورت لكم طريقتي بالتميس
سويته اليوم عالفطور
وابي رئيكم 
المقاديـــــــــــــــــــــــر:
2 كوب دقيق أبيض
ـ ملعقة صغيرة خميرة فورية
ـ ملعقة صغيرة سكر ـ ملح ( حسب الرغبة )
ـ 4 ملاعق حليب جاف
ـ ماء دافئ للعجن.
– قليل من الكرث يفسل ويقطع
طريقـــــــــــــــــة:
تخلط المقادير مع بعض لتكون عجينة متماسكة وتترك إلى أن يتضاعف حجمها
ثم تفرد العجينة ويكون سمكها حسب الرغبة ويفضل أن تكون رقيقة ( أنا فردتها بأيدي داخل الصواني على طول )
ثم خرمي سطح العجينة بالكامل بالشوكة
ثم ادهني سطح العجين بزيت زيتون أو زيت ذرة ويرش بالسمسم ,, وتترك لمدة 10 دقائق
ثم توضع بالفرن ( يجب ان يكون حار )
أتركيها في الرف الوسط في الفرن إلى أن تحمر وخاصة السطح .
(( أنا أول شيء حطيتها على الفرن على نار هادئة حتى صار لونها من تحت كذا))
هنا بعد مانزلته من الصينيه وصورته من الخلف
اتمنى يعجبكم
منقول مواضيع هذا القسم برعاية
سميه درويش سميه درويش فتكات رائعة Fatakat 106223 القاهره – مصر
