الاستفادة من الطعام وضبط الوزن فى رمضان 2024.

[size=6][color=Purple][u][font=System][b]لطعام فى رمضان له متعته الخاصة، لذلك علينا الانتباه للاستفادة من الطعام بما يفيد الصحة العامة
دون الزيادة فى الوزن.الدكتور شكرى حنتر، أستاذ أمراض الجهاز الهضمى والمناظير بجامعة القاهرة
اوضح خطوات للاستفاده من الطعام كا التالى
موضحه هنا فى الموضوع الاصلى*****************

sonssonson sonssonson ممنوعة من المشاركة Fatakat 531468 مصر – مصر

سبحان الله و بحمده

كيفية تعامل الاسرة مع طفلها المعاق تابعونى اتمنى الاستفادة للجميع 2024.

https://www.youtube.com/watch?v=3Gbq_7zHdpc


لولو كريم لولو كريم فتكات متميزة Fatakat 245400 الجيزة – ام الدنيا

سبحان الله و بحمده

فوائد الصيام وإرشادات غذائية للحصول علي الاستفادة المرجوة من الصيام لجسم الصائم في رم 2024.

كتب – بهاء الدين عابد
للصوم فوائد صحية كثيرة، وقد فرضته معظم الأديان لما له من فوائد عظيمة، جسمية ونفسية، كما أوصي ويوصي به الطب كطريقة لعلاج الكثير من الأمراض فهنالك ما يعرف بـ ‘العلاج بالصوم’، حيث يطلب من المريض القيام بالصوم لعلاج بعض الأمراض، مثل مرض المفاصل وغيره.

ومن أهداف الصوم تحسين الوضع الصحي، بواسطة إعطاء الراحة للجهاز الهضمي.
كما أن للصيام عدة فوائد علي جميع أجهزة الجسم حيث يقوم بتجديد أنشطة هذه الأجهزة والأعضاء ويخلص الجسم من الفضلات المتراكمة ويحسن دهون الدم ويخلص من الوزن الزائد ويوفر فرصة حقيقية للمدخنين بالإقلاع عن التدخين ويعطي الصائم شعورا بالراحة النفسية والطمأنينة ويوفر له ارتقاء روحيا ونفسيا وتوازنا فسيولوجيا متكاملا.

ولكي نستفيد صحياً من صيام رمضان علينا أن نتبع الإرشادات الغذائية الخاصة لهذا الصيام، وإلاّ انقلبت الفائدة إلي مضره وانقلبت الصحة إلي مرض.
وللأسف هذا ما يحدث كثيراً، وخاصة في البلاد التي منٌ الله عليها بالخيرات، من حيث وفرة المواد الغذائية وتنوعها.

فالكثير من الناس يصومون في النهار ويكثرون من الأكل والشراب في الليل، ناهيك عن المشروبات الضارة بالصحة، وتكون النتيجة التعرض إلي الأمراض، التي إن لم تظهر في رمضان فإنها ستظهر بعده.

علماً أن أحد أهداف الصوم هو أن نعتاد علي طريقة غذاء صحية، نتبعها أيضاً بعد هذا الشهر الفضيل.

فيجب علي الصائم أن يتبع تلك الإرشادات الغذائية للحصول علي الاستفادة المرجوة من الصيام لجسم الصائم :
– يفضل الإفطار بأي شيء خفيف وبكمية قليلة مثل عدد قليل من التمر وحساء دافئ أو عصير غير مثلج أو ماء فاتر لان وجبة الإفطار تبدأ بعد راحة للجهاز الهضمي لمدة تزيد عن 12ساعة.

– قلل من تناول الأطعمة المالحة مثل المخللات والصلصات والمكسرات المالحة والأطعمة الدسمة والمقلية مثل البطاطس المقلية والسمبوسة والحلويات وخصوصا في وجبة السحور لتقليل الشعور بالعطش.

– لا تتناول وجبتين كبيرتين في اليوم’ الإفطار و السحور’, ومن الأفضل تناول ثلاث وجبات
موزعة علي الإفطار ونصف الليل والسحور”

– لا تنم فوراً بعد تناول وجبتي الإفطار و السحور, حيث يحتاج الجسم لساعتين إلي ثلاث ساعات لهضم الغذاء
تناول الطعام ببطء وأمضغ جيدا.ً

– مارس الرياضة مساء ً’لمدة ثلاثين دقيقة’ علي الاقل.

– اشرب ما تشاء من الماء بين وجبتي الإفطار ووقت النوم ليتمكن الجسم من تعديل مستوي السوائل، ويعتبر الماء والعصائر الغير محلاة واللبن القليل الدسم والحساء القليل الدسم من المصادر الممتازة للعناصر الغذائية والسوائل.

أما بالنسبة للسحور فيفضل تأخيره وذلك لتمكين الجسم من الاستفادة من العناصر الغذائية لأكبر قدر من ساعات النهار لإمداد الجسم بالطاقة وتخفيف المشقة.


bebe mooon bebe mooon 494879_4.gif فتكات ست الكل Fatakat 494879 بيتى♥ – ام الدنيا

سبحان الله و بحمده

الاستفادة من بقايا الاكل (كباب بالصلصة) 2024.


