السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكم يا قمرات عاملة لكم طبخة مغربية بالملوخية المغربية
ماتستغربوش عندنا بنقول على البامية بتاعتكم ملوخية
(الملوخية بتاعتكم مش موجودة عندنا فالمغرب)
المقادير
نص كيلو لحمة
بصل
نص طماطم
جزر
بامية
ثوم مهروس
كزبرة وبقدونس مفرومين
ملح فلفل زنجبيل بودرة كركم بابريكا
الطريقة
في طنجرة ضغط نحط بصل مقطع جوانح والثوم والزيت و التوابل والطماطم مبشورةو الكزبرة والبقدونس و نحط عليهم اللحمة
و نحطها على نار هادية مع التحريك
و نحط عليهم الجزر
بنغسل البامية و ينشيل الجزء العلوي وبنحط عليها شوية ثوم و بقدونس و ملح وفلفل و بابريكا و نخلطهم
بنحط على اللحمة ميه تغطيها و نحط البامية فمصفاة حلة الضغط و نحطها فوق اللحمة
ونفقل الحلة ونحط لها الصفارة بتاعتها لغاية لما اللحمة تستوي و المرق يقل
بالهنا والشفا
اتمنى يعجبكم
ماتنسوش التقييم
وماتنسوناش من صالح الدعاء
ماتخرجوش من غير رد
جزاكن الله خيرا
مواضيع هذا القسم برعاية
charlotte aux fraise charlotte aux fraise 455315_16.gif برنسيسة فتكات Fatakat 455315 المغرب – المغرب
