أرشيف الأطباق - مدونة فتكات

الجمبري ملك الأطباق 2024.

الطبق الرئيسي: طاجن السي فوود

المقادير:
1/2 كيلو جمبري منظف ومقشر
1/2 كيلو سبيط (كالاماري) مقطع
1/2 كيلو سمك فيليه قطع
1/2 كيلو بلح البحر مخلى
3 فص ثوم
2 حبة فلفل احمر حار مفروم
ملح-فلفل اسود- كمون – بابريكا –فلفل حار بودرة – زنجبيل
عصير ليمون
بشر ليمونة
2 حبة بصل اخضر
1 1/2 كوب كريمة، و زبدة
التحضير:1- قلبي كل المكونات معا جيدا وتبليهم بالتوابل وعصير وبشر الليمون ثم ضعيهم في الطاجن واسكبي عليهم الكريمة وغطيهم بورق الألمنيوم وادخليهم الفرن لـ30 دقيقة أو حسب الفرن ثم ارفعي ورق الألمنيوم وضعي قطع من الزبدة وادخليها الفرن ل10 دقائق اخيرة .
*يقدم مع أرز أبيض شهى وسلطة الطحينة

المقبلات: سبرنج رول بالجمبري

المقادير
رقائق سبرنج رولز
بصل اخضر جوليان رفيع
جزر مبشور
1/4 كيلو جمبري صغير مقطع
3 من اصابع الكابوريا مقطعة
1 بيضة كبيرة
2 ملعقة صغيرة صويا صوص
فلفل اسود – شطة
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 حبة خيار مخلل قطع
زيت غزير للقلي
التحضير: يخلط كل المقادير معا جيدا ثم نفرد ورقة من السبرنج رولز وتحشي جيدا وتلف كالاسطونة جيدا ثم تقلى في زيت غزير.

السلطة: الجمبري بصوص الباربكيو

المقادير:
جمبري وسط أو حسب الرغبة منظف ومقشر
زيتون اخضر مخلى
½ كوب صوص باربكيو
طماطم مقطعة كمكعبات
بقدونس – كزبرة خضراء
ملح -فلفل اسود – فلفل أحمر حار بودرة -ليمون -زيت زيتون
التحضير:1- يسلق الجمبري في قليل من الماء بالملح وقشر الليمون ويسلق لمدة 5-6 دقائق أو حتى يحصل عل اللون الوردي الجميل ثم يرفع ويصفي جيدا
2- نقوم بتجهيز الصوص اثناء سلق الجمبري يفرم البقدونس والكزبرة جيدا ثم نضيف عليه زيت الزيتون وعصير الليمون والباربكيو صوص و مع خلطه جيدا ويتبل بالملح والفلفل والفلفل الحار ثم اخلطي كل المكونات معا وقدميها.

الشوربة: الجمبري بالعدس

المقادير:
2 بصلة مفرومة
2حبةجزر مفرومة خشناً
رأس كراث مفروم
3عيدان مفرومة من الكرفس
4 فص ثوم
3 حبات طماطم متوسطة مفرومة
1 كيلو جمبري بقشره
1 كوب عدس مغسول
1 كوب كريمة لباني
مرقة دجاج او ماء ساخن
ملح – فلفل اسود- ورق غار – هيل – فلفل اسود حب
التحضير: 1-تقلى الخضار في 1/2 كمية الزبدة جيدا ثم نقلي معهم رؤوس الجمبري وقشوره فقط مع الاحتفاظ بلحم الجمبري جانبا ثم نضيف التوابل الصحيحة ونضيف الماء او مرقة الدجاج ونتركها لتغلي علي نار هادئة
2- ناخذ الخليط ونزيل القشور ثم نعيده للنار مع العدس ونتركه ليغلي حتى تستوي حبات العدس
3- ثم يضرب بالخلاط جيدا ثم يصفى على مصفاة سلك ثم نعيده للنار ليغلي ل 10دقيقة ويغلي ثم
نضيف حبات الجمبري والكريمة ويترك لـ10 دقائق على النار ثم يقدم ويزين بالبقدونس. مواضيع هذا القسم برعاية

جوجو 2024 جوجو 2024 203038_23.gif فتكات غالية قوي Fatakat 203038 القاهرة – مصر

سبحان الله و بحمده

كشفت دراسة حديثة أن غسل الأطباق وأدوات المطبخ يقضي على القلق 2024.

