الوسم: الاطعمة

وكذلك نوعيه الأواني المستخدمة في الطبخ ستقلل بلا شك من كمية الدهن
مثلآ الشوايه بديلآ جيد لشي الدجاج والأسماك……..والخضار لطهيها بدون دهن ملعقة صغيره جدآ كافيه لأن نظام هذه الشوايه يعتمد ايضآ على البخار….
واقصد بالشوايه اللى انتشرت مؤخرآ هي عباره عن قاعده من التيفال الصلب
عميقه ولها غطاء زجاجي…صراحه لا غنى عنها ابدآ لربة البيت التى تهتم


nour eyes nour eyes 564771_15.gif برنسيسة فتكات Fatakat 564771 ……….. – المملكة العربيه السعودية

ازيكم يافتوكات وحشتونى يارب تكونوا بخير
دايما وصحة …………..

بعد مانزلت موضوع عن ازاى نثبت وزننا
ونحافظ على كل كيلو نزلناه عشان تعبنا ميروحش
وده لينك الموضوع

https://fatakat.univanet.com/#1670406
حبيت اكمل الموضوع باٍنى انزل جداول السعرات الحرارية
عشان نعرف نحسب سعرات كل الاكل اللى بناكله
ودلوقتى هنزل كل السعرات لكل الحاجات اللى اعرفها
وان شاء الله كل مااعرف حاجة جديدة هكتبهالكم باذن الله

اولا: المشروبات: ملحوظة (سم3 يعنى سنتيمتر مكعب )

كوب شاى بحليب (كامل الدسم) 200 سم3 = 50 سعر
كوب نسكافيه بملعقة لبن بودرة 200 سم3 = 60 سعر
ملعقة صغيرة لبن مكثف محلى = 16 سعر
كوب لبن جاموسى كامل الدسم 200سم3 = 200 سعر
كوب لبن بقرى كامل الدسم 200 سم3 = 130 سعر
كوب لبن بقرى نصف دسم 200 سم3 = 105 سعر
كوب لبن بقرى خالى الدسم 200 سم3 = 80 سعر
كوب عصير ليمون او جريب فروت صافى 200سم3 = 70 سعر
كوب عصير برتقال او تفاح 200سم3 = 90 سعر
زجاجة مياه غازية 200سم3 = 80 سعر
زجاجة سفن اب او سبرايت 200سم3 = 70 سعر
زجاجة مياه غازية دايت او لايت 200سم3 = 2 سعر
كوب شاى سادة بدون سكر 200سم3 = صفر سعر
كوب قهوة سادة 200سم3 = صفر سعر
ملعقة السكر الصغيرة او قالب سكر = 20 سعر
كوب شاى بمعلقة سكر = 20 سعر
ملعقة سكر فركتوز = 16 سعر
كوب عصير قصب 200سم3 = 150 سعر
كوب عصير خروب 200سم3 = 175 سعر
كوب كوكتيل فواكه 200سم3 = 230 سعر
كوب فخفخينة 200سم3 = 250 سعر
كوب حلبة 200سم3 = 48 سعر
كوب عرقسوس 200سم3 = 18 سعر

ملحوظة : المشروبات التى اصلها نباتى = صفر سعر حرارى مثل:
الشاى والقهوة والكركديه ……………..الخ

ثانيا : الخضراوات :

