لكل عشااااق الفراخ وانا اولكم طبعاااااااا
النهاردة وصفتي لذيذة جداا ومن وصفاتي المفضلة
وحصرية علي فتكاااات
تشيكن كييف (Chicken Kiev)
المقاااااادير:
صدور فراخ مخلية
ملح – فلفل
بهارات فراخ – خلطة بهاراتي
عصير ليمونة – معلقتين خل
الحشو:
3 معالق زبدة كبار بدرجة حرارة الغرفة
(قطعتين جبنة كيري – مواتزريلا او شيدر او رومي) اختياااري انا بحب طعم الجبن مع الفراخ
ثوم مفروم – نصف ليمونة – ملح – فلفل – بقدونس مفروم
بيض بلبن وملح فلفل – دقيق – بقسماط بفجيتار
الطريقة:
1-نتبل صدور الفراخ بالبهارات كلها
2- نحضر الحشوة
نخلط الزبدة مع ثوم مع بقدونس مع كيري ومواتزريلا وملح وفلفل وليمون
3- نحضر صدر الفراخ ويكون مفتوح من النصف ونضع خلطة الزبدة في كيس بلاستيك واقطع الطرف وتحشي كل قطعة
او ممكن تحشي بمعلقة عاااادي
4- ثم تلف علي بعضها وتقفل بخلة
وممكن تكون رول صغيرة
والكمية كلهااااا
5- نحضر طبق فيه بيض بلبن بسيط وملح وفلفل وطبق تاني دقيق وطبق ثالث بقسماط بفيجيتار
نضع الصدور في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
ويغطي جيداااا
6-بعد ما نخلص الكمية كلهاااا يغطي الطبق ببلاستيك او استريتش
ويوضع في الفريزر سااعتين والافضل تحفظ قبلها بفترة
انا باحضرها واضعها في طبق واغطيها وتفرز لحين الاستخدام
7- تقلي في زيت غزير مع التقليب جيدا حتي تستوي جيدااااا
ثم نقطعها شراااايح وتقدم
حقيقي طعمهاا رووووعة تستحق انكم تجربوهااااا
احلي من البانيه
لان الزبدة بتخلي صدور الدجاج طرية ولذيذة من الداخل
والجبن بتعطي طعم ريتش
ويقدم مع بابا غنوج
وسلطة خضراء
ارجو التقييييييييييييم
مواضيع هذا القسم برعاية
ام شهد وهيما ام شهد وهيما 94634_10.gif ملكة فتكات Fatakat 94634 أجمل دنيــــــ زوجي وشهد وهيماــــــــــــا – مشتااااقة لجنة ربي
