الوسم: الزيت

الحل الاكيد لقلى الباذنجان من غير ما يمتص الزيت 2024.

صباحكم معطر بذكر الرحمن
صباحكم ورد وفل وياسمين على عيون فوتوكاتى الحلوين
اخباركم ايه ايها المزز وحشتونى يارب تكونوا بصحه جيده وكده

موضعنا انهارده يا اوختى عن البنشنجان
اهون هون دون


طبعا كلنا بندايق لما نيجى نقلى البتيشنجان لانه بيطلع بــــــــــ34 الزيت
الموجود فى الطاسه وطبعا دى حاجه تقهر انك تاكلى زيت بالتنجان ولو عملتيه بالملح وغسلتيه موفيش فايضه
ولو حضرتشك حبيتى تضغطى عليه بعد القلى بيبقى شكله موشو حلو وبرضو موفيش فايضه

الحــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــل
انك حبيبتى بعد ما تقطعى البتنجان متغسلهوش بالميه
رشى عليه شويه ملح وسيبيه كد روبعايه كدهون
واول ما تشوفى قطرات الميه طلعت منه والملح داب فيه
امسكيه ونشفيه فى روق المطبخ واضغطى عليه كويس واقليه
وبالهنا والشفتشى

الموضوع منقول للامانه وللعلم فى نفس ذات التوقيت

يعنى مفيش واحده تخرج من غير متقيم عشان الكل يستفاد

هستنى ردودكم سلاموز عليكوا يالوز
مواضيع هذا القسم برعاية

هبه قلب لوكا هبه قلب لوكا فتكات رائعة Fatakat 645701 سوهاج – مصر

سبحان الله و بحمده

بنعمل ايه فى الزيت علشان مايتحرقش بسرعة قلولى 2024.

كنت قريت مرة ان فى حاجة بتتعمل للزيت فابيكون عمره اطول والبنات شكرت فى الحكاية دى اوى بس انا مش عارفة ارجع للموضوع تانى مش لاقياه على شريط البحث خصوصا انى مش فاكرة العنوان اصلا ياريت اللى تعرف يابنات تفيدنى بس بسرعة اصلى رايحة احمر السمك خلاص اتفضلوا معايا مواضيع هذا القسم برعاية

Mrs.Diab Mrs.Diab 182741_1.gif فتكات ست الكل Fatakat 182741 مدينة نصر – مصر

سبحان الله و بحمده

الزيت الحار للتخسيس 2024.