طماطم 100 جرام = 20 سعر
خيار 100 جرام = 12 سعر
جزر 100 جرام = 42 سعر
فلفل اخضر 100 جرام = 37 سعر
جرجير 100 جرام = 33 سعر
خس 100 جرام = 19 سعر
بقدونس 100 جرام = 56 سعر
بصل اخضر 100 جرام = 41 سعر
بصل جاف 100 جرام = 49 سعر
بامية 100 جرام = 33 سعر
ملوخية 100 جرام = 66 سعر
ملوخية مطبوخة 100 جرام = 103 سعر
لفت 100 جرام = 37 سعر
خرشوف 100 جرام = 70 سعر
سبانخ 100 جرام = 33 سعر
كرنب 100 جرام = 33 سعر
قرنبيط 100 جرام = 33 سعر
كوسة 100 جرام = 36 سعر
قلقاس 100 جرام = 75 سعر
بسلة 100 جرام = 104 سعر
فول اخضر 100 جرام = 104 سعر
باذنجان 100 جرام = 22 سعر
فاصوليا خضراء او لوبيا خضراء 100 جرام = 34 سعر
ورق عنب 100 جرام = 97 سعر
بنجر 100 جرام = 45 سعر
زيتون واحدة متوسطة الحجم = 12 سعر
ليمونة صغيرة = 4 سعر

ملحوظات: 1- 100 جرام تساوى تقريبا ثمرة متوسطة الحجم
2- 100 جرام سلطة خضراء تساوى تقريبا ملىء فنجان
شاى تساوى تقريبا 100 سعر
3- الخضار السابق مسلوق على ماء فى حالة الطبخ تزيد
20 سعر مثال لذلك 100 جرام بسلة مسلوقة بالماء
104 سعر وفى حالة الطبخ تكون 124 سعر
4- 100جرام تساوى ملىء فنجان شاى او علبة زبادى
كبيرة او مغرفة شوربة او 6 ملاعق اكل

ثالثا : البقوليات :-

فول مدمس بدون زيت 4 م ك = 210 سعر
فول مدمس بملعقة زيت صغيرة 4 م ك = 255 سعر
طمية صغيرة 2 قرص = 200 سعر
فاصوليا / لوبيا مسلوقة 4 م ك = 210 سعر
فاصوليا / لوبيا بالزيت والصلصة 4 م ك (مطبوخة) = 260 سعر
فول ســــــــــــودانى 100 جرام = 579 سعر
لـــــــــــــــــــــــب 100 جرام = 600 سعر
حـــــــمــص 100 جرام = 368 سعر
ترمــــــــــــس 100 جرام = 420 سعر
سمسم 100 جرام = 592 سعر
12فستق = 12بندق = 12 لوز = 12 كاجو = 216 سعر
12 عين جمل = 864 سعر
طحـــــــينة 100 جرام = 692 سعر
حلاوة طحينية 100 جرام = 600 سعر

رابعا : الحساء ( الشوربة) :-

حساء الطماطم = 70 سعر
حساء فول اخضر 200سم3 = 83 سعر
حساء الدجاج او اللحم 200سم3 = 103 سعر
حساء الدجاج او اللحم بعد نزع الدسم (الوجه)200سم3 = 73 سعر
حساء الخضار 200سم3 = 100 سعر
مكعب مـــــــــاجى = 25 سعر

خامسا: البروتينــــــــــــــــــــات :-

بيضة مسلوقة واحدة = 80 سعر
بيضة اومليت بالسمن = 105 سعر
لحم بقرى احمر قطعة حجم نصف الكف 100 جرام = 202 سعر
لحم بتلو 100 جرام = 184 سعر
لحم ضانى 100 جرام = 249 سعر
ربع دجاجة صافى 1.5 كيلو = 300 سعر
ربع دجاجة صافى 1 كيلو = 240 سعر
دجاج فيليه 100 جرام = 139 سعر
سمك عدد واحد حجم الكف صافى 200 جرام = 150 سعر
ربع ارنب = 290 سعر
جمبـــــــــــــــــــــرى 100 جرام = 95 سعر
كابوريا 100 جرام = 95 سعر
سبيط 100 جرام = 95 سعر
كبدة عدد 2ستيك (شريحتين) 100 جرام = 135 سعر
قلـــــــــــــــــب 100 جرام = 129 سعر
سجق/ هامبورجر 100 جرام = 175 سعر
لســــــــان 100 جرام = 194 سعر
دجاج رومى 100 جرام = 207 سعر
بـــــــــــــــــــــــــــــــط 100 جرام = 331 سعر
أوز 100 جرام = 157 سعر
حمــــــــــــــــام 100 جرام = 178 سعر
لحم جملى 100 جرام = 193 سعر
مــــــــــــــــــــــخ 100 جرام = 125 سعر
طحـــــــــــــال 100 جرام = 95 سعر
فشة ( الرئتين) 100 جرام = 82 سعر
شـــــــــــاورمة 100 جرام = 333 سعر
بسطرمة 100 جرام = 280 سعر
لانشون 100 جرام = 300 سعر
تونة بالزيت 100 جرام = 288 سعر
تونة مصفاة من الزيت 100 جرام = 166 سعر

