تمت اضافة وصفة طبخ جديدة في موقع مطبخ فتكات ، و يمكنك مشاهدتها من هنا:
اذا كان لديك تعليق او استفسار او ملاحظات فيمكنك كتابتها هنا في هذا الموضوع .
الجميع في انتظار مشاركاتك! مواضيع هذا القسم برعاية
مرجانه66 مرجانه66 601636_9.gif سوبر فتكات Fatakat 601636 السويس – مصر
..
وبنزلكو الاكلة الحلوة دى
طبعا اتفضلو معانا بس مش حتلاقوا حاجة هههههههههههههههه اصل الاكل كان حلو اوى وانا نزلت على الاكل زى المفاجيع
المينيو النهاردة كان
سكالوب ديك رومى
خضار على البخار بس روووووووووووعة
سباجيتى بالصلصة وتكة بريانى الى انتو اتعودتو عليها معايا
طبعا انتو عرفتو النظام
حنزل الشكل النهائى ولو عجبكو حنزل الطريقة بالصور والتفصيل الممل عشان المبتدئين فى المطبخ
يلا نبدأ بالصلاة والسلام على سيدنا ونبينا محمد صلى الله عليه وسلم
..
..
..
.
دى حلة البخار يا فتتيك
..
بنملا نصها مية ونحط فيها كرفس وبقدونس ولمون شرايح
..
ونخط المصفة بتاعتها ونحط فيها اى نوع خضار بتحبيه كوسة بطاطس بسلة خرشوف بروكلى درة الى انتى عاوزاه
..
ونغطى الحلة كويس عشن البخار ياخد مساره فى طهى الخضار
..
ودة شكلو لما استوى
..
ورش عليه شوية ملح وكمون حسب الرغبة وبالهنا والشفا واى استفسار عن الخضار انا تحت امركم. مواضيع هذا القسم برعاية
بريانى بريانى 284620_3.gif فتكات رائعة Fatakat 284620 فى مملكتى الصغيرة – فى دولتى
فتوكاتى الحبيبات
كنت عوزة طريقة عمل البريوش
ضرررررررررروووووووووررى جداااااااا
وشكرراا يقمرات
مواضيع هذا القسم برعاية
25 n o a r a 25 n o a r a 392062_2.gif سوبر فتكات Fatakat 392062 cairo – egypt
المقادير
لسلق البطاطس:
4 حبات متوسّطة من البطاطس
فصّان من الثوم المقّطع إلى أنصاف
ملعقتان صغيرتان من الملح
لتجهيز “البوريه”:
ملعقة صغيرة من الملح
رشة صغيرة من الفلفل الأبيض
كوب من الحليب
4 ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة
طريقة التحضير
1. قشّري البطاطس، ثم اغسليها جيّداً، فقطّعيها إلى مكعبات بحجم بوصة، لكلّ مكعب منها.
2. لسلق البطاطس:في قدر عميقة، ضعي مقداراً من الماء كاف لغطاء البطاطس، ثم أضيفي الملح،
والبطاطس،والثوم.دعي هذه القدر على نار قويّة، حتىغليان الماء بقوّة، ثم خفّفي النار، واتركي البطاطسإلى أن تنضج،
وتصبح ليّنةً.
3. صفّي البطاطس للتخلّص من الماء، وانزعي الثوم من القدر.
4. لتجهيز “البوريه”:ضعي البطاطس المسلوقة الدافئة، في وعاء عميق.قومي بهرس البطاطس، باستعمال ملعقة
خشبية، أو أداة هرس البطاطس، وذلك حتىتصبح ناعمةً.ثم، أضيفي الملح، والفلفل، والحليب، والزبدة. وقلّبي، باستعمال
ملعقة خشبية. استمري في تقليب البطاطس، بقوّة وسرعة، وذلك حتىتصبح هشّة، وخفيفة القوام. وكذلك، ستلاحظين أن
لون البطاطس سيصبح فاتحاً.
5. أطلبي من الأطفال مساعدتك في اختيار الأطباق الجميلة لتقديم “بوريه” البطاطس، وتزيينها.
فكرة من منال
يختلف قوام “البوريه” حسب البطاطس المستعملة. ولذا، أضيفي الحليب، تدريجياً، حسب القوام
المرغوب، علماً أن الأطفال يفضّلون البطاطس الليّنة.
· من الأفضل خفق البطاطس، بالمعلقة الخشبية بقوّة، لكي تمتصّ الحليب، وتصبح هشّة.
·لا أنصح باستعمال محضّرة الطعام لهرس البطاطس، إذ ثمة أداة خاصّة بهرس البطاطس.
· أطلبي من الأطفال مساعدتك فيتقليب البطاطس، وخفقها.
· يمكنك إضافة بعض الأعشاب، مثل البقدونس المفروم، إلى هذا الطبق.
· أنصحك أن تهرسي البطاطس، وأن تخفقيها، وهي ساخنة أو دافئة، مع تناول “البوريه” مباشرةً
إثر تجهيزها.
مواضيع هذا القسم برعاية
دموع الورده دموع الورده 667662_120.gif لا اله الا الله Fatakat 667662 القاهرة – مصر
تمت اضافة وصفة طبخ جديدة في موقع مطبخ فتكات ، و يمكنك مشاهدتها من هنا:
اذا كان لديك تعليق او استفسار او ملاحظات فيمكنك كتابتها هنا في هذا الموضوع .
الجميع في انتظار مشاركاتك! مواضيع هذا القسم برعاية
ام ريري وزياد ام ريري وزياد 412849_18.gif فتكات ست الكل Fatakat 412849 المنصورة – المنصورة
