كيفية الاستفادة من الاخطاء المتكررة في المطبخ 2024.

أخطاء:-

1- تنقيع الخضار أو طبخها يذهب بكثير من الفيتامينات…

2- إضافة بيكربونات الصودا يزيد من فقدان الفيتامينات…

3- رفع الغطاء عن قدر الطبخ بين الحين والآخر يؤخر عملية إنضاج الطعام.

4- فتح غطاء الفرن "والكيكة" بداخله يؤدي إلى عدم انتفاشها….

5- ترك الدهون وما تساقط من الأطعمة والسوائل على فتحات "البوتاكاز" يسد مجرى الغاز ويصعب اشتعاله. ولهذا عليكِ بتنظيفه كل يوم بعد الانتهاء من الطبخ.

فوائد:-

1- للتغلب على رائحة السمك أضيفي إليه أوراق الكرفس الأخضر، وقشرة برتقال أو ليمون.

2- لكي تبقى الخضروات أطول وقت في الثلاجة وهي طازجة ضعيها في أكياس بلاستيكية شفافة مثقبة.

3- عند عمل السلطة: لا تقطعي الخضروات المستعملة قطعاً صغيرة، حتى لا تفقد الفيتامينات بتعرضها للجو. أو يمكنك تقطيعها قطعاً صغيرة وتؤكل مباشرة.

4- بعد تنظيف الباذنجان اغسلي يدك مباشرة بقليل من الليمون أو الصابون حتى لا تصبح سوداء.. (الباذنجان غني بالحديد).

5- لا تكرري استخدام الزيوت النباتية في القلي أكثر من مرة.. مواضيع هذا القسم برعاية

amina1985 amina1985 فتكات نشيطة Fatakat 105948 وهران – الجزائر

سبحان الله و بحمده

كيف يمكنكم الاستفادة من حبة برتقال؟ 2024.

كيف يمكنكم الاستفادة من حبة برتقال؟شاهدوا هذه الصور وانظروا كيف يمكنكم الاستفادة من قشر البرتقال أيضاً…

كيف يمكنكم الاستفادة من حبة برتقال؟

كيف يمكنكم الاستفادة من حبة برتقال؟
كيف يمكنكم الاستفادة من حبة برتقال؟
كيف يمكنكم الاستفادة من حبة برتقال؟
كيف يمكنكم الاستفادة من حبة برتقال؟
كيف يمكنكم الاستفادة من حبة برتقال؟
كيف يمكنكم الاستفادة من حبة برتقال؟
كيف يمكنكم الاستفادة من حبة برتقال؟
كيف يمكنكم الاستفادة من حبة برتقال؟
كيف يمكنكم الاستفادة من حبة برتقال؟
كيف يمكنكم الاستفادة من حبة برتقال؟
كيف يمكنكم الاستفادة من حبة برتقال؟ مواضيع هذا القسم برعاية

@سوسو@ @سوسو@ فتكات ست الكل Fatakat 247529 دمياط – في راس البر

سبحان الله و بحمده

هتولدي فين (بنات القاهرة)يعني من الاخر موضوع للدردشة والاستفادة للصحة 2024.

بنات انا عيزة اعرف انتي حدتدي المستشفي الي هتولدي فيها ولا لسة

واخترتي انهي مستشفي وبناء علي اية اختارتيها
حد ولد عندك فيها ابل كدة
ولا عشان الدكتور بتاعك اخترهالك

رحتي شفتي المستشفي وعينتي الاوض والعناية والنضافة وكل الحجات دي ولا لا

عرفتي الاسعار بتاعة كل مستشفي

يلا بنات عيزين نعرف اختيار كل البنت للمستشفي الي هتولد فيها اسعار الولادة اية احسن مستشفي سمعتي ان سمعتها كويسة


lolozozo123 lolozozo123 images/avatars/leadinglines.jpg سوبر فتكات Fatakat 189688 قلب زوجي – بيت حبيبي

سبحان الله و بحمده

استخدامات جديدة تستطيعين الاستفادة بها من القهوة واللبن للصحة 2024.