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ازيكم يافتاتيكى انا كنت سمعت عن زيت الزيتون للتخسيس وفعلا استعملته اسبوع بس محستوش يعنى فبطلته
انهرده جيبالكم مفاجاه غايبه عننا كلنا فى التخسيس الزيت الحار اللى هو زيت بذره الكتان
انا قررت اخده ع الريق واشوف تاثيره وده موضوع عنه ياريت تقروه باهتمام مش هتستغنوا عن الزيت ده حتى فى الاكل
عشرات الناس الذين يصرون على تناول الفول بالزيت الحار لا يعرفون أن هذا الزيت المستخلص من بذرة الكتان له فوائد وفوائد صحية متعددة، إضافة إلى طعمه المميز.
ولو عرفت البدينات من بنات جنسنا اللطيف ميزة واحدة لهذا الزيت وهى أنه «ريجيم» 100% بشهادة علماء وخبراء ودراسات للدكتوراه لجعلنه سيد موائدهن, فهو يقلل الوزن إضافة لامتصاص بذرة الكتان للمياه بسرعة كالإسفنجة فتمتلئ المعدة وتساعد على الشعور بالشبع.
ولنذهب لنحلل «علميا» أهم فوائد هذه البذرة والزيت المستخلص منها الذى يقبل عليه ملايين العمال.
– فى البداية يقول الدكتور محمد فتحى العزازى أستاذ النباتات الطبية والعطرية بقسم الموارد الطبيعية بجامعة المنوفية: تناول بذرة الكتان لا يخفض الوزن لأكثر من عشرين كيلو جراما فى الشهر فالأمر مبالغ فيه, لكنه يخفضه 2 أو 3 كيلوجرامات على الأكثر, ولقد بحثت فى هذا النوع من النباتات وقمت بعمل دراسات كثيرة عليه حيث كانت رسالتى لنيل درجة الدكتوراه عن النباتات الطبية والبذور فى المقابر الفرعونية, وقمت بتسجيل بذرة الكتان فى الرسالة عام 2024, وهذا النبات عمره 10 آلاف سنة حيث وجد فى المقابر وكان المصريون القدماء يقدمونه للموتى لاعتقادهم فى إعادة البعث, وبذور الكتان لها فوائد كثيرة جدا واستخدمها الفراعنة فى عمل «اللبخات» لعلاج الدمامل والخراريج عن طريق هرس البذور وتدفئتها ثم وضعها فى لفافة من الكتان وبعدها توضع على مكان «الدمل» أو الالتهاب. أما بالنسبة لاستخدام بذور الكتان فى إنقاص الوزن فالطريقة المثلى لذلك هى تناول ملعقتين من الزيت الحار «على الريق» فتصبح بمثابة الملين الطبيعي, فمن المعروف أن من يعانى من «الإمساك» بصورة مستمرة يزداد وزنه وبذلك يساعد تناول الزيت على خفض الوزن من هذه الناحية, فلن يتم هضم الطعام بشكل كامل وعليه فلن يتم تخزين الدهون فى الجسم, وعند بذل أى مجهود سيقوم الجسم بحرق الطاقة من مخزون الجسم من الدهون القديمة.
ويشير الدكتور محمد عزازى إلى أن بذرة الكتان من أفضل مضادات الأكسدة وعلاج لالتهابات البروستاتا وفوائد أخرى كثيرة؛ ويقول: استخدام ملعقتين من بذور الكتان مع الماء يوميا يعدل نسبة الكوليسترول فى الدم, وملين فى حالات «الإمساك», وإذا تم غلى البذور فلن نحصل سوى على جزء بسيط من المادة الهلامية الموجودة بداخلها لذا من الأفضل نقعها فى الماء لثلاث أو أربع ساعات فتتشرب البذور الماء وتخرج المكونات التى بداخلها والمادة الهلامية بشكل أفضل, واستخدام الزيت الحار له الأثر الصحى نفسه.
أما بذرة الكتان كغذاء فهى من أفضل مضادات الأكسدة, وتلوث الجو الحالى الذى يؤدى إلى ظهور الشيب فى الشعر مبكرا, وكذلك من يعانى من ضعف المناعة فيلتقط العدوى بسهولة, وغيرها من الحالات يفيد فيها زيت الكتان باعتباره من مضادات الأكسدة التى تدخل الجسم وتسحب الشوارد الحرة مثل المغناطيس وتخلص الجسم منها, كما أنه يزود الجسم بالحيوية والنشاط ويؤخر الشيخوخة ويقلل نسبة تجلط الشرايين والإصابة بالأزمات القلبية, كما أن المادة الهلامية الموجودة فى بذرة الكتان تقوم بتلطيف جدار الأمعاء فتفيد فى حالات التهابات المعدة والأمعاء, ويمكن طحن البذور فى «الكبة» وتناول ملعقتين منها مع الماء وهو رائع جدا لقرحة المعدة, لكن هذه البذور تفيد الرجال بشكل أكبر, فبعد سن الخمسين هناك مرض شائع يصيب الرجال وهو التهاب البروستاتا, لكن إذا اعتاد الرجل على تناول ملعقتين من مطحون بذور الكتان أو غليها فإنه يقى نفسه من الإصابة به وإذا كان مصابا به بالفعل فهى تؤدى إلى زوال هذا الالتهاب.
ويعلق الدكتور سيد أبوالفتوح أستاذ النباتات الطبية والعطرية بالمركز القومى للبحوث، ويقول: بذرة الكتان قد تستخدم فى بعض الأغراض, لكن الزيت الحار من الثابت أن له بعض الخواص فهو مفيد فى خفض نسبة الكوليسترول ولمرضى القلب وانسداد الشرايين, كما له تأثير فى حالات «الإمساك» حيث يعمل كملين, وبذرة الكتان نفسها تحوى مواد لها القدرة على امتصاص الماء وهذه المواد المخاطية تغلف جدار الأمعاء وتعمل على تسيير وتسهيل التخلص من الفضلات, حيث تقوم بامتصاص الماء بشكل كبير فتكون كتلة هلامية تعمل على تنظيم عملية الإخراج وتعطى الشعور بالشبع, وربما يتم اعتماده فى «التخسيس» من هذه الفكرة مثله مثل بعض أدوية الريجيم التى تعتمد على الفكرة نفسها.
ومن الممكن استخدام بذور الكتان كمضاد للالتهابات فى عمل بعض اللبخات لوجود مواد مرطبة داخل النبات نفسه كما هو الحال فى ورق الخروع, ومن ناحية أخرى لم يثبت أن لبذرة الكتان أو الزيت المستخرج منها أى أضرار, وطالما يتم استخدامه فى الحدود الطبيعية المتعارف عليها فلا ضرر منه.
من جانبها تشير الدكتورة عفاف عزت أستاذ الكيمياء الحيوية والتغذية بالمركز القومى للبحوث إلى أن بذور الكتان غنية بالمركبات والمغذيات والألياف المهمة؛ وتقول: زيت بذرة الكتان مفيد ومهم لكنه من الزيوت غير المتداولة التى نوصى بتداولها حيث يحتوى على مركبات كيميائية وفيتامينات تساعد على تخفيض دهون الدم وهى مهمة لمن هم عرضة للإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين ومن يعانون من زيادة فى دهون الدم. والبذور نفسها بعد أن يتم استخراج الزيت منها يستخدم جزء منها فى طعام الحيوانات حيث تحتوى على فوائد كثيرة من المغذيات والفيتامينات والمركبات الكيميائية المهمة التى تعطى التأثيرات الصحية نفسها, وكذلك الألياف التى تساعد على خفض الدهون فى الدم وخفض نسبة السكر فى الدم, كما أنه مادة مالئة تعطى الإحساس بالشبع ومن هنا يساعد على تخفيض الوزن, لكن يجب الاعتدال فى تناوله لأنه يحتوى على نوع من الأحماض الدهنية السامة يسمى «إيريسيك».
الدكتور عادل عبدالعال إخصائى الطب البديل والتداوى بالأعشاب يؤكد على فوائد بذرة الكتان فيقول: بذور الكتان تعد بمثابة صيدلية متكاملة وهى تحتوى على ألياف قابلة للذوبان فى الماء وأخرى غير قابلة للذوبان وتلك الألياف لديها القدرة العالية على تخفيض نسبة الكوليسترول الضار ورفع الكوليسترول المفيد فى الدم بنسبة 30%, وتحتوى على اثنين من مضادات الأكسدة: «أوميجا 3» و«أوميجا 6» التى تمنع شيخوخة الخلايا وتمنع تكسرها وبالتالى تحافظ على نضارة الوجه والبشرة وصحة الجسم وتمنع تساقط الشعر ومن الممكن استخدامها كغذاء تكميلى أو كنوع من التوابل مثل وضعها على السلطة أو الشوربة عن طريق وضع ملعقة من مطحون هذه البذور والأفضل طحنها فى اليوم نفسه وحفظها فى مكان معتم, ومن الممكن الاحتفاظ بها لمدة عام كامل فى الثلاجة. أيضا تساعد بذرة الكتان على تنظيم حركة الأمعاء وتحتوى على حمض «اللينولين» الذى يستخدم فى التجميل لتقوية وعلاج البشرة من الخارج, فما بالنا إذا تم تناوله من الداخل فهو مفيد جدا للخلايا ويمنع تكسرها, وأفضل أماكن زراعته فى مصر فى محافظة المنيا تحديدا وكانت المصدر الرئيسى الذى استخرجه منه الفراعنة وبعدها بدأت زراعته تنتشر فى العالم.

