مساء الخير عليكن يا قمرات
النهاردهحنزلكم الطاجن التاني
من طواجن العيد في المغرب
كرشة بكل البهاريز بتعها
الممبار احنا في المغرب بنضفه وبنقلبه ونضفره
زي الصورة
زوجين من كوارع الخروف
بيصلة مفرومة_بقدونس مفروم ملح فلفل قرفة زنجبيل
كركم ملعقة اكل سمنة بلدي كمون
كوب زيت ملعقة صغيرة من كل نوع من البهارات الا الكمون
نصف ملعقة صغيرة
الطريقة
طبعا بعد ما ننضف الكرشة وكل حاجة نحطها في حلة
ونضيف عليها كل المقادير بتعتنا
ونحطها على النار تتشوح وتنزل مايتها وتتشربها تاني
بعدين نضيف الماية الى نصف الحلة ونضيف كوب حمص
منقوع ولو حمص جاهز نضيفه بعد ما تستوي الكرشة
ونسيبها على النار بس انا حطاها على الفحم
نسيبها لغاية ما تستوي وتتشرب الماية
ونقدمها بالف هنا على العشا يوم العيد
كده اكون خلصت الطاجن بتاعي
يا رب ينال رضاكم وتقيموه حسب ما تحبوا
اترككم في رعاية الرحمان
والى الطاجن الثالث وحيكون
الريش المحمرة بالطريقة المغربية
متنسوش التقييم
مواضيع هذا القسم برعاية
soso sanae soso sanae 1104489_22.gif سوبر فتكات Fatakat 1104489 تطوان – المغرب