الإستفادة من بقايا الأكل (كباب بالصلصة )

اذا تبقى بعض قطع من اللحم الذى لا يمكن ان يكفى الاسرة كلها ممكن عمل صنف جديد من هذه القطع القليلة وهو:

كباب بالصلصة

طريقة العمل:-

1- يفرم اللحم الناضج والمتبقى من اليوم السابق
2- نقوم بعمل كمية مناسبة من الصلصة البيضاء (الباشميل)وهوعبارة عن:-
3- 2 ملعقة سمن يوضع عليه 2 ملعقة دقيق ويقلب على النار باستمرار لمدة 5 دقائق تقريبا
4- ثم نضيف حوالى كوب ونصف شوربة ساخنة ونقلب جيدا بعيدا عن النار حتى لا
يتكتل الباشميل ثم نضعه على النار مرة اخرى ويقلب جيدا حتى يصبح سميك بعض
الشئ
5- نترك الباشميل يبرد شوية ثم نضيف عليه اللحم المفروم ويقلب حتى يصبح عجينة
6- نشكل العجينة كور ثم نضعها فى الدقيق المتبل بالملح والفلفل ثم نضعها فى البيض المضروب والمتبل ايضا ثم نضعه فى البقسماط
7- ثم نحمر الكور فى زيت غزير ساخن جدا
8- وتنشل الكور بعد التحمير وتوضع على المناديل الورق لإمتصاص الزيت
9- ويقدم الطبق مع مكرونة بصلصة او مكرونة محمرة وطبق سلطة خضراء

وبالهناء والشفاء مواضيع هذا القسم برعاية

أم يوسف 2024 أم يوسف 2024 494372_2.gif فتكات نشيطة Fatakat 494372 مصر – مصر

سبحان الله و بحمده

كيف الاستفادة من الفواكه 2024.

[FONT=’Calibri’,’sans-serif’][/font]

الموضوعبقلم : الدكتور ستيفن ماك

الفاكهـــة و فـــوائدهــــا

.