كشفتدراسة حديثة أن غسل الأطباق وأدوات المطبخ يقضي على القلق عندالزوجة،ويعمل على تحسين حالتها النفسية بشكلكبير..طبقتالدراسة على 700 امرأة، فوجد أن 90% منهن شعرنبمزاجعال وحالة معنوية مرتفعة بعد أداءهذا الواجبالمنزلي..وأكدت الدراسة أن العلاقة بين العمل المنزلي والاسترخاء النفسي للنساءتكمن في محاولة الخروجمن الدائرة المغلقة التييدخلن فيها نتيجة تولد شعور القلق لديهن،وبالتالييتم كسر هذه الدائرة بعمل ايجابي.. وأوضحت الدراسة أن 30 % من السيداتاللاتيغسلن الأطباق قبل النوم بساعتين تمتعن بنومأفضل.. و هذه دراسةأخرى:أظهرت دراسة ألمانية نشرت حديثا، أن بإمكانالرجالوالنساء الذين يرزؤون تحت وطأةالضغوطات النفسية والعصبية،التخلص من التوتروالإجهاد من خلال القيام بالأعمال التي تحتاج إلي الدقةوالتأمل كغسل الصحون وكي الملابس.. ووجد أخصائيو العلوم النفسية في مستشفي شاريتيه ببرلين،بعد متابعة 440 متطوعا، أن غسل الأطباق وكيّ الملابسيروّح عن النفس،ويساهم في التخلص من الإجهاد النفسيوالمعنوي،وذلك لأن تكرار الحركات أثناء العمل يساعدعلى الشعور بالارتياح..ولاحظ هؤلاء وجود علاقة مباشرة بين تلك الحركاتوالانفراج في الخلايا العصبية والدماغية،لأنه يؤدي إلي تطويق الأفكار المجهدة وانحسار التفكير بالأحداثالموترة..وينصح الخبراء الألمان بضرورةممارسةالرياضةوالمشي الهادئ والتأمل،وتناولكميات كبيرة من السوائل وخاصةالماء،وعدم تناول العقاقير أو المستحضرات الطبية لمنيعانون من الضغوطات النفسية والإجهاد،مؤكدين أنمقاومة الإجهاد بالوسائل الطبيعية المتاحة،كالمشيوكيّالملابس،وغيرها من النشاطات،يساعد أيضا علي تخفيض ضغط الدم العالي،وإبطاء نبضات القلب السريعة..م ن ق ول

رونق انثي رونق انثي فتكات متميزة Fatakat 184661 سوهاج – مصر

سبحان الله و بحمده

((بعض الأطباق التي تشبع ولا تزودنا بأكثر من 300وحدة حرارية )) 2024.

بعض الأطباق التي تشبع ولا تزودنا بأكثر من300وحده حراريه
أولا: حساء الخضار.
ثانيا: البطاطا المشوية مع الفاصولياء السوداء.
ثالثا: الشوفان.
رابعا: الفاصولياء مع الفلفل الأخضر والبصل والصلصة.
خامسا: المعكرونة مع الروبيان والخضار.
سادسا: عجة الخضار وهي تتكون من:
(بياض ثلاث بيضات مع ملعقتي طعام من الحليب خفيف الدسم، نصف فنجان شاي من السبانخ المقطعةوالفطر المقطع والطماطم، يتم تسخين القليل من رذاذ الزيت في مقلاة ومن ثم سكب البيض المخفوق بالحليب فيها، ثم بعد أن تجمد قليلا يتم أضافة الخضراوات اليها وبعض الملح حسب الرغبة).
سابعا: الدجاج بالخضار:
(صدور الدجاج المسلوقة والمطبوخة مع الأرز والجزر والبازيلاء).
ثامنا: مزيج الفاكهة باللبن:

(نضع بالخلاط مقدار نصف كوب من شرائح البرتقال المقطعة مع نصف موزة ونصف كوب من العنبية المثلجة ونصف كوب من اللبن منزوع الدسم).
تاسعا: بيتزا الخضار.
عاشرا: سلطة الشيف:
(كوبين من أوراق السبانخ والخس الطازجة ونصف كوب من كل نوع من الخضار النيئة المفضلة مثل القرنبيط/الفلفل/الفطر/الجزر/الطماطم،
نضيف بيضة مسلوقة وشريحة من مرتديلا الديك الرومي ومقدار ملعقتي طعام من جبن الموزاريلا المبروش).
منقول مواضيع هذا القسم برعاية

simpaolo simpaolo 11878_1.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 11878 بيتى الغالى – مصر

سبحان الله و بحمده

ساعدو العروسه في طريقة تزيين الأطباق 2024.

السلام عليكم ياأحلى فتوكاااااااااااااااااااااااااااااااااااااات
أختكو عروسه خايبه شويه في المطبخ
وفرحي ان شاء الله يوم 9-9
وعاوزاكو تساعدوني في طريقة تزيين الأطباق ازاي
يعني مثلا ازاي أزين طبق اللحوم الرئيسي
ازاي أزين طبق الرز
ازاي أعمل ورده بالطماطم والخيرا
وهكذا
مستنيه ردكو ياأغلى الأصحاب
بحبكو في الله مواضيع هذا القسم برعاية

راجية رضى ربي راجية رضى ربي 176232_1.gif سوبر فتكات Fatakat 176232 أسيوط – مصر

سبحان الله و بحمده

أحلى الأطباق المصرية القديمة مين يقول هات 2024.