anosh2016 anosh2016 سوبر فتكات Fatakat 635957 الجيزه – مصر

سبحان الله و بحمده

وصفة لاكلة رمضانية فيها الزيت اقل كتير علشان ما تسدش نفسك 2024.

السلام عليكم ورحمه الله

اخواتي انتم عارفين بعد شهر ان شاء الله بيجينا رمضان
وتكثر فيه المقالي والسمبوسه والقطايف
وكثير منا لاسباب متعدده مايبى القلي بس فى نفس الوقت لا يحب نكهة السمبوسه والقطايف فى الفرن وانا وحده منهم
فانا حاولت افكر فى طريقه بديله والحمدلله النتايج مرضيه
وقلت لازم اشرك اخواتي

نجي للسمبوسه فى الفرن تطلع تقريبا كذا فى الفرن [IMG]https://tbn0.google.com/images?q=tbnوصفة لاكلة رمضانية فيها الزيت اقل كتير علشان ما تسدش نفسكCD9wixbsVPB6M:ht tp://www.********.com/vb/uploaded/287_1148473496.jpg[/IMG]

انا صرت بعد ماالف السمبوسه اخليها على جنب الى وقت الفطور بعدين اكون مذوبه 3ملاعق زبده
فى صحن اكسر عليهم بيضه واخفقهم سوى
[IMG]https://tbn0.google.com/images?q=tbnPKVjBBN3Zv5qM:https://shabab.ps/img-upload/uploads/a85432e0a4.jpg[/IMG]

بعدين بالفرشه على السمبوسه ادهنها زين واحطها فى صينيه وادخلها الفرن مش فى الرف العلوي لا فى الرف الوسط واشغل الفرن من فوق واخليها تاخذ وقتها منها تحمر بشكل جميل ولا تكون على شكل لسع فى السمبوسه ومنها انى اعطيها الوقت علشان الحشوه تحتمي داخل السمبوسه
وتحصلي على سنبوسه https://tbn0.google.com/images?q=tbn:…ache/17923.jpgقليلة الدسم وجميله النكهه