السلام عليكم
استخدامات جديدة تستطيعين الاستفادة بها من القهوة واللبن

بدلا من رمي بقايا القهوة (والبن) احفظيها واستخدمها في
امور تخص المنزل او الحديقة او لروتين الجمال الخاص بك

ونقدم لك هنا 7 استخدامات جديدة تستطيعين الاستفادة بها من القهوة:

ازيلي الروائح الكريهة من مطبخك ( كما هو الحال مع الفريزر او الثلاجة)
عن طريق وضع اناء صغير من البن في المكان الذي تريدين ازالة الروائح الكريهة منه.
إدخالها في بعض الوصفات:
يمكننا استخدام القهوة كعنصر سحري في بعض الوصفات الشهية
مثل الآيس كريم وكعكة الشوكولاته ومع الفلفل الحار كذلك.
يمكننا استخدامها أيضاً مع القليل من الماء المالح على شرائح اللحم ،
فبذلك ستضفي طعما مدخّناً ولذيذاً للغاية.

تمنح القهوة الشعر المزيد من الحيوية و اللمعان,
ولكيفية استخدامها حضري مشروب القهوة واتركيها لتبرد,
ثم استخدميها على الشعر المبلبل خلال الاستحمام.
للحصول على بشرة ناعمة اضيفي البن الى غسول وجهك المعتاد
واستخدميه كمقشر للبشرة.

التقليل من السيلوليت:
قللي من ظهور السيلوليت بهذه الخدعة البسيطة ,
امزجي البن الدافيء مع أي زيت مخصص للمساج ودلكي به جلدك
. يساعد الكافيين (وهو احد العناصر الضرورية في الكثير من كريمات البشرة)
في التقليل من ظهور السيلوليت.

غسل اليدين :
تخلصي من الروائح العنيدة في اليدين بعد الطبخ بغسلها مع استخدام حبوب القهوة .

تسميد النباتات:
يساعد النيتروجين الموجود في رواسب القهوة على تسميد
النباتات التي تتطلب تربة حمضية مثل الورد


منتقبة حديثا منتقبة حديثا images/avatars/sunset.jpg ملكة فتكات Fatakat 559472 السويس – مصر

سبحان الله و بحمده

موضوع مهم للحامل ارجو الاستفادة منه -لصحتك 2024.

اخواتى وجدت ان اغلب من يتحدث عن الحمل والتغذيه يبدأ من اول اشهر الحمل مغفلا بذلك نقطه هامه جدا هى الفتره ما قبل الحمل وحقيقه مما اعجب له اشد العجب اننا نرتب وننسق لزواج او ملكه وتجد الاسئله متى اصبغ شعرى متى ابدأ فى عمل مسكات لوجهى وشعرى ( وهذا شىء جيد ) لكنى لم اجد سؤال واحد ماذا ااكل اذا كنت افكر ان احمل ؟

مرحله ما قبل الحمل لا تقل اهميه عن فتره الحمل بنفسه والتركيز عليها يجنبنا باذن الرحمن الكثير الكثير من متاعب الحمل نفسه وايضا يساعد فى اتمامه وانجاب طفل سليم معافى

هناك عده نقاط تغفلها كل اخت تقبل على تجربه انتظار الحمل او تستعد لتكون عروس جديده وهى التغذيه الجيده فنجد الشغل الشاغل فى هذه المرحله انقاص الوزن او زيادته مع عدم التفكير فى الصحه عامه

قبل الحمل يجب علينا الحرص تناول طعام صحى مع محاوله المحافظه على الوزن فى حدود المثالى ( لو زائد انقصيه او لو ناقص زيديه ) مع التركيز على النقاط التاليه

الانيميا

تكثر فى الحمل حالات الانيميا ونقص الحديد وهى حاله وان كانت تظهر فى فتره الحمل ولكنها تعنى وجود نقص سابق و من الممكن ان تكون النسب طبيعيه ولكن فى اقل اقل الطبيعى فمنطقى مع الحمل ينقص و بشده وهذا دليل على خلو مخازن الحديد فى الجسم لذلك من المهم جدا علاج الانيميا ان وجدت قبل التفكير فى الحمل او تناول اطعمه تقاوم ظهور اى نقص للانيميا وهى ببساطه