ملحوظة مهمة : فى حالة تحمير او قلى البروتين تحسب السعر*2
بمعنى انه تكون السعرات الضعف
مثال : ربع الدجاجة مسلوق او مشوى 300 سعر
عند تحميره يصبح 600 سعر

سادسا : النشويات :-

رغيف بلدى 120 جرام = 315 سعر
رغيف شامى او فينو = 360 سعر
رغيف سن كبير (رجيم) = 220 سعر
ملعقة دقيق = 60 سعر
رغيف سن صغير = 40 سعر
م ك ارز مسلوق = 55 سعر
م ك ارز مطبوخ = 60 سعر
م ك ارز معمر = 80 سعر
م ك مكرونة مسلوقة = 37 سعر
م ك مكرونة مطبوخة = 42 سعر
قطعة مكرونة بشاميل (حجم نصف الكف) = 350 سعر
بطاطا 100 جرام = 114 سعر
بطاطس مسلوقة 200 جرام = 78 سعر
بطاطس محمرة 100 جرام = 393 سعر
بطاطس شيبسى 100 جرام = 357 سعر
كيس شيبسى صغير = 90 سعر
كورن فليكس 100 جرام = 375 سعر
طبق كشرى ( 6 م ك ارز + 4 م ك مكرونة
+4 م ك عدس + تقلية + صلصة ) (علبة صغيرة) = 840 سعر
بقسماط ابيض الواحدة = 60 سعر
باتون ساليه الواحدة = 30 سعر
واحد باتيه = 350 سعر
واحد كرواسون = 300 سعر
البيتزا يتم حسابها عن طريق تقسيم البيتزا الوسط الى 6 مثلثات
المثلث الواحد = 200 سعر
المحشى نفس سعرات الارز بمعنى لو كل معلقة ارز بتعمل
2 محشى يبقى كل 2 محشى = 60 سعر

سابعا : منتجات الالبان والدهون والزيوت :-

كوب حليب جاموسى كامل الدسم 200سم3 = 200 سعر
كوب حليب بقرى كامل الدسم 200 سم3 = 130 سعر
جبنة قريش 100 جرام = 90 سعر
جبنة استامبولى 100 جرام = 384 سعر
جبنة بيضاء دوبل كريم 100 جرام = 342 سعر
جبنة ريكفورد او شيدر او شستر 100 جرام = 370 سعر
جبنة رومى او فلامنك 100 جرام = 350 سعر
زبـــــــــــــــــــــد 100 جرام = 716 سعر
جبن مخفض الدسم 100 جرام = 140 سعر
جبن مثلثات عدد 2 مثلث = 105 سعر
قشدة 100 جرام = 330 سعر
كريم شانتيه 100 جرام = 204 سعر
علبة زبادى صغير = 60 سعر
علبة زبادى كبير = 80 سعر
ملعقة سمن طبيعى = 135 سعر
م ك سمن صناعى = 135 سعر
م ك زيت نباتى = 135 سعر
م ك زيت زيتون = 135 سعر
م ك مايونيز = 108 سعر
م ك كاتشب = 45 سعر