اما القطايف [IMG]https://tbn0.google.com/images?q=tbn:XYyav6_GOqxTWM:ht tp://food.*******.com/photos/118.jpg[/IMG]

فانا بصراحه لا احبها مقليه لانها تشرب الكثير جدا من الزيت
ولا احبها بدون قلي عصفيري زي الي بالصوره
وكان الحل اني بعد ما اخلص من حشوا القطايف اخليها فى الثلاجه
لحد ما احتاجها [IMG]https://tbn0.google.com/images?q=tbnYeYWqD68snG7M:https://shots.ikbis.com/image/57624/thumb/ayeds_atayef_003.jpg[/IMG]

بعدين اجيب مقلايه واحط فيها ملعقه زبده +ملعقه شيره (قطر)

واخذ ثلاث حبات من القطايف اقلبها على مهل فى المقلايه حتى تحمر من كل الجهات واصفها واقدمها على طول
بس الطعم احسن بكثير من القلي https://tbn0.google.com/images?q=tbn:…ykbdf3z7kc.jpg

وشي اخير بقول لك عنه
بدل دهن الصياني للاشياء الي تدخل فى الفرن
استخدمي SILPAThttps://tbn0.google.com/images?q=tbn:…25425_full.jpg

وهى عباره عن قطع كانها بلاستيك
تفرش على الصياني وممكن قصها على حسب الصياني الي عندك
بس انا اول ختها وبعدين دورت الصياني الي مقاسها (لان كل المقاسات من الصياني موجوده)

تفرشيها فى الصينيه وتصفي اي شي تبينه وتدخليها الفرن وبعد ماتخرجيها تمسحيها او تغسليها بمويه وصابون وتلفيها وتدخليها فى الدرج https://tbn0.google.com/images?q=tbn:…D250%26h%3D239(انا ماادري وين تنباع فى السعوديه او الدول العربيه بس ماحبيت احرمكم من هذي المعلومه ولاعتقادي ان كل شي موجود فى فى الدول العربيه)

اما الكيكات فانا انصح على الاقل استخدمى البخاخ وخاصه الي بالطحين
لرش صواني الكيكhttps://tbn0.google.com/images?q=tbn:…iepanspray.jpg

فهى ادق وتدخل فى منحنيات الصينيه وتطلع لك كل تفاصيل الزخرفه بشكل واضح https://tbn0.google.com/images?q=tbn:…ome_mainad.jpg

دمتم بصحه وسعاده جميعا

منقوووول منقووووووول منقووووووووول
 مواضيع هذا القسم برعاية

قمرة تنظر لقمرة لامعا قمرة تنظر لقمرة لامعا 498007_6.gif فتكات رائعة Fatakat 498007 الاسكندرية – مصر

سبحان الله و بحمده

الكوردون بلو احمره في الزيت ولا في الفرن احسن ؟؟ 2024.

انا كنت عملت كوردون بلو وفرزته في الفريزر
ومش عارفه دلواقتي لو طلعته وهو مجمد كدا احطه ف الفرن يستوي
ولا استي لما يفك وبعدين احمره في الزيت ؟؟
وهل لو حمرته يكون في زيت غزير ولا عادي
ياريت الخبيرات يفيدوني مواضيع هذا القسم برعاية

قوطه حمراء قوطه حمراء فتكات غالية قوي Fatakat 404396 استغفري الله – اذكري الله

سبحان الله و بحمده

قليل من الزيت يصلح الصحة 2024.

قليل من الزيت يصلح الصحة

قليل من الزيت يصلح الصحة

استخدام الزيت والسمن بكثرة في إعداد الطعام يؤدي إلى أضرار صحية كبيرة لكن الامتناع تماماً عن استخدام الدهون في الطعام له أضراره أيضًا.

فالنقص الشديد في نسبة الدهون في الجسم يمنع امتصاص بعض الفيتامينات الهامة مثل فيتامينات أ،د،ي،ك، كما أنه يمنع امتصاص بعض العناصر المضادة للأكسدة والتي تعمل على تنقية الدم من السموم كما أن الامتناع عن تناول الدهون يؤدي إلى نقص إفراز الأحماض الدهنية بالجسم وهي تلعب دوراً أساسياً في عمل الخلايا وسيولة الدم الطبيعية.

ويقول العلماء: إن نقص الدهون بشكل كبير في الجسم يعرضه للإصابة ببعض الأمراض مثل سرطان الأمعاء وبعض أمراض القلب والدورة الدموية، إذن لابد من الاستعانة بالدهون في إعداد الطعام ويفضل الاعتماد على زيت الزيتون والذرة بدلاً من الدهون الحيوانية

جودى البدرى جودى البدرى 1137135_1.gif فتكات متميزة Fatakat 1137135 اسيوط – مصر

سبحان الله و بحمده