اللحوم او الكبده او الدجاج او البقول او البيض مره يوميا الى مرتين ( للحصول على البروتين + الحديد + الزنك + النحاس والفوليك اسيد )
الخضروات من 3 الى 4 مرات فى اليوم ( للحصول على فتامين ج + النحاس )
الفاكهه 3 مرات يوميا ( فيتامين ج + النحاس )
المكسرات صغيره حفنه مره يوميا ( الزنك + حمض الفوليك )

من المهم تناول بعض الاطعمه مع مصدر لفيتامين ج مثلا البقول مع عصير الليمون تناولها او سلطه تحتوى بقدونس لان فيتامين ج يساعد على الوقايه من الانيميا لدوره فى امتصاص الحديد

الوزن

وزنك قبل الحمل من المهم جدا لاى سيده زائده فى الوزن او ناقصه فى الوزن تعديل وزنها بطريقه مدروسه وصحيه قبل الحمل لان زياده الوزن وكذلك نقصه فى الحمل له اضراره

زياده الوزن من الممكن ان تؤدى لمتاعب فى اثناء فتره الحمل ( من ظهور سكرى الحمل او ارتفاع ضغط الدم او تسمم الحمل )

نقصان الوزن قد يكون مؤشر على نقص التغذيه عموما ومع الحمل تعانى الام من مضاعفات ذلك النقص قد تتسبب فى عدم اكتمال الحمل نفسه نتيجه ضعف الحاله الصحيه للام

الكالسيوم

هناك مقوله سمعتها من ام ان كل طفل بخلع ضرس وهذا يعنى ببساطه اننا نتحدث عن ام تعانى من نقص كالسيوم بمجرد ان تحمل تفقد هذا الضرس
فمن المهم جدا ان تتناول النساء ما لا يقل عن 2 الى 3 مرات يوميا الالبان او منتجاتها
التعرض لاشعه الشمس ما لا يقل عن 10 الى 15 ق يوميا ( ليس شرط النزول الى الشارع بدون حجاب استغلى فرصه وجود شعاع الشمس فى اى جزء داخل بيتك عرضى يديكى او قدميكى له باذن الله يفى بالغرض )

تعانى من مرض مزمن

اذا كنتى تعانى من اى مرض مزمن مثل البول السكرى او ارتفاع او انخفاض ضغط الدم او امراض القلب او الجلطات او الصرع او اى مرض يحتاج علاج يطول وقد يستمر طوال العمر
يجب ان تتابعى بدقه حالتك ( كدواء وتغذيه ) وتخبرى طبيبك انك بصدد الحمل حتى يكون هناك ترتيب معين وتكون غالبا متابعه الحمل مشتركه ما بين دكتوره النساء والولاده والطبيب المختص بالحاله
واعلمى انه اذا كانت حالتك تتطلب فحوصات خاصه استغلى فرصه ما قبل الحمل لعملها كاشعه اكس او الاشعه بالصبغه بعض الفحوصات التى يحذر على الحامل عملها
وحاولى قدر المستطاع ان تتابعى بدقه تعلمات الطبيب لتكون الحاله مستقره وتكونى فى حاله ثبات لا تطورات او مضاعفات تلافيا لاى متاعب اثناء الحمل
واعرف كثيرات ممن يعانين من امراض مزمنه مستقره لا يؤثر ذلك على قدرتهن على الانجاب اذا تابعن تعاليم الطبيب بدقه باذن الله فلا تقلقى

