الوسم: الذره

صلى لله على سيدي وحبيبي وشفيعي محمد بن عبدالله

صلوواا عليه

جايبالكم اليوم سلطه لززززززيززه اتقولي ايس كريم مش سلطه.. حلوة في البوفيهات

تتكون من:
ذره صفراء
بقدونس
شوويه كزبره
معلقه لبن زبادي
7 او 8 معالق مايونيز
ربع معلقه ماسترد
ملح /حامض / شويه مايه علشان اتكون سائله شويه

وصحتيييين

اللي اتحب السلطاات اتقيم…. مواضيع هذا القسم برعاية

سمر أسعد سمر أسعد images/avatars/abstract7.gif فتكات غالية قوي Fatakat 700153 الكويت – الكويت

يلا يابنات تعالوا يلا انا جبتلكم النهارده بوصفه جميله وحلوه قوي للاطفال وتغير يمكن مش مشهوره في مصر قوي في الغالب بنعمل الذره مشويه وخلاص….ودي مشهوره في دول الخليج وانا شوفت طريقتها كنت في حديقه هنا في الامارات وشوفت عاملين مكان والفلبنيات بيبعوه للاطفال وقولت لازم اجرب طريقته والحمد لله دورت علي النت ولفيت لغايه لما لقيت احسن طريقه والنهارده بقي جبتلكم طريقه جديده وحصري من عندي انا اللي مجمعه الموضوع ندخل علي المفيد ….
الاول هنشوف شكل الذره الجميل الطازج وممكن كمان يبقي مثلج مش مشكله

نيجي بقي للمقادير ….
وده لو حبينا نعمله بلمح وفلفل اسود وهقولكوا علي خلطات كتير ممكن نضيف له شطه او بابريكا وليمون وممكن كمان جبن ومايونيز

اما بقي لو هنعمله حلو فنستبدل الحاجات دي بالسكر وممكن رشه فانيليا….ماشي

نيجي بقي للطريقه…
.وزي ماالصوره موضحه هنسلق الذره علي حمام ماء يعني بالبخار ونقلب لحد ماالذرة تستويعلشان الفايده بتاعته متروحش لو سلقناه
كده تمام نقلب زي الصوره كده
وهنا بعد مااستوي نسيح الزبده في طاصه علي النار ونضع الذره معاه الملح والفلفل الاسود حسب الرغبه وممكن كمان نضيف اي خلطات زي ماقولت قبل كده وتشوح لمده 3 دقايق
ولو عايزينه حلو يبقي سكر ورشه فانيليا…انا عن نفسي لما بعمله حلو بضع قطعه زبده والذره والسكر علي نار هاديه واقلب حتي يستوي واضع رشه فانيليا ونقدمه بقي في اطباق اواكوب للاطفال ودي هتبقي طريقه جديده والاطفال هيحبوها باذن الله

وااااااااااااااااااااااااو شكلها تحفه ويفتح النفس…ايه رايكم بقي مستنيه الردود ومتنسوش يابنات التقيم انا مبقولش كده في مواضيعي كتير بس انا عايزه كتير من الفتوكات يشفوها ويجربوها …
واخيرا اتمني منكم دعوه حلو عن ظهر الغيب بصلاح الحال وربنا يهديلي اولادي ويجعلهم زريه صالحه وتهديلي جوزي وتبعد عننا المشاكل ..

في رعايه الله

مواضيع هذا القسم برعاية

منايا رضاك ياربي منايا رضاك ياربي 379944_15.gif سوبر فتكات Fatakat 379944 مصر – مصر

عاوزه بالله عليكم
طريقه
حبوب الذره الحلوه والمسلوقه دي بخلطه معينه

بتبقي موجوده بجانب السينيمات وفي المولات والكافيهات

انا في انتظاركم مواضيع هذا القسم برعاية

هوايات وفنون هوايات وفنون 159675_18.gif سوبر فتكات Fatakat 159675 القاهره – الجيزه

المقادير:

علبة حبوب الذرة المسلوقة (425 جرام).
3 كوب مرق دجاج.
1/2 كوب حليب سائل مركز.
1/2 كوب حليب.
1 كوب دجاج صدور منزوع جلده ومسلوق ومقطع مكعبات.
1 ملعقة طعام عصير ليمون.
1 ملعقة طعام نشا.
1 ملعقة صغيرة صويا صوص.
بيضة.
3 ملاعق ماء .

الطريقة:

تصفى علبة الذرة من الماء، وتوضع حبوب الذرة في القدر.
يقطع الدجاج المسلوق لمكعبات ويضاف للقدر،

يصفى 3 أكواب مرق دجاج ويضاف أيضا.

يضاف اليهم الحليب والحليب المركز والليمون ويتركوا ليسخنوا على نار حامية، ويراعى الا يصلوا للغليان.
يذاب النشا في الماء البارد ويضافوا للخليط مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي.

يستمر التحريك لبضع دقائق حتى يقارب الخليط على الغليان.
يضاف الصويا صوص.

تضرب البيضة وتضاف بالتدريج مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. تترك لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم تقدم.
لسلق الدجاج: يسلق صدرين من الدجاج المنزوع جلده في 4 أكواب ماء مضاف لها بضع أعواد من حصى اللبان (روز ماري/اكليل الجبل) والقليل من البهارات الأربع وبصلة مقطعة شرائح وملح لمدة ساعة، أو يستخدم دجاج سبق سلقه.

[/font] مواضيع هذا القسم برعاية

ام حسن و عمرو ام حسن و عمرو 381081_11.gif سوبر فتكات Fatakat 381081 بورسعيد – مصر