الوسم: الشاورمة
ايه الاخبار يا حلوين ركزو معايا كويس فى الطريقة والاالاول نجيب نصف كيلو فراخ بانيهنصف كيلو بصلربع كيلو فلفل رومى ربع كيلو جزر اه جزر كوب زيتنصف كوب خلليمونهمفلفل مشطه مكسبرة م الملح حسب الرغبة الطريقة سهله جدااااااااااااااا بصى يا فتوكة انت وهىتقطعى الفراخ شرايح رفيعة وتبشرى البصل والجزر وتقطعى الفلفل وتضيفى التوابل والزيت والخل والليمون وتقلبى كويس وتروحى على البوتجاز على طول مش انت قصدى الشاورمة وتسخنى الحلة كويس جدااااااااا وتضيفى المكونات فى الحلة وتقلبى مرة واحدة وبس تغطى الحلة وتوطى النار لمدة 15 دقيقة واعملى بقى سلطة طحينة والا اجى اعملك الطحينة بالمرة هههههههههه وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
طريقة عمل الشاورمة بالبطاطس بالمنزل تححححفة 2024.
……..الشاورمة من الاكلات المفضلة لدى خارج المنزل . وأحب تناولها كسندوتش مع الطحينة والبطاطس المحمرة . ولقد ابتكرت طريقة مختلفة وسهلة لتحضيرها فى المنزل
تعلوا نشوف الطريقة
المقادير
1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
1/2 كيلو لحم مقطع شرائح رقيقة
2 طماطم متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة بهارات
1/4 كوب بقدونس مفروم
1/4 كوب زيت نباتى
3 بطاطس مسلوقة ومقشرة
1 كوب دقيق
الطريقة
يدعك البصل جيدا بالملح والفلفل والبهارات
حتى يخرج بعض السائل من البصل .
توضع طبقة من شرائح اللحم فى وعاء ثم توضع طبقة من البصل المتبل وتكرر الطريقة حتى الانتهاء من كل الكمية وتغطى وتترك فى الثلاجة لمدة يوم أو يومين .
يوضع قليل من الزيت فى مقلاة على نار متوسطة ويضاف اللحم على دفعات ويغطى حتى ينضج تخلط الشاورمة بقليل من البقدونس المفروم والطماطم المكعبات وتقلب
جيدا .
تقطع البطاطس كعيدان الكبريت وتتبل بالملح
وقليل من الدقيق يوضع قليل من الزيت فى وعاء وترص طبقة من البطاطس ثم توضع فوقها طبقة من الشاورمة (بعيدا عن الحروف) يوضع فوقها طبقة أخرى من البطاطس كغطاء وتقلب لتحمر الوجة .
يمكن تقدمها مع سلطة الطحينة .
وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
امريتا امريتا 204497_3.gif فتكات نشيطة Fatakat 204497 القاهرة – مصر