طريقة عمل الملوخية بالدجاج
اولا المقادير
دجاجة
2بصلة
ملح فلفل
مقادير الملوخية
ربطة ملوخية (يمكن استخدام الملوخية المثلجة)
2 حبة طماطم صغيرة
ملعقة سمنة
راس توم مفرى
كسبرة ناشفة
الطريقة
1. اسلقى الدجاجة بوضعها فى الماء المغلى ثم ضعى البصل والملح والفلفل وانتظرى حتى تمام النضج
ويمكن اضافة حبهان ومستكة الى الدجاجة على حيب الرغبة
2.انشلى الدجاجة من الشوربة بعد تمام النضج وحمريها فى السمنة
3.اعصرى الطماطم وضعيها على النار وضعى فوقها معظم الشوربة حتى تغلى الطماطم مع الشوربة
4.ضعى الملوخية بعد ان تقطفيها وتخرطيها بالمخرطة او الكبة ثم اطفى النار سريعا(حتى لا يتاثر لون الملوخية ويذبل)
5.احضرى مقلة صغيرة وضعى فيها ملعقة سمنة والتوم المفرى والكسبرة النشفاة وقلبى حتى يحمر التوم
6.هذة هى تقلية الملوخية اقلبيها فوق الملوخية وشمى الرائحة الرااااااااااااااااااائعة
7.قدمى الدجاج المحمر مع الشوربة والملوخية وبالهنا والشفاء واللة هذة الاكلة على ضمانتى
ارجو ان تنال اعجابكم مواضيع هذا القسم برعاية

AMAL 7YATE AMAL 7YATE images/flowersavatars/avatar0026.jpg فتكات متميزة Fatakat 252800 الرياض – السعوديه

سبحان الله و بحمده

غسل الأطباق وأدوات المطبخ تقضي على القلق 2024.

كشفت دراسة حديثة أن غسل الأطباق وأدوات المطبخ تقضي على القلق عند الزوجة ويعمل على تحسين حالتها النفسية بشكل كبير طبقت الدراسة على 700 امرأة فوجد أن 90% منهن شعرن بمزاج عال وحالة معنوية مرتفعة بعد أداء هذا الواجب المنزلي. وأكدت الدراسة أن العلاقة بين العمل المنزلي والأسترخاء النفسي للنساء تكمن في محاولة الخروج من الدائرة المغلقة التي يدخلن فيها نتيجة تولد شعور القلق لديهن وبالتالي يتم كسر هذه الدائرة بعمل إيجآبي وبالرغم من أن عملية غسل الأطباق عملية آلية فأنها مفيدة. وأوضحت الدراسة أن 30 % من السيدات اللاتي غسلن الأطباق قبل النوم بساعتين تمتعن بنوم أفضل و هذه دراسة آخرى اظهرت دراسه ألمانيه نشرت حديثا أن بإمكان الرجال والنساء الذين يرزأون تحت وطأة الضغوطات النفسية والعصبية، التخلص من التوتر والإجهاد من خلال القيام بالأعمال التي تحتاج إلي الدقة والتأمل كغسل الصحون وكي الملابس. ووجد أخصائيو العلوم النفسية في مستشفي شاريتيه ببرلين، بعد متابعة 440 متطوعا، أن غسل الأطباق وكوي الملابس يروّح عن النفس ويساهم في التخلص من الإجهاد النفسي والمعنوي، وذلك لأن تكرار الحركات أثناء العمل يساعد علي الشعور بالارتياح. ولاحظ هؤلاء وجود علاقة مباشرة بين تلك الحركات والانفراج في الخلايا العصبية والدماغية، لأنه يؤدي إلي تطويق الأفكار المجهدة وانحسار التفكير بالأحداث الموترة. وينصح الخبراء الألمان بضرورة ممارسة الرياضة والمشي الهادئ والتأمل، وتناول كميات كبيرة من السوائل، وخاصة الماء، وعدم تناول العقاقير أو المستحضرات الطبية لمن يعانون من الضغوطات النفسية والإجهاد، مؤكدين أن مقاومة الإجهاد بالوسائل الطبيعية المتاحة، كالمشي وكوي الملابس، وغيرها من النشاطات، يساعد أيضا علي تخفيض ضغط الدم العالي وإبطاء نبضات القلب السريعة. المصدر : ميديا ميدي كير

4Share

nona yassin nona yassin فتكات متميزة Fatakat 581688 الاسكندريه – مصر

سبحان الله و بحمده