أكـــل الفاكهـــــة

تناول الفواكه
نعتقد جميعا أن تناول الفاكهة يعني: شرائها ، تقطيعها ، ثم وضعها في أفواهنا. ولكن في الحقيقة الأمر ليس بهذه السهولة فمن المهم معرفه كيف ومتى نتناول الفواكه . إذا!!ما هي الطريقة الصحيحة لتناول الفاكهة؟
أكل الفاكهة لا يعني تناولها بعد الطعام !
* بل ينبغي تناولها على معدة فارغة. إذا كنت تأكل الفاكهة بتلك الطريقة "واعني أكل الفاكهة على معدة فارغة" فذلك سيؤدي بدور رئيسي وفعال لإزالة سمية جهازك الهضمي، وفي نفس الوقت سوف يمد الجسم بقدر كبير من الطاقة اللازمة لإنقاص الوزن وغيرها من أنشطة الحياة المتعددة . .
الفاكهة هي أهم غذاء لنفترض انك تناولت شريحتين من الخبز وبعد ذلك أكلت شريحة فاكهة. شريحة الفاكهة على استعداد للذهاب مباشرة من المعدة إلى الأمعاء، ولكنها منعت من القيام بذلك. وفي هذه الأثناء الوجبة بكاملها( شريحتي الخبز) ستتعفن وتتخمر وتتحول إلى حامض. في اللحظة التي تلامس بها الثمرة الطعام في المعدة والعصارة الهضمية فان كتله الطعام تبدأ بالفساد ….
لذا رجاءا تناول الفاكهة على معدة فارغة أو قبل وجبات الطعام!
لابد انك سمعت الناس يتذمرون قائلين " في كل مرة كنت أتناول بها البطيخ أتجشأ" ،أو "عندما أكل فاكهه محدده فان معدتي تنتفخ" ، " بمجرد تناولي الموز أشعر بحاجه ملحه للذهاب إلى المرحاض" ،… الخ في الواقع كل هذه المشاكل لن تحدث إذا أكلت الفاكهة على معدة فارغة. ثمرة الفاكهة ستختلط مع غيرها من المواد الغذائية المتعفنة وتنتج الغاز، وبالتالي سوف تشعر بالانتفاخ !
( الشيب ، الصلع ، الغضب ، والدوائر السوداء تحت العين كل ذلك لن يحدث إذا كنت تتناول الفاكهة ومعدتك فارغة . ووفقا لما ذكره الدكتور {هربرت شيلتون} الذي اجري مجموعه من البحوث حول هذه المسألة :-" لا يوجد ما يسمى بفواكهه حمضيه مثل البرتقال والليمون ، وذلك لأن جميع الفواكه تصبح قلوية داخل أجسامنا .إن كنت تتحكم بالطريقة الصحيحة لتناول الفواكه ، فأنك ستملك كل من سر الجمال ، طول العمر ،الصحة والطاقة والسعادة والحصول على الوزن الطبيعي. عندما ترغب بشرب عصير الفاكهة فأشرب عصير الفاكهة الطازجة فقط وليس المعلب،ولا تشرب العصير الذي تم تسخينه.
لا تأكل الفواكه المطبوخة لأنك لن تحصل على المواد المغذية المفيدة على الإطلاق. كل ما ستحصل عليه هو الطعم . فالطبخ يدمر الفيتامينات.
والأفضل تناول الفاكهة بكاملها بدلا من شرب العصير. ولكن إن كان لا بد أن تشرب العصير فاشربه عن طريق الفم و ببطء، وهكذا ستسمح باختلاط العصير مع اللعاب قبل بلعه.
عمل حميه الفاكهة وذلك- بالصيام لمده 3 أيام خلالها لا تتناول أي طعام غير الفواكه وبذلك تطهر وتنظف الجسم.- بمعنى "مجرد أكل الفاكهة وشرب عصير الفواكه طوال 3 أيام " ، وسوف تفاجأ عندما يقول لك أصدقائك كم تبدو مشرقا ومبتهجا ! ثمار الكيوي : الكيوي ثمره صغيرة ولكن قوية. فهي مصدر جيد للبوتاسيوم والمغنيسوم وفيتامين E بالاضافه للألياف .كما أنها تحتوي على ضعفي كميه فيتامين C الموجودة في البرتقال
ثمار التفاح : تفاحة يوميا تغنيك عن الطبيب؟ على الرغم من إن التفاح يحتوي على نسبة منخفضة من فيتامين
C، ولكنه يحتوى على المواد المضادة للأكسدة التي تعزز من نشاط فيتامين (C) مما يساعد على خفض مخاطر الإصابة بسرطان القولون ، أو الإصابة بنوبة قلبية والسكتة الدماغية.
ثمار الفراولة : تعتبر الفراولة فاكهه الحماية والوقاية. وتحتوي على أعلى نسبه مضاد للأكسدة بين أهم أنواع الفاكهة.كما تحمي و الجسم من مسببات السرطان ،ومن انسداد الأوعية الدموية .
ثمار البرتقال : أحلى دواء. فان تناولت مابين 2-4 من البرتقال يوميا فستبعد عنك نزلات البرد وسيخفض نسبة الكولسترول ، كما ستعمل على الحيلولة دون الإصابة بحصى الكلى وأذابه حصى الكلى ، وكذلك يقلل من مخاطر الإصابة بسرطان القولون.
ثمار البطيخ : أفضل وأروع فاكهه تقضي على العطش. تتألف من 92 ٪ من المياه ، كما أنها محملة بجرعة عملاقة من الجلوتاثيون(نوع من الأحماض الامينية ) ، والتي تساعد على تعزيز جهاز المناعة لدينا. كما أنها تشكل مصدرا رئيسيا للالليكوبين – مكافح عامل أكسده السرطان. كما يحتوي على فيتامين (
C) و للبوتاسيوم.
الجوافة والبابايا : تستحقان أفضل الجوائز لاحتوائهما على اعلي نسبه من فيتامين (
C) و الجوافة غنية أيضا بالألياف ، مما يساعد على منع الإمساك. البابايا غنية بالكاروتين ، وهذا جيد لعينيك. شرب الماء البارد بعد تناول الوجبة يعني السرطان!
هل يمكنك تصديق هذا؟ بالنسبة لأولئك الذين يحبون شرب الماء البارد ، هذا المقال مناسب لهم . وسيكون لطيفا تناول قدحا من المشروب البارد بعد الوجبة الغذائية. ومع ذلك ، فإن الماء البارد سوف يعمل على تجميد المادة الزيتية التي استهلكتها توا. و سيبطئ عملية الهضم. وعندما يتفاعل هذا الراسب مع الحامض ، فسوف يتكسر وتمتصه الأمعاء أسرع من الطعام الصلب. وسوف يبطن الأمعاء. وسريعا ، يتحول إلى دهون التي ستودي إلى السرطان. فمن الأفضل شرب شوربة ساخنة أو ماء دافئ بعد وجبة طعام.
ملاحظة مهمة وجدية حول نمط النوبات القلبية ‘: (هذه ليست مزحة!)
على النساء أن يعلموا أن الألم الذي نشعر به في الذراع الأيسر والمعروف كعرض من أعراض الأزمة القلبية. ليس هو الوحيد بل يجب الانتباه للألم الحاد في خط الفك السفلي فهو من أهم أعراض النوبة القلبية ذلك انك قد لا تشعر أبدا بألم الصدر أثناء أول نوبة قلبية. الغثيان و العرق الشديد أيضا من الأعراض.. ستين في المائة من الأشخاص الذين يصابون بنوبة قلبية بينما هم نائمون لا يستيقظون. بينما يوقظك ألم الفك من نوم عميق. لنكن حذرين . وبذلك تكون لدينا فرص نجاة أفضل بإذن الله.


ام اروى2017 ام اروى2017 369468_1.gif فتكات رائعة Fatakat 369468 في ارض الرحمن – في ارض الرحمن

سبحان الله و بحمده