الوسم: المائدة

الصلاة والسلام عى اشرف المرسلين

فكرة المائدة الرمضانية كتير عجبتني

وحبيت اشاركن فيها

والطريقة ان كل عضوةتضع شكل مائدتهم

وحتى و من نفس البلد ضروري بيكون اختلاف

واتمنى مشاركتكن أخواتى في الله

وفقكن الله وبارك فيكن

وإن شاء الله تشوفوا كل دولة وشكل مائدتها

وكل سنة وأنتن بألف خير وسعادة

مواضيع هذا القسم برعاية

التائية الى الله التائية الى الله 313434_2.gif فتكات نشيطة Fatakat 313434 المحلة الكبرى – جمهورية مصر العربية

كتاب مطبخ منال العالم يحتوي على العديد من الوصفات والاطباق للاكل…

طبعا حجم الكتاب 551.56 KB

ولتحميل الكتاب

اضغط هنا

لاتنسونا من صالح دعواتكم مواضيع هذا القسم برعاية

داعيه للخير. داعيه للخير. ممنوعة من المشاركة Fatakat 224229 الرياض – السعوديه

دقت دراسة طبية ناقوس الخطر من خطورة المركبات الكيميائية التى تدخل فى صناعة أدوات المائدة والزجاجات البلاستيكية خاصة زجاجات المياه بسبب الاستعانة بمركب "بيسفينول" السام فى صناعتها والذى له آثار سامة وخطيرة عند التمثيل فى عملية الهضم وأنها مادة ذات تأثير ممتد لتؤثر سلبا على وظائف المخ والسلوكيات الاجتماعية للإنسان بين محيطه الاجتماعى.

وأوضح الباحثون أن مركب"بيسفينول" الكيميائى يدخل فى صناعة عدد من الأوعية البلاستيكية مثل علب الثلاجة وأوانى المائدة البلاستيكية وبعض أنواع فرش الأسنان ليتم الاستعانة بها على نطاق واسع لتترسب جزيئاتها السامة فى دم وبول الإنسان يأتى ذلك فى الوقت الذى تزايد فيه اهتمام رأى العام بالتعرض لهذا المركب الضار بعد زيادة الوعى الطبى بأضراره، خاصة بعد توالى الأبحاث الطبية المحذرة من تأثيره الضار على النمو الطبيعى لخلايا المخ.

وتشير الأبحاث الطبية إلى أن تعرض فئران التجارب لهذا المركب السام مرتبط بزيادة نوبات القلق والعدوانية وتراجع فى كفاءة قدراتهم الإدراكية بصورة ملحوظة بالمقارنة بفئران التجارب التى لم تتعرض لمثل هذا المركب.

وشدد الباحثون على أنه قد أمكنهم لأول مرة إثبات التأثير السلبى الضار على السلوكيات الاجتماعية والتعبيرات العصبية للإنسان، كما لوحظ أن هذه المركبات السامة تعمل على تغيير التركيبة الجينية للجينات الوراثية لينتقل هذا التغيير من جيل إلى آخر.

منقووووووووول

تعليق عن الخبر: أنا قرأت هذا الخبر وحبيبت أنقله من أجل صحتنا علينا قراءة مكونات أي شيء نشتريه يخص التغذية وحفظ الغذاء ،ومادة BPA أو البيسفينول تصنع منها حتى بيبرونات الرضاعة فخلو بالكم يا أخواتي لما تشترو مواد بلاستيكية للمطبخ تتأكدوا أنها صحية وربنا يسترها معانا الواحد رجع موسوس

