الوسم: الصعيدى

وبالهنا والشفا
وعايزة ردوووووووووووووود كدة
مواضيع هذا القسم برعاية

انا بنوتة مشكلة انا بنوتة مشكلة فتكات حبوبة Fatakat 725931 الاسكندرية – مصر

لو للطواجن او للحشو ؟؟

ندااااااااااااء الى كل فتوكات الطبخ مواضيع هذا القسم برعاية

nirmen4ever nirmen4ever فتكات حبوبة Fatakat 688276 القاهرة – مصر

انا هعمل طاجن الصعيدى
المقادير

كيلو لحمه -كيلو بصل -طماطميتين مبشورين
ملح -فلفل اسود -ملعقه بهارات

الطريقه
يا ريت نمشى على الطريقه هى متعبه شويه
بس المهم النتيجه
المهم بقى نقطع البصل شرايح بس مش رفيعه قوى
ونحطها فى الحله بدون اى اضافات اخرى
يعنى ولا زيت ولا سمن
هنشوحها منها فيها

دلوقت نعمل ايه اول لما البصل يبقى كده

نحط شويه ميه صغيرين اقل من ربع كبايه علشان
اللى تحت البصل ده هو اللى هيديله اللون البنى

بعدين نحط اللحمه ونقلب

وبعدين نحط الطماطم المبشوره والملح والفلفل والبهار
وبعدين نكون غالين ميه ونحطها عليهم بالشكل ده

وده شكله وهو بيغلى وقرب يستوى

الخطوه اللى بعد كده نطفى النار ونقلبه فى الطاجن

وده الشكل النهائى للطاجن بعد ما خرج من الفرن

وبالهنا والشفا يا رب يكون عجبكم

اما دول بقى لاول فتوكه ترد وتقيملى الموضوع


مواضيع هذا القسم برعاية

ventolini ventolini 89515_3.gif فتكات رائعة Fatakat 89515 القاهره – مصر