ننتقل للتغذيه فى فتره الحمل

نقسمها كنقاط لطرحها بنوع من التفصيل

انقاص الوزن و الحمل

الحمل هو الفتره الوحيده فى حياه المرأه التى لا يجب ان تقلق على رشاقتها فيها فوزنك سيزيد طبيعى ( هناك البعض يشير الى زياده من 9 الى 11 كيلو والبعض الاخر يشير الى زياده من 11 الى 12كيلو تتخلص الام من جزء كبير منها بعد الولاده تقريبا بعد الاربعين يوم )
لكن ما يحدث حقيقه و يؤلمنى بشده ان الحامل تعانى من تاريخ طويل فى زياده الوزن و متعايشه مع الامر و لكن لان زياده الحمل تكون فى فتره قصيره تبدأ افكار عجيبه تسيطر على بعض الاخوات من انقاص الوزن فى فتره 9 شهور الحمل فكروا معى اخت عانت من السمنه لمده لا تقل عن 15 سنه هل ضاق بنا الوقت خلال ال 9 شهور لانقاص الوزن غير منطقى وغير مبرر
والامر الابشع وجه نظر البعض فى انه عادى ( ما العادى الله وحده اعلى واعلم ) المشكله فى اتباع انظمه غذائيه عشوائيه اثناء الحمل ليس ان الامر ينطوى على مخاطر شخصيه الطبيعى اذا اتبعنا ريجيم وشعرنا بالتعب او هبوط السكر نوقف الريجيم المشكله الاكبر ان الضرر البالغ يكون على الجنين ولا يظهر مباشره انما قد يظهر ما بعد الولاده او احيانا اخرى فى السنوات الاولى من العمر
غالبا ما تطلب الطبيبه تناول غذاء صحى ولم اسمع عن ريجيم منذ الاشهر الاولى الا فى حالات مرضيه ويكون تحت اشراف طبى وتغذوى مستمر

مبدأ انتى تأكلى لشخصين

هذا الرأى فيه اوجه صحيحه واوجه خطأ اى نعم تأكلى لشخصين فى الالبان و منتجات الالبان , البروتين الحيوانى , الخضراوت والفاكهه

ما يحدث انا ااكل لشخصين اذن اضاعف طبق الكبسه والكسكسى والخبز فى الوجبات والمقليات والشيكولاته والنتيجه الحتميه زياده فظيعه فى الوزن مع نقص فى بعض المواد الغذائيه

كلى لشخصين فى جزء وكلى لشخص واحد فى جزء اخر من طعامك

الزياده الغير مبرره للوزن اثناء الحمل

تذكر بعض الاخوات انها فى حملها السابق عانت كثيرا و كانت الزياده 30 او 40 كيلو اذا كان الشخص الذى ينمو داخلك لن يزيد وزنه مع المشيمه والسائل الامينوسى على اقصى تقدير 9 الى 12 كيلو باقى الزياده لا تعبر الا عن سمنه تعانيها نتيجه النقطه السابقه انا حامل ااكل لاثنين لا ينفع انظم اكلى
هل مستعده ان تعانى انتى وجنينك من مضاعفات ذلك صدقينى المخاطره غير محسوبه الاضرار

الحمل والانيميا

يعانى البعض من الانيميا المصاحبه للحمل واحيانا تمتد الى فتره الرضاعه بعد ذلك وتتسائل بعض الاخوات عن خلطات ووصفات و يتبرع البعض ببعض الوصفات لعلاج الانيميا و الحقيقه انه لا شىء مؤكد سوى انه فى حال ظهور الانيميا او احد اعراضها وهى
1)شحوب في الجلد والوجه .
2) سرعة التنفس خاصة عند عمل مجهود.
3) خفقان في القلب .
4) احمرار في اللسان .
5) نقص في الطاقة والحيوية .
6) الخمول والتعب .
وقد يحدث تنميل في الأطراف واختلال في التوازن بسبب نقص فيتامين ب12

لابد من مراجعه طبيب وعمل تحاليل دم وتناول الفيتامينات الموصوفه من قبل الطبيب ليس كما اسمع انا اخدت فيتامين كذا كما نصحتنى اختى او جارتى
الانيميا انواع وليست نوع واحد والطبيب هو الوحيد بناء على تحاليلك على تقييم حالتك الصحيه

الحمل والامساك

الامساك اثناء الحمل حاله قد تكون متكرره فى فترات من الحمل وحلها ببساطه تناول غذاء متوازن يحتوى على الخضراوات والفاكهه
زاد الامساك استعمال ملعقه عسل نحل بعد الاكل قد تفيد وتعمل كملين طبيعى
شرب كميه من الماء
المشى يساعد على انتظام حركه الامعاء ( اذا كانت الحاله الصحيه للام تسمح بالمشى )