Sarori Sarori 547603_1.gif فتكات متميزة Fatakat 547603 الجيزة – مصر

في شهر رمضان الكريم تقل حركة الأمعاء وتقل إفرازات العصارة الهضمية والمعوية وبذلك تطول فترة راحة الجهاز الهضمي وتتحسن الكثير من الأمراض المرتبطة به، التي من أهمها تهيج القولون والتهاب المعدة.
ومن أهم فوائد الصيام:1 ـ
1- تخفيف الوزن الزائد والتخلص منه ومن السمنة بشرط تناول طعام صحي متوازن عند الإفطار.
2 ـ يعمل الصيام على خفض مستوى الكوليسترول الضار ورفع الكوليسترول الحميد في الجسم، وهذا يعمل على إزالة الدهون المترسبة على جدران الأوعية الدموية وبالتالي منع حدوث انسداد الشرايين وجلطة القلب.
3 ـ ضبط مستوى السكر في الدم والمحافظة عليه في الحدود الطبيعية لمرضى السكري المسموح لهم بالصيام، كما انه يساعد على التخلص من الكثير من الأمراض أو السيطرة عليها كارتفاع ضغط الدم وداء النقرس.
4 ـ الصيام تربية للنفس عن الوقوع في إشباع الشهوات والغرائز، كما انه يبعد المسلم عن مظاهر الغضب والانفعال، ويشعر الصائم بسكينة وطمأنينة القلب وانشراح الصدر خلال صومه، وبالتالي تتحسن العديد من الاضطرابات النفسية والعصبية كالاكتئاب والقلق.
هل جميع الناس يمكنهم الصيام؟
لا بد من استشارة الطبيب قبل الصيام للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة كالسكري، القلب، ضغط الدم، والفشل الكلوي وغيرها.
لماذا يوصى بتعجيل تناول وجبة الإفطار؟
لذلك حكمة وفوائد صحية للصائم، منها: أن الصائم الذي يمسك عن الطعام والشراب مدة طويلة يكون في أمس الحاجة إلى تعويض ما فقده من ماء وطاقة خلال فترة النهار.
كما أن الصائم الذي يؤخر الإفطار عن وقته، قد يصاب بانخفاض مستوى السكر في الدم وهبوط عام.
ولماذا يوصى بتأخير تناول وجبة السحور؟
بهدف إعطاء الجسم فترة كافية لهضم طعام الإفطار وإتاحة الفرصة للجهاز الهضمي لاستقبال وجبة جديدة والاستفادة منها، وذلك حتى يستطيع الجسم استخدام وجبة السحور بإمداد الجسم بالطاقة خلال ساعات الصيام.
ما حكمة الإفطار على التمر؟1 ـ
1- تظهر الحكمة في الإفطار على مادة سكرية كالتمر قبل أداء صلاة المغرب، لأن التمر يحتوي على نسبة عالية من السكريات التي لا تحتاج الى عمليات هضم معقدة لإعطاء الجسم الطاقة.
2 ـ إن المعدة تبدأ عملها بالتدرج في هضم التمر السهل الامتصاص، ثم بعد نصف ساعة يقدم لها الإفطار المعتاد، فلا ترهق المعدة بمفاجأتها بأطعمة مختلفة بعد أن كانت مسترخية طيلة النهار.
3 ـ يحد تناول التمر من جوع الصائم ومن إقباله على الطعام، فلا يقبل على الطعام بنهم.
ما هي الوجبة الصحية في الإفطار بعد صلاة المغرب؟
1ـ حتى يتم الحصول على غذاء صحي متوازن لا بد ان تكون وجبة الإفطار متنوعة ومشتملة على العناصر الغذائية الرئيسية وهي (الدهون بكمية بسيطة ـ البروتينات ـ الكربوهيدرات والنشويات ـ الأملاح المعدنية والفيتامينات)، مع مراعاة الكميات الغذائية .
ما هي أهم النصائح للصائم بعد إفطاره؟1
1-ـ المحافظة على الوزن العادي من دون زيادة او نقصان إلا في حالة السمنة وزيادة الوزن، وعدم الإفراط في تناول الحلويات، العصائر المحلاة، النشويات، الأطعمة المقلية، فطعامنا في رمضان هو نفسه في الأيام العادية.
2 ـ استبدال السمبوسة المقلية بالسمبوسة المعدة بالفرن، كذلك استبدال الأطعمة المقلية بالأطعمة المعدة في الفرن بهدف عدم زيادة مستوى الدهون والكوليسترول في الدم.
3 ـ عدم الإكثار من التوابل والشطة والبهارات والمخللات.
4 ـ عدم الإكثار من شرب المنبهات كالشاي والقهوة لأنها ترهق المعدة وهي مدرة للبول، وبالتالي تحرم الجسم من بعض المعادن والأملاح المفيدة التي يحتاجها الجسم أثناء النهار.
5 ـ الفول من الأطعمة التي يكثر تناولها في رمضان وهو مادة غذائية مفيدة يحتوي على البروتينات النباتية وعلى نسبة عالية من الحديد والفيتامينات، لكنه بطيء الهضم، فهضمه يستغرق حوالي 8 ساعات، وبالتالي يؤدي إلى الشعور بالثقل والكسل.
6 ـ تناول كميات كبيرة من السوائل والماء لتعويض ما فقده الجسم في الصيام وتناول الشوربات غير الدسمة حتى نتجنب الجفاف ـ والإمساك في رمضان.
7 ـ الإكثار من تناول السلطة الخضراء والفاكهة والأطعمة العالية في محتواها من الألياف، كالخبز الأسمر والحبوب الكاملة والشوفان وعصائر الفاكهة الطازجة لتجنب الإمساك.
8 ـ استبدال العصائر المحلاة المصنعة من المشروبات الغازية في رمضان بالعصائر الطازجة والألبان والحليب.
9 ـ عدم النوم مباشرة بعد الإفطار.
10 ـ ممارسة الرياضة كالمشي، السباحة، وعدم الإكثار من النوم في رمضان.

Selly_Grover Selly_Grover فتكات جديدة Fatakat 314798 سيدي بوزيد – تونس

لسه فيه كمان من ده …بس عايزة اعرف رايكم في المجموعة دي

ماتنسوش التقويم يا قمرات

يتبع…………..

للامانة………..منقووووول
مواضيع هذا القسم برعاية

الهنود1 الهنود1 400194_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 400194 الدار البيضاء – المغرب

2- شوكة السلطة: للسلطات المختلفة والمعجنات واللحوم الباردة .

3- شوكة الأسماك: لجميع أنواع الأسماك ولا تستخدم فى أى حال آخر.
4- شوكة جميع الأصناف: تناسب كل الأطباق ما عدا السمك.
5- سكين اللحم: سكين اللحم الستيك.
6- سكين الأسماك: يوضع بدلا من سكين الستيك فى حال تقديم السمك فقط.
7- سكين الزبد: يستخدم مع الزبد والجبن والمقبلات الخفيفة.
8- سكين جميع الأصناف: ويستخدم إلى جانب جميع الأطباق ما عدا السمك.
9- ملعقة الشوربة: تستخدم مع الشوربة والملوخية وما شابه أو المكرونة الاسباجتى.
10- ملعقة الحلويات: لتناول الحلويات التى تحتاج إلى ملعقة ومع الشاى أيضا.
11- ملعقة المثلجات: تستخدم مع الآيس كريم وكل المثلجات التى تقدم فى أكواب طويلة.
12- ملعقة القهوة: لفنجان القهوة الصغير كالأسبرسو.

الموضوع نقلا عن خبيرة الإتيكيت وفن التعامل ماجى الحكيم

ورده الرمال ورده الرمال images/avatars/whiteflower.jpg فتكات رائعة Fatakat 160861 القاهره – مصر