ثامنا : الفواكه :-

برتقال – حبة 150 جرام = 75 سعر
يوسفى – حبة 150 جرام = 75 سعر
جريب فروت – حبة 150 جرام = 65 سعر
موز 100 جرام = 116 سعر
رمان 100 جرام = 77 سعر
انانــــــــــــاس 100 جرام = 57 سعر
فـــــــــــــــــــراولة 100 جرام = 34 سعر
خـــــــــــــــوخ 100 جرام = 56 سعر
مشمش 100 جرام = 36 سعر
كـــــــــــــــاكـــــــا = 130 سعر
قشطة = 120 سعر
شمام او كنتالوب او بطيخ 100 جرام = 38 سعر
تفـــــــــــــــــاح 150 جرام = 92 سعر
برقوق 100 جرام = 45 سعر
عنـــــــــــــب 100 جرام = 76 سعر
مانــــــــــــــــــــجو 100 جرام = 63 سعر
كمثـــــــــــــــــــــرى 100 جرام = 59 سعر
جوافة 100 جرام = 58 سعر
تيـــــــــــــــن 100 جرام = 88 سعر
بــــــــلــــــــــــح 100 جرام = 163 سعر
بلح مجـــــــــفف 100 جرام = 303 سعر
تين مجفف 100 جرام = 269 سعر

ملحوظة : 150 جرام تساوى ملىء فنجان شاى كبير
150 جرام تساوى ثمرة فى حجم قبضة اليد

تاسعا: الحلويــــــــــــات :

عدد 2 قطعة بقلاوة صغيرة 100 جرام = 540 سعر
كـــــــــــــــــــــعك 100 جرام = 500 سعر
كنافـــــــــــــــــــــــــة 100 جرام = 345 سعر
بسبوسة / هريسة 100 جرام = 520 سعر
كعك عادى 100 جرام = 270 سعر
كيكة اسفنجية 100 جرام = 175 سعر
تورتة 100 جرام = 350 سعر
قطعة جاتوه كبيرة 150 جرام = 375 سعر
بودينج 100 جرام = 110 سعر
كاسترد 100 جرام = 114 سعر
ايس كريم سادة 100 جرام = 207 سعر
ايس كريم دايت 100 سعر = 137 سعر
ملعقة مربى = 40 سعر
م ك عسل نحل = 43 سعر
م ك عسل اسود = 42 سعر
شربـــــــــــــــات 200سم3 = 123 سعر
قطعة شيكولاتة باللبن 25 جم = 200 سعر
قطعة شيكولاتة صغيرة 5 جرام = 40 سعر
ملعقة كاكاو صغيرة = 25 سعر
باكو البسكويت اللمبادة المدور او دادى = 200 سعر

والله يابنات انا تعبت اوى فى الموضوع
ده ادعولى ربنا يكرمنى
وييسرلى امرى وحالى
وبالله عليكم متنسوش التقييم

asooolaawy asooolaawy 243205_2.gif سوبر فتكات Fatakat 243205 بيتى مع جوزى حبيبى – فيصل- الجيزة – مصر

الخضار والفواكه

تجنب دائما قلي الخضار. يمكن الاستغناء عن دلك بالغلي أو بالغلي البطيء أو على البخار وذلك للحفاظ على قيمتها الغذائية وإبعاد الدهون

اصف الليمون أو الثوم أو الخل أو الخردل أو الكاتشب إلى الخضار بدل الزبدة وصلصة الكريما والمايونيز وقد تكون أشهى وأطيب

جرب مزيج الخردل وخل البلسم في خلطة أو تتبيلة dressing السلطة بدل خلطة الزيت والكريما.

ابتعد ما أمكن عن البطاطا المقلية واطبخ البطاطا المقطعة والمتبلة بالتوابل في مقلاة غير قابله للالتصاق.

