ازيكم يا احلى فتوكات
النهاردة جايبة لكم معايا حاجة ما فيش اتنين يختلفوا عليها
حذر فذر
اوعوا حد يتسرع
ايه رأيكم فى كفتة الحاتى مواضيع هذا القسم برعاية
أمانى الطنطاوى أمانى الطنطاوى 181960_2.gif سوبر فتكات Fatakat 181960 مطروح – مصر
وقد تم مؤخراً إجراء دراسات مُكثفة على حليب الجمال فضلاً عن تجارب ومحاولات تهدف إلى إنتاجهِ بكميات يسهل إيصالها إلى المُستهلك كما هي الحال في باقي أنواع الحليب.
حيث تكمن مُشكلة حليب الجمل في قلة توافرهِ وصعوبة حفظه وسرعة فساده وارتفاع سعرهِ، وجميعها أمور تحد من إمكانية إستهلاكهِ على مدى واسع حيث يقل تواجد حليب الجمل في الأسواق ويقتصر على دول الخليج وقلة من الدول الأجنبية.
غناء الحبيب غناء الحبيب 833787_1.gif فتكات هايلة Fatakat 833787 القاهرة – مصر
اهلا يا قمرات وحشتوني
كان عندي لحمة معصجة كتير باقية مني ومكنتش عارفة اعمل بيها ايه فقولت اجرب عجينة العشر دقايق
وفعلا عملت سندوتشات خطيرة يا بنات بعجينة العشر دقايق مش قادرة اقولكوا اد ايه العجينة دي خطيرة وزي ما بيسموها
عجينة الكنز السندوتشات عاملة زي ما تكون جاهزة طعمها كان رائع واللي شجعني اطبق العجينة دي القمر الشيف دلوعة
تعالوا نشوف مع بعض
المقادير
منقسمة الي جزاين
الجزء الاول
كوبايتين دقيق منخول
كوبايتين ماء دافئ
2 معلقة كبيرة خميرة
2 معلقة كبيرة لبن بودر
ربع معلقة صغيرة ملح
وربع كوباية سكر
الجزء الثاني
3 كوبايات دقيق منخول معاهم معلقة بيكنج بودر
ونصف كوباية زيت
الحشو
انا عملت لحمة معصجة وجبنة موتزاريلا
طبعا انت ممكن تعملي اي حشو جبنة سوسيس كفتة سي فود اي حاجة
حتي لو حلو كمان يبقي خطير
نيجي بقي
للطريقة
هنقسم شغلنا علي جزئين
الجزء الاول
هنجيب مكونات الجزء الاول
ونخلط المكونات الجافة كلها
وبعدين نضيف المية ونقلب بمضرب سلك او كهرباء لحد ما كل المكونات تتجانس
هنسيب الخليط دة يتخمر حوالي 10 دقايق
وهيبقي شكله كدة تضاعف
نيجي للجزء التاني
هنجيب ال3 كوبايات دقيق اللي عليهم البيكنج بودر ونضيف للخليط السابق كوباية كوباية ونعجن لحد ما نخلص كمية الدقيق كلها
هنضيف الزيت ونكمل عحن طبعا واحنا شغالين لو لقينا العجينة محتاجة دقيق بنزود لحد ما نحصل علي عجينة طريقة الي حد ما
بالشكل دة
هنبتدي نشكل العجينة بتاعتنا
هنجيب حتة من العجين نعملها كورة بالشكل دة
ونفردها بالنشابة او بادينا علي شكل دايرة او بيضاوي
ونجيب سكينة ونعمل علي العجينة خطوط مايلة كدة
ونجيب الحشوة بتاعتنا ونحطها علي العجينة
ونلفها رول زي العيش الفينو بالظبط
مواضيع هذا القسم برعاية
(Lara) (Lara) 265722_27.gif فتكات غالية قوي Fatakat 265722 الرياض – السعودية
المقادير:
رغيف عيش كبير
كوب وربع رزبالشعرية مستوى
سمنة للتحمير
عصير 3 طماطمات
فصين توم مفرومين
معلقة خل
ملح
فلفل اسود
لحمة مسلوقة وشوربة
الطريقة:
هنقطع العيش قطع صغيرة ونحمرها فى حتة سمنة صغيرة وياحبذا لو تكون بلدى ونحطة فى الطبق
هنحط علية شوية شوربة لحد مانغطى العيش وبعدين نغطى الطبق بغطا ونسيبة شوية
هنجيب شوية زيت ونحمر فية التوم وبعدين نحط عصير الطماطم والخل والملح والفلفل ونسيبها تتسبك شوية بس مش كتير يعنى غلوتين كدة وانا جبت اللحمة المسلوقة وحطيتها فى الصلصة دى تغلى معاها وتتشرب منها
هنحط معلقتين من الصلصة دى على العيش ومعلقتين رز ونقلب
هنجيب باقى الرز ونحطة على الوش وبعدين نجيب باقى الصلصة ونوزعها على الوش
وبالف هنا وشفا والمقادير اللى فوق دى انا قسمتها على طبقين
اسيبكم مع الصور
طبعا انتوا هتقولوا اية البطانية دى جت منين
هقولكم اننا بناكل فى اوضة النوم الصغيرة عشان انا مانعة الاكل على الصفرة فى الجو الجمييييييييييل ده
يالا بقى عايزة الردود تنزل مطرة عليا 
https://content.sweetim.com/tbsig/sig.asp?img=ad1 مواضيع هذا القسم برعاية
دودى وبسسس دودى وبسسس images/flowersavatars/avatar0020.gif عضوة فى ذمة الله Fatakat 309416 المنصورة – مصر
