الوسم: المهروسه

[FONT=’Tahoma’,’sans-serif’]يارب تكونوا بخير جميعاً[/font]

[FONT=’Tahoma’,’sans-serif’]ندخل على الوصفة ويارب تعجبكم [/font]
[FONT=’Tahoma’,’sans-serif’]المقادير[/font]
[FONT=’Tahoma’,’sans-serif’]1- فراخ مخليه ومفرومة [/font]
[FONT=’Tahoma’,’sans-serif’]2- بشاميل تقيل[/font]
[FONT=’Tahoma’,’sans-serif’]3- عدد 1بطاطس مسلوقة[/font]
[FONT=’Tahoma’,’sans-serif’]4- بصله متوسطه[/font]
[FONT=’Tahoma’,’sans-serif’]5- مكرونه اسباجيتي مقطعه صغيره ومسلوقه (استبدلتها بلسان عصفور)[/font]
[FONT=’Tahoma’,’sans-serif’]6- بقسماط مطحون وبيضه ونص كوب حليب[/font]
[FONT=’Tahoma’,’sans-serif’]7- بهارات ( قرفه زنجبيل ملح وفلفل اسود)[/font]

اول شئ نعصج الفراخ المفرومه مع البصله المفرومه وقطعة زبدة

بعدين عملت البشاميل ضربت 4 ملاعق دقيق مع كوبين حليب مع مكعب مرق بالخلاط ثم على النار

[FONT=’Tahoma’,’sans-serif’] [/font]
سلقت عدد 1 بطاطس بعدين هرستها
[FONT=’Tahoma’,’sans-serif’] [/font]
[FONT=’Tahoma’,’sans-serif’]سلقت كوب لسان عصفور وصفيته (يمكن الاستغناء عنه او استبداله باي نوع من المكرونات يفضل اسباجيتي)[/font]
[FONT=’Tahoma’,’sans-serif’][/font]
اضفت جميع المكونات على بعض مع البهارات ثم خلطهم ووضعتهم نصف ساعه بالثلاجه

بعد كده عملت كرات من الخلطه ووضعتها ببقسماط ثم قليتها في الزيت (يكون حامي)
يمكن وضع الكرات ببيض ولبن ثم البقسماط بس انا حطيت مباشرة بدون بيض لاني مش بحب زفارة البيض

وده شكله النهائي

مواضيع هذا القسم برعاية

أم روتا أم روتا 630997_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 630997 الرياض – السعودية

تمت اضافة وصفة طبخ جديدة في موقع مطبخ فتكات ، و يمكنك مشاهدتها من هنا:

البطاطس المهروسه باللحمه فى الفرن …ولا اروع من كده

اذا كان لديك تعليق او استفسار او ملاحظات فيمكنك كتابتها هنا في هذا الموضوع .

الجميع في انتظار مشاركاتك! مواضيع هذا القسم برعاية

بنبونايه بنبونايه 85354_3.gif سوبر فتكات Fatakat 85354 ام الدنيااااااااا والعاااااااااالم – مصر

المقادير
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات – ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى
الطريقة
– نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
– نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
– نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
– نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
– في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
– نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..

اللحم المفروم بصلصه البيتزا

نضع طبقه البشاميل

كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل

و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا

وهذا الشكل النهائى

وبالهنا والشفا

منقووووووووووووووول
مواضيع هذا القسم برعاية

waleder waleder فتكات متميزة Fatakat 130044 cairo – egypt

ازيكواااااااااااااااااااا ازيكواااااااااااااااااا
يافتاتيـــــــــــــــــــــــك
طبعا كلنا جربناااااااااا ناكل البطاطس المهروسه
بس انا بقى قولت اجرب اعملها صينيه فى الفرن باللحمه المفرومه وقولت اوريهالكوااا

بصوااا
انا جبت شويه بطاطس يجى كيلو كده
واهى وهى ببتسلق ع النار

سلقتها وحطيطها فى مصفه كده

حطيط عليها قطعه زبده وبيضه زى اللى فى الصور كده

وحطيط عليها كمان بيضه وملح وفلفل

وهرستها كويس اوى اوى كده

دهنت الصينيه سمنه كويس

حطيط راااق بطاطس كده

وكنت معصجه ربع كيلو لحمه حطيطه فى النص كده

وكمان راق بطاطس كده

وكان عندى جبنه حطيط منها ع الوش كده

ودة شكلها لما طلعت من الفرن كانت لذيذة جدااااااااااااااااااا وتجديد بصراحه اول مرة اعملها وياريت تقدروا تعبى فى رفع الصور وتقيمونى يابنات

مواضيع هذا القسم برعاية

بنبونايه بنبونايه 85354_3.gif سوبر فتكات Fatakat 85354 ام الدنيااااااااا والعاااااااااالم – مصر