تجنب الأفوكادو وجوز الهند والزيتون لاحتوائها على كميات عالية من الدهن

اكثر من التوابل والبهارات لإعطاء نكهة خاصة تغني عن الدهنيات

يعد البلح خالي من الدهن تماما لكنه كثير السكر. إذ تعادل
__________________
ياريت تقيمو لاني تعبت في الموضوع قدريني يا فتوكة
التقييم
وقولولي رايكم ؟

مواضيع هذا القسم برعاية

انا فتاة بالحياء تزينت انا فتاة بالحياء تزينت 769941_127.gif فتكات غالية قوي Fatakat 769941 المنصورة – مصر

فوائد الاطعمة ذات اللون الاسود

كثيرة هي الأطعمة التي تمنحنا النشاط والحيويّة، ولعلّ في مقدمتها الأطعمة ذات اللون الأسود. فهل تعرفين أنّ اللون الأسود مهمّ للصحة، ويساعد على فقدان الوزن والحفاظ على الرشاقة، ويعطيك في الوقت نفسه قوةً وطاقة، ويساعدك على ممارسة جميع النشاطات طوال اليوم، دون الشعور بالإجهاد أو التعب؟! تجدين تالياً لائحة ببعض الاطعمة ذات اللون الأسود أو الأسمر، والتي تتمتّع بمزايا عديدة ويجب تواجدها على طاولة الطعام بشكل منتظم، كما يعدّدها لنا الدكتور مصطفى ساري، استشاري التغذية.

1 الخبز الأسمر:
بدلاً من الخبز الأبيض. فتناول الخبز الأسمر، خاصّة دقيق الأرّز، الذي يحتوي على ألياف كثيرة، لا يسبّب زيادة الوزن.

2 الشاي الأسود:
الشاي الأسود له فوائد أيضاً. فكوب شاي في اليوم يحتوي على 88 مليغراماً من البوتاسيوم، ويساعد على تخفيض الضغط، كما أنّ الشاي الأسود يساعد على الحماية من الأزمات القلبيّة، لأنّه يوسّع الشرايين.

3 خلّ الأرزّ الأسود:
يقلّل الكوليسترول في الدم، ولهذا يفضّل الإكثار منه لمرضى الكوليسترول العالي ومرضى القلب، كما أنّه قليل الحموضة.

4 الأرزّ الأسمر:
احرصي على تناول الأرزّ الأسمر، لأنّ طبقاً صغيراً منه يحتوي على ضعف ما يحتويه الأرزّ الأبيض من ألياف وفيتامينات.

5 حبوب السمسم الأسمر:
تحتوي على 40 % من الكالسيوم الذي يحتاجه الجسم يوميّاً، بوضع ربع كوب من حبوب السمسم الأسمر على السلطة أو خلطة السمك، ويحتوي على فيتامينات 10 مرات أكثر من السمسم الأبيض.

6 الحمّص الأسمر:
بعض الحبّات يوميّاً بوجبتك تعطيك أكثر من 70 % من فيتامين الفولات، الذي يساعـد على نموّ خلايا جديدة في الجسم، ويمكن صنع شوربة ساخنة منه.

7 حبوب الصويا السمراء:
غنيّة بالفيتامينات ومضادّات الأكسدة والألياف، والتي تساعد على خفض الكوليسترول في الدم.

8 التوت الأسود:
بدلاً من التوت الأحمر، لأنّه يحتوي على كالسيوم أكثر ومضادّات أكسدة عالية، مما يساعد على تقليل عدد الخلايا التي يخسرها الإنسان يوميّاً مع تقدّم العمر.

لماذا تسبّب بعض الأطعمة الخمول والسمنة؟
يؤكّد الدكتور مصطفى ساري أنّه، كما توجد أطعمة مفيدة صحيّاً، توجد أطعمة أخرى يجب الإقلال منها والإبتعاد عنها لما تسبّبه للجسم من خمول وزيادة في الوزن، ومنها:

1 الكافيين:
يعتبر الكافيين مزوّداً سريع المفعول بالطاقة، ولكن الإكثار منه يؤدّي إلى إضعاف الجسم وقدرته على التحكّم في مستوى السكّر في الدم، بالإضافة إلى أنّ للكافيين تأثيراً تنبيهيّاً على المخّ، مما يضيّع فرص النوم الهادئ عليك في كثير من الأحيان، فلا تستطيعين بعدها مزاولاة نشاطك المعتاد من دون تعب وخمول. فإذا كنت لا تستطيعين الإقلاع عن القهوة، اكتفي بشرب بكوب أو اثنين على الأكثر في اليوم.

