الوسم: الخضراء

وجزاكم الله خيرا مواضيع هذا القسم برعاية

dadoto dadoto 95481_2.gif فتكات متميزة Fatakat 95481 فيصل – مصر

المقادير

500 غ من فيليه السمك? مقطّع إلى شرائح رقيقة تزن الواحدة 60-70 غرام 350 غ من القريدس المقشّر? متوسط الحجم ومنظف 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل? مقطّعة إلى شرائح 2 ملاعق طعام من معجون الكاري الأخضر 2 أكواب أو 500 مل من الماء 1 عود من عيدان عشب الليمون الحامض? مقطّع إلى نصفين 1 حبة متوسطة الحجم أو 200 غ من البطاطا? مقطّعة إلى مكعّبات متوسّطة الحجم 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل

الطريقة
توضع شرائح فيليه السمك على ورقة من النايلون اللاصق وتُغطّى بأخرى وتُبسّط بلطف بواسطة آلة هرس خشبيّة دون تهشيمها ثم توضع جانباً.
تُكرّر العملية عينها حتى آخر شريحة.
توضع قطعة من القريدس في وسط الفيليه باستثناء الذنب الذي يُترك خارجًا.
وتُلفّ الفيليه بلطف بواسطة ورقة النايلون اللاصق.
تُنزع الورقة وتُثَبَّت القطعة بواسطة عود أسنان ثم توضع جانباً.
يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى لمدة 2 أو3 دقائق إلى أن يصبح طريّاً.
يُضاف معجون الكاري ويُحرّك إلى أن تفوح رائحته.
ومن ثم تُضاف بودرة حليب جوز الهند ماجي، الماء، وعود الليمون الحامض، البازيلا، البطاط ومكعّبان من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل.
يُغلى المزيج ويُطهى ببطء على حرارة منخفضة لمدّة 10 دقائق.
ومن ثمّ تُضاف لفائف السمك وقطع القريدس المحضّرة وتُطهى ببطء لمدة 5 دقائق أو إلى أن تنضج اللفائف والخضار.
يُزَيَّن الطبق بأوراق الكزبرة الطازجة ويُقَدّم مواضيع هذا القسم برعاية

loveyou_2016 loveyou_2016 475135_61.gif فتكات غالية قوي Fatakat 475135 in my dreams – cairo

مع احترامى لكل عضوات فتكات بس محدش
يعرف ارز كنتاكى بيتعمل ازاى لانى كنت شغالة
هناك عارفة انه مكوناته غير اللى العضوات بتكتبها
ولانه كمان بيحتاج ل 13 مكعب مرقة دجاج 8 جرام
وبيحتاج لهوت صوص ومكونات اخرى غير موجوده
بالأسواق والا كان قفل من زمان
مواضيع هذا القسم برعاية

مروة25 مروة25 161124_3.gif فتكات نشيطة Fatakat 161124 القاهرة – مصر

ومنغير رغي كتير اسيبكم مع الطريقة والصور ياااااااااااارب تعجبكم ماتنسوش التقييم

فاصوليا خضراء متقطعة (نص كيلو)

3 معالق كبيرة مايونيز او حسب ما تحبي

الطريقة


نحط الفاصوليا المتقطعة في حلة علي نار هادية منغير اي اضافات خالص لحد ما تستوي وومكن نضيف شوية مية صغيرة لضمان التسوية

مواضيع هذا القسم برعاية

(Lara) (Lara) 265722_27.gif فتكات غالية قوي Fatakat 265722 الرياض – السعودية

0.25 كوب جوز مفروم.
0.25 كوب دبس رمان.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة شطة.
ملعقة كبيرة صنوبر للزينة.
حبة بصل مقطع.
1 كغم سبانخ مسلوقة.
0.25 كوب زيت زيتون.
ملعقة صغيرة كمون.
0.25 كوب ماء.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
حبة ليمون للزينة.

أما طريقة تحضير السبانخ الخضراء:

• نحضر أوراق السبانخ ونقطعها إلى قطع متوسطة الحجم، ونسلقها لمدة ثلاث دقائق في الماء المغلي.
• نصفي السبانخ من الماء، ونضع القدر على النار.
• نضع الزيت في القدر، ونحمي الزيت قليلاً.
• نضع البصل فوق الزيت وندعه حتى يذبل.
• نضيف السبانخ إلى الزيت والبصل ونقلبهم قليلاً.
• نضيف الفلفل والشطة والملح والكمون والماء والجوز إلى السبانخ والبصل.
• نغطي القدر ونترك السبانخ لمدة عشر دقائق.
• نأتي بدبس الرمان ونضعه على السبانخ.
• نحرك السبانخ جيداً مع دبس الرمان.
• نسكب السبانخ في طبق التقديم.
• نرش الصنوبر والليمون على وجهها.
ملاحظة: بإمكانك تقدم السبانخ إما ساخنة أو باردة كما أنها يمكن أن تأكل مع الخبز. مواضيع هذا القسم برعاية

القادم احلى القادم احلى images/avatars/inbloom.gif سوبر فتكات Fatakat 635823 الاسكندريه – مصر