بسم الله الرحمن الرحييم
اول شي نبدا بمقادير الشاورما :
نص دجاجه ويفضل صدور دجاج ,,, بس ماكان عندي []نص بصله صغيره [/نص مكعب ماجي [/][فلفل اسود [/font][كمون [/font][بطاطس [/font][خبز [/]مقادير الصوص علبة زبادي كامله[/font][ م ك / طحينه [/font][ م ك / مايونييز [/][ثوم بودره [/font][نص ليمونه نبداء بالطرييقه[/:[/]اول شي نسلق الدجاجه سلق كااامل ويفضل انها تطول شوي عشان تكون الدجاجه لينه (( اسلقيها بطريقتك وبهاراتك اللي متعوده عليها[/font][
[FONT=’Tahoma’,’sans-serif’][/]على بال ماتنسلق نبدا نجهز الصوص [/font][FONT=’Tahoma’,’sans-serif’]اول شي الزبادي [/font]
[FONT=’Tahoma’,’sans-serif’]
[/]بعدين المايوونيز [/font]
]
[/]بعدين الطحينه وثوم البودره [/font]
[]ونعصر فوقها نص الليمونه ونحرك لين يصير خليط متجاانس [/font]
[]
[/]بعد كذاا نقطع البصل والبطاطس [/font]
]
[/]نقلي البطاطس [/[/font]
]
[/f]هنا البطاطس بعد ماقلناها[/الحين نبداء بعمل الشاورما [/اول شي حطي فحم على الناار[/]بعدين جيبي القدر واقلي فيه البصل لين يشقرلونه [/]واضيفي الماجي [/[/font]
]
]
وشوي كمون وفلفل اسود بطرف الملعقه وقليل ثوم بودره لاتكثرين لان في ثوم بالصوص بس ونحرك انتبهي ينحرق البصل [/font]
]
بعد ماينسلق الدجاج نتفيه بشكل طولي احجام متوسطه بحيث ماتكون الدجاجه لاكبيره مره ولا صغيره ونحطه فوق البصل المكشن [/font]
[F]نبخر الدجاج بالفحم والزيت وهنااا السر اللي يخلييه نفس طعم الشاورماا على الفحم ونغطي القدر بقصدير وفوق القصدير غطا القدر عشان يمسك القصدير زين ويتبخر زين مررره[/font]
]
[/font]
[الحين نبدا نجهز الخبزعلى بال مايتبخر الشاورما
[نقسم الخبز نصفيين ونحشيها بالصوص اللي جهزناه
[وفوقه البطاطس والشطه
]
[/font]
[]واخر شي شاورما الدجاج بعد مايتبخر بالفحم زييين
]
[/font]
[]وهذا الشكل النهائي[/font]
[/font]
[/font]
]
[/font]
مواضيع هذا القسم برعاية
twwety sweety twwety sweety فتكات حبوبة Fatakat 465224 cairo – egypt