2 الحلوى:
تعتبر السكريّات وقود الجسم الذي يبقينا في نشاط، لذلك عندما ينخفض منسوب السكر في الدم فإنّنا نشعر بالتعب، عندها يقوم الجسم بالتنبيه إلى أنّه في حاجة إلى رفع مستوى السكر في الدم، مما يدفعنا إلى تناول السكريّات، مثل البسكويت أو الشوكولاته. مثل هـذه الأطعمة ترفع نسبة السكر في الدم بشكل سريع. المشكلة هنا أنّه بالرغم من أنّ هذه الأطعمة تعطينا ارتفاعاً آنيّاً في الطاقة، فإنّ الجسم يعاود الهبوط بنسبة السكر في الدم إلى أدنى المستويات مرّة أخرى خلال بضع ساعات قليلة. أما السرّ في احتفاظ الجسم بمستوى السكر في الدم عند أمثل مستوى، مما يعني طاقة ونشاطاً دائمين، فهو الابتعاد عن الحلوى، وأكل الأطعمة التي تعطي الجسم المعدّل المطلوب من السكريات ولكن ببطء، مثل الفاكهة، للحفاظ على طاقة الجسم ونشاطه.

3 الدهون:
تناول الكثير من الدهون يعطي شعوراً بخمول العقل وكسله، وقد أظهرت التجارب أنّ الدهون تسبّب تكوين رقاقة حول خلايا الدم الحمراء، وتقوم بتجميعها معاً. ومن المعروف أنّ هذه الخلايا هي المسؤولة عن نقل الأكسجين في الجسم، وكلما تجمّعت هذه الخلايا مكوّنة كتلاً، فلن تنقل الأوكسجين داخل الجسم. ومن نتائج هذا التجمّع، تقليل نسبة وصول الأوكسجين إلى المخ بنسبة 20 %، مما يؤدّي إلى الشعور بالخمول.

4 المشروبات الغازيّة:
تحتوي المياه الغازيّة على سعرات حراريّة عالية، رغم خلوّها من أيّة قيمة غذائيّة مقارنة بالسعرات الحراريّة التي تحتويها، كما أنّ الأحماض الموجودة في تلك المشروبات تسبّب تآكل الأسنان، مما يفقدك جمال ابتسامتك.

5 الأطعمة المملّحة:
تعدّ الأطعمة المملحة مثل الرنجة والفسيخ والمخلّلات، من أخطر المأكولات على رشاقتك، فهي تعمل على احتباس السوائل بالجسم، وتعمل على زيادة الوزن وتساعد على ترقّق العظام.

6 الأطعمة المقليّة:
يجب تجنبّها جميعها، بسبب احتوائها على سعرات حراريّة كبيرة، إضافة إلى قلة قيمتها الغذائيّة، كما أنّها تسبّب الإصابة بالانتفاخ، وعسر الهضم.

7 الشوكولاته:
على الرغم من فوائد الشوكولاته، نتيجة غناها بالمواد المضادّة للأكسدة خصوصاً الشوكولاته الداكنة، إلا أنّها، لسوء الحظ، تحتوي على الكثير من السعرات الحراريّة، فلا تحرمي نفسك من الشوكولاته، لكن فقط تناولي القليل منها، ومن النوع الداكن فقط.

منقووووووووووووووووول للافادة

لو استفدتى من فضلك قيمى او ارفعى الموضوع ليستفيد غيرك

فى امان الله


بيبى فتوكة بيبى فتوكة 597051_2.gif برنسيسة فتكات Fatakat 597051 القاهرة – مصر