الوسم: البخار
مساء الورد عليكوا يا احلى بنات عاوزه اسأل اللى عندها جهاز تسوية الاكل بالبخار ليه الرز مش بيستوى كويس معايا فى الجهاز بحط الرز فى الرف بتاعه وبعد الوقت بتاعه بيطلع نص تسوية ناشف شوية اللى يعرف يرد على مواضيع هذا القسم برعاية
للطبخ بالبخار فوائد صحية عديدة 2024.
للطبخ بالبخار فوائد صحية عديدة
يحافظ الطبخ بالبخار على أغلب الفيتامينات الطبيعية، والأملاح المعدنية والعناصر الغذائية الأخرى
المفيدة للصحة الجيدة، كما أن تناول الوجبات البخارية سواء كانت خضراوات أو أسماكاً سوف
يساعد أولئك الذين يريدون تقليل وزنهم، أو الصائمين ممن يتبعون حمية غذائية في التحكم
بالأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم أو السكري، والتي تحدث بسبب تطبيق الأساليب الغذائية غير الصحية.
لكن ما هي وجبات البخار؟ وكيف تتم عملية الطبخ بالبخار؟ في السطور التالية نستعرض بعض
الأفكار البسيطة التي تقود إلى استكشاف عالم واسع، سواء عبر الطبخ بطنجرة البخار أو جهاز طهي
البخار الكهربائي أو جهاز مايكروويف البخار الذي ظهر في الأسواق مؤخرا.
يشكل الطبخ بالتبخير طريقة غير تقليدية، يستشعر من خلالها المرء ويتذوق الطعم الأصلي للطعام
ويبتهج بالروائح والنكهات والألوان الطبيعية للسمك والخضراوات وحتى الفواكه المعالجة بالبخار،
وبعكس الأطعمة المقلية أو المسلوقة في الصلصات الثقيلة، فنسبة فيتامين «سي» في القرنبيط
المطبوخ بالبخار تبلغ 84 %، بينما لا تتجاوز 40% في القرنبيط المقلي، إذ يُحسّن البخار مذاق
الطعام دون طمس النكهة الأصلية أو تغيير طزاجة المكونات، وكثيرون هم من غيروا أنماطهم
الغذائية مع أول طبق بخار قاموا بتجريبه، حسب ما ورد بصحيفة “الاتحاد” الإماراتية.
ويعطي الطهي بالبخار طعما لذيذا وقيمة غذائية عالية، فالبخار يعتبر واحدا من أفضل طرق طهي
الأسماك واللحوم والخضراوات على وجه الخصوص، لأنه يساعد المكونات على الاحتفاظ بشكلها
وألوانها الطبيعية والأهم من ذلك قيمتها الغذائية، وتناسب هذه الطريقة معظم أنواع الخضراوات مثل
الخرشوف والفاصوليا الخضراء والجزر والقرنبيط. مواضيع هذا القسم برعاية
حيية حيية 288921_2.gif فتكات رائعة Fatakat 288921 حولي – الكويت
سبحان الله و بحمده
((كلمينى))بالمساج هدى اعصابك غيرى حياتكحمام مغربى بالبخار لازم تجربى 2024.
لحم مع رز بالبخار 2024.
المكونات– الكمية
لحم بقر 300 غ
جزر 50 غ
فلفل أخضر 50 غ
بصل 50 غ
ثوم 10 غ
رز مصري 300 غ
زبدة 20 غ
زيت ذرة 100 ملل
ملح بحسب الرغبة
الطريقة
1. اسحبي العظام من اللحم وتبليه بالملح والفلفل والثوم.
2. قطعي الجزر والبصل والفلفل الأخضر إلى شرائح وأضيفيها إلى اللحم، ثم أضيفي الزيت والزبدة.
3. ضعي المقادير في صينية وضعيها في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج.
4. اطهي الرز على البخار وقدميه ساخناً مع اللحم.
5. أضيفي الرز البسمتي واتركيه على النار الى أن ينضج ويتبخر مرق اللحم.
6. حمري الصنوبر وأضيفيه الى الرز واللحم. مواضيع هذا القسم برعاية
نوزت نوزت images/avatars/mountain.jpg فتكات حبوبة Fatakat 101744 بنغازي – ليبيا
