طريقة التميس بالكراث بالخطوات المصوره
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهـ
اليوم صورت لكم طريقتي بالتميس
سويته اليوم عالفطور
وابي رئيكم 
المقاديـــــــــــــــــــــــر:
2 كوب دقيق أبيض
ـ ملعقة صغيرة خميرة فورية
ـ ملعقة صغيرة سكر ـ ملح ( حسب الرغبة )
ـ 4 ملاعق حليب جاف
ـ ماء دافئ للعجن.
– قليل من الكرث يفسل ويقطع
طريقـــــــــــــــــة:
تخلط المقادير مع بعض لتكون عجينة متماسكة وتترك إلى أن يتضاعف حجمها
ثم تفرد العجينة ويكون سمكها حسب الرغبة ويفضل أن تكون رقيقة ( أنا فردتها بأيدي داخل الصواني على طول )
ثم خرمي سطح العجينة بالكامل بالشوكة
ثم ادهني سطح العجين بزيت زيتون أو زيت ذرة ويرش بالسمسم ,, وتترك لمدة 10 دقائق
ثم توضع بالفرن ( يجب ان يكون حار )
أتركيها في الرف الوسط في الفرن إلى أن تحمر وخاصة السطح .
(( أنا أول شيء حطيتها على الفرن على نار هادئة حتى صار لونها من تحت كذا))
هنا بعد مانزلته من الصينيه وصورته من الخلف
اتمنى يعجبكم
منقول مواضيع هذا القسم برعاية
سميه درويش سميه درويش فتكات رائعة Fatakat 106223 القاهره – مصر
