على مائدة الطعام العديد من الشوك والسكاكين والملاعق ولكل منها استخدام مختلف نتعرف عليها فيما يلى:
1- شوكة الكوكتيل: كوكتيل الجمبرى والمخللات والزيتون وكذلك كوكتيل الفواكه.
2- شوكة السلطة: للسلطات المختلفة والمعجنات واللحوم الباردة .
3- شوكة الأسماك: لجميع أنواع الأسماك ولا تستخدم فى أى حال آخر.
4- شوكة جميع الأصناف: تناسب كل الأطباق ما عدا السمك.
5- سكين اللحم: سكين اللحم الستيك.
6- سكين الأسماك: يوضع بدلا من سكين الستيك فى حال تقديم السمك فقط.
7- سكين الزبد: يستخدم مع الزبد والجبن والمقبلات الخفيفة.
8- سكين جميع الأصناف: ويستخدم إلى جانب جميع الأطباق ما عدا السمك.
9- ملعقة الشوربة: تستخدم مع الشوربة والملوخية وما شابه أو المكرونة الاسباجتى.
10- ملعقة الحلويات: لتناول الحلويات التى تحتاج إلى ملعقة ومع الشاى أيضا.
11- ملعقة المثلجات: تستخدم مع الآيس كريم وكل المثلجات التى تقدم فى أكواب طويلة.
12- ملعقة القهوة: لفنجان القهوة الصغير كالأسبرسو.
مواضيع هذا القسم برعاية
فتوكة و بس فتوكة و بس 306961_1.gif فتكات رائعة Fatakat 306961 بيتى الغالى – مصر
