السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ازيكم يا فتوكات يا قمرات
ان شاء الله دايما بخير ومبسوطات
هوريكو انهارده شوية حاجات
اولها القرنبيط بالجبنة
1. قطعي قرنبيطة زهرات واسلقيها مع كمون وملح وصفيها ورصيها في صينية فرن
2. اضربي في الخلاط كوباية جبنة مشكلة( انا حطيت مثلثات وبيضة ورومي) + علبة زبادي + نص كوباية لبن + معلقة زبدة كبيرة + بصلة خضراء + نص حزمة كسبرة (ودي اختياري ومن غيرها النتيجة بتبقى تحفة برده)
و ده شكلها بعد الضرب
3. حمري معلقتين دقيق كبار في الزيت ونزلي عليهم صوص الجبنة لحد ما توصلي للقوام اللي تحبيه وظبطي الملح والفلفل
4. صبي صوص الجبنة على القرنبيط ورشي عليه جبنة رومي ودخليه الفرن وتابعيه لانه ممكن يحتاج تحطيله شوية لبن
وده شكله لما طلع
5. قدميه مع رز اصفر ( ماء ومرقة و كركم حسب كمية الرز )، او مع عيش
صورة تانية
وطبعا يا بنات اللي تحب تضاعف كمية الصوص ممكن تضاعفه زي ماهي عايزة
وبالهنا والشفا
الطبق التاني يا قمرات هو البيضة في العشة : )
1. اسلقي 2 ك بطاطس وقشريهم واهرسيهم
2. اسلقي كمية البيض اللي تحبيها( مقدار البطاطس ده يكفي 7 اة 8 بيضات )
3. في حلة صغيرة دفي نص كوباية لبن مع مرقاية وفلفل اسود وحته زبده
4. قلبي اللبن ده مع البطاطس المهروسه بالتدريج وضيفي بيضة و قلبي كويس
5. غطي كل بيضة بالبطاطس كويس
بعدين بالدقيق
ثم البيض
و اخيرا البقسماط
6. حمري البيضة الضخمة في الزيت من كل الجوانب وطلعيها ووخليها تستني لحد ما نجهز لها العشة : )
مواضيع هذا القسم برعاية
basmalah_s basmalah_s فتكات رائعة Fatakat 550888 القاهرة – مصر