اما اذا زادت الحاله عن ذلك منقوع الفاكهه المجففه رائع لكن من المهم الا تكون الام تعانى من سمنه او تاريخ مرضى مع مرض السكرى

وقبل اى شىء مراجعه الطبيبه لتفيدك بما ينفعك

الحمل والجوع

تذكر بعض الاخوات انها تعانى من الجوع عموما او ميل للحلويات او السكريات ( بخلاف الوحم وفى الاشهر ما بعد الوحم ) وهذا مؤشر على نقص الطعام ككل او بمعنى اخر حاله التجويع التى تتبعها البعض كحل لانزال الوزن

قاومى ذلك بالا تتركى فرصه لتجوعى وجباتك كل 3 الى 4 ساعات مع وجبات بينيه عباره عن وحده فاكهه او كوب حليب او وحده خضار وبالتالى لن يحدث الميل غير المبرر لتلك الاصناف

الحمل والفيتامينات

كمبدأ من انفسنا يجب الا نتناول اى فيتامينات الا بعد وصف الطبيب فكما لها محاسن لها مساوئ واثناء الحمل لى نعم توصف الفيتامينات لكن ضمن ترتيب معين فهذا الفيتامين يوصف خلال ال 3 شهور الاولى اما ذاك فخلال ال 3 شهور الوسطى وهناك فيتامينات تكون طوال فتره الحمل
كل حاله حسب ما تقرره الطبيبه اما لان اختى او جارتى انجبت طفل جميل اتناول انا نفس ما تناولته ذلك خطأ وللاسف شائع

الحمل والكافيين

طبعا بما اننا كعرب نحب القهوه والشاى وتقريبا تمثلان المشروبات الاولى للضيافه وجدت انه من المهم الحديث عن الكافيين والحمل

هناك دراسات عديده فى هذه النقطه بعضها مؤيد والبعض معارض لتناول الكافيين اثناء الحمل و ملخصها ان تناول القهوه او الكافيين عموما آمن اذا تعاطيناها فى حدود المعقول ( هذا المعقول اختلفوا فيه )

لكن من الممكن ان تتسبب فى الاجهاض المبكر او ولاده ااطفال اوزانهم اقل من الطبيعى او تزيد من معدل ضربات القلب للام والجنين او تتسبب فى منع امتصاص الحديد فيزيد من مخاطر الاصابه بالانيميا وكذلك الاصابه بالصداع والتوتر

يعنى والله نصيحه بلاها احسن واذا كان ولابد الامتناع تماما عن اى مشروبات مغليه نشرب الشاى منقوع فى ماء مغلى والقهوه السريعه التحضير بلاش الفهوه العربى ولا التركى

شخصيا اوقف حتى القهوه منزوعه الكافيين طوال حملى ورضاعتى والحمد لله على كل حال

الحمل و شرب الماء

الماء من اهم المواد الموجوده فى الطبيعه ويجب ان نحرص فى كل مراحل حياتنا على تناول كميه وفيره من الماء و السوائل عموما ولكن تاتى الماء فى مقدمه السوائل و شرب الماء يجب الحامل الكثر من المتاعب اولها التهابات المسالك البوليه التى لا قدر الله قد تتسبب فى مضاعفات مجرد شرب 3 لترات يوميا يعمل على تنظيف الجسم من السموم ويساعد على تنظيم عمل الكلى و اداء دوره فى تنقيه الجسم من اى سموم

لذلك على الحامل ان تشرب 3 لترات ماء او ماء + سوائل اخرى ( حليب او عصائر طبيعيه لا صناعيه ) وتتحمل دخول الحمام اعزكم الله لان فوائد الماء اكبر بكثير من ان تحصى

الحمل ونزول الوزن

بعض الحوامل ممن اصلا يعانين من النحافه مع الوحم واحيانا بعض المتاعب يبدأ الوزن فى النقصان هذا قد يكون مقبول اذا كانت النقصان لا يقلق الطبيبه خلال الشهور الثلاث الاولى
اما اذا بدا الوزن فى النقصان ابتدأ من الشهر الرابع وحتى التاسع فى اى مرحله منه عليكى بمراجعه الطبيبه فورا لمعرفه سبب ذلك وهى من ستوجهك لعمل التحاليل المناسبه لمعرفه اسباب ذلك النقص فى الوزن
هناك بعض الامراض التى تتسبب فى نقصان الوزن فجأه كما قد تكون مجرد حاله من التوتر المصحوبه بنقص فى الاكل عموما

اذا نقص وزن و لو نصف كيلو ( دون ان تكونى تنقصيه ) راجعى الطبيبه فورا

ماذا تأكل الحامل ؟

سؤال يتردد كثيرا واجابته بسيطه الحامل تأكل اكل صحى كلا على حسب حالتها ولكن كنصائح عامه لا تقليل للوزن

مجموعه الخبز والحبوب 6 حصص تقريبا او اكثر ( يعتمد ذلك على وزن الام كلما كان وزنها اقل احتاجت نشويات اعلى )

مجموعه اللحوم و بديلاتها ( البقول , البيض ) 3 حصص فى اليوم [ 2 حصه بروتين حيوانى وواحده بروتين نباتى ]

مجموعه الخضراوات 3 الى 4 حصص فى اليوم

مجموعه الفاكهه 3 الى 4 حصص فى اليوم

مجموعه الالبان ومنتجاتها 4 حصص ( مرتين حليب + مرتين جبن ) او ( مره حليب مره لبن مره زبادى مره جبن وهكذا )

مجموعه الدهون لا افضل احتسابها لتناولنا للدهون فى الطعام مع عدم تناول اى طعام منزوع الدسم الا فى الحالات المرضيه التى ينصح الطبيب بمنع الدهون ( كارتفاع دهون الدم او المراره ) او فى حال وصول مؤشر كتله الوزن الى اكثر من 35

ما نتجنبه فى تغذيه الحامل

الاطعمه المحفوظه يفضل الابتعاد عنها قدر المستطاع فكل ما يكتب ماده كذا فى حدود المسموح والله وحده اعلى واعلم بالمقادير

البيبسى والكولا حيث انها تسبب هشاشيه العظام مباشره لانها لا تعوق امتصاص الكالسيوم فقط ولكنها تعمل على زياده افراز الكالسيوم من الجسم

الاندومى واى اطعمه تحتوى المونوصوديوم جلوتومات

الاسماك الدهنيه التى لها بدل القشور جلد او التى تؤكل نيئه او الالصداف او الماكولات البحريه التى تؤكل نيئه

اى اطعمه غير كامله النضج كالبيض البرشت او الكبه النيه

اى اطعمه تتسبب فى غازات او انتفاخات

الكافيين ذكر سابقا

اخواتى اتمنى ان اكون القيت الضوء على بعض ما نفكر فيه اثناء الحمل

ام براء حبيبى ام براء حبيبى 172856_1.gif سوبر فتكات Fatakat 172856 ارض الله – مصر

سبحان الله و بحمده

الاستفادة من بواقى الاكل؟ 2024.

انا عاوزة اتكلم عن حاجة يمكن تكون صغيرة لكن انا بتسبب ليل ضيق شديد و هى ان يتبقى اكل و يكون مصيره سلة المهملات ممكن كل واحدة عندها فكرة عن الاستفادة من بواقى الاكل تقول عليها
انا لما بيتبقى فراخ او سمك بحط بطاطس مسلوقة و بصلة صغيرة و فص ثوم و بهارات و اطحن فى الكبة و اعملها كفته و باليض و البقسماط و تتحمر و بتبقى حلوة لو اى و احدة عندها و صفة لبواقى الاكل تتكرم للافادة لينا جميعا و جزاكم الله خيرا
مواضيع هذا القسم برعاية

faro faro images/avatars/landscape.jpg فتكات رائعة Fatakat 476844 زوجى و اولادى – بيتى

سبحان الله و بحمده