الوسم: اللحم
السلام عيكم
بيكاتا اللحم لو سمحتو 2024.
السلام عليكم فتوكاتي
كيفكم يارب تكونوا بخير
عايزة اعرف ينفع اعمل بيكاتا من غير مشروم؟؟؟
ولوينفع قولولي اعمل معاها ايه ؟؟
مشكورين ممنونين مقدما مواضيع هذا القسم برعاية
د هنادي د هنادي images/avatars/maple_leaf.gif فتكات هايلة Fatakat 419399 طنطا – ام الدنيا
سبحان الله و بحمده
صنيه البطاطس باللحم البتلو 2024.
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ازيكم ياحلي فتوكات
المقادير
ك بطاطس
2 ثمره طماطم طرنشات
1بصله
4 فصوص ثوم
ملح وفلفل وحبهان ومستكه ورشه زنجبيل
الطريقه
تقشر البطاطس وتقطع صوابع نقطع البصله ونضيف الملح وباقي البهار وندق فصوص الثوم وندعك البصل ونقلبه مع البطاطس مع اللحم وترص البطاطس في صنيه ونضع عليها طرنشات الطماطم وتلف بالفويل وتدخل الفرن وف الاخر نشيل الفويل ونحمر الوجه تحت الشوايه
لو الوصفه عجبتكم ارجو التقيييم مواضيع هذا القسم برعاية
حب موكو حب موكو images/avatars/whiteflower.jpg فتكات رائعة Fatakat 230183 نبض زوجي حبيبي – القاهره
سبحان الله و بحمده
بالصور فطائر محشيه باللحم والبطاطا , فطاير يابانيه 2024.
بالصور فطائر محشيه باللحم والبطاطا , فطاير يابانيه
المقادير :
-العجينه اول شئ
-كوب ماء
-3/4كوب دهن انا استخدمت زبده اصبع وربع مع بعض على النار حتى يذوب الزبده اوالدهن ويترك حتى يبرد شوى
-فى وعاء يوضع 2كوب و3 4دقيق عادى
-ملح رشه ورشه ببريكا
-ويضاف اليه الماء والزبده المذابه ويعجن حت يتماسك (تكون العجينه دسمه شوى )
الحشوه :
بصل +للحم مع شوى زيت حتى ينشف الماء ويضاف اليه البطاطا المقطعه صغير ومسلوقه شوى وفلفل اخضر واحمر مقطعه تخلط جميع المكونات مع البهار والملح والفلفل يضاف الى الحشو البصل الاخضر والبيض المسلوق المقطع
الطريقة:
-نكور العجين وتفرد
-وتحشى بالحشو وتلف باليد
-وتوضع فى الفرن حتى تتحمر
-وهذه لما خلصت تقدم مع الشاى بالنعناع
بالهنا والعافيه منقول مواضيع هذا القسم برعاية
سميه درويش سميه درويش فتكات رائعة Fatakat 106223 القاهره – مصر
سبحان الله و بحمده
كرات اللحم المفروم مع الصلصة البيضاء 2024.
كرات اللحم المفروم مع الصلصة البيضاء
مقادير اللحم المفروم:
3/4 كيلو لحم مفروم.
2 بصلة مفروم.
1 ملعقة بقدونس مفروم.
1 فص ثوم مفروم.
2 ملعقة ملح.
1 ملعقة فلفل.
1 ملعقة كمون.
مقادير الصلصة البيضاء:
3 ملاعق مايونيز.
3 ملاعق حليب بودرة مذاب في ثلث كوب ماء.
1 كوب زبادي.
1 ملعقة ملح مع ذرات من ملح الليمون.
1 بصلة مفروم.
1 فص ثوم مفروم.
½ ملعقة نشا.
قليل من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير:
1- يخلط اللحم المفروم مع البهارات والبصل والثوم والبقدونس، ثم يكور اللحم المفروم إلى كور صغيرة الحجم.
2- يجهز الزيت ويوضع على نار هادئة إلى أن يحمى ويضاف اللحم ويحمر تحميراً خفيفاً.
3- أما بالنسبة للصلصة البيضاء فيحمر البصل قليلا ثم يضاف الثوم ويخلط مع البصل ثم يضاف مخلوط المايونيز والحليب والزبادي والتوابل إلى أن يغلي ثم يضاف البقدونس وتخلط المقادير.
4- تضاف كرات اللحم إلى الصلصة البيضاء وتغلى دقيقة واحدة على النار.
5- تقدم هذه الوصفة ساخنة مع المعكرونة.
وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
أم سامر 2024 أم سامر 2024 فتكات هايلة Fatakat 45530 المنصورة – مصر
سبحان الله و بحمده
صينية بطاطس بيوريه باللحم المفروم 2024.
صينية بطاطس بيوريه باللحم المفروم
المقادير :
كيلو بطاطس
2 كوب لحم مفروم معصج
2 بيضة
نصف كوب جبن شيدر مبشور
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملح وفلفل
ربع كوب لبن بس انا عن نفسى بستخدم شوربة اللحمة عشان جوزى مش بيحب اللبن
طريقة التحضير :
نسلق البطاطس ونهرسها ونضيف لها الملح والفلفل والزبدة والجبن الشيدر والبيض واللبن نخلطهم جيدا
ونقسم المقدار لجزئين ندهن صينية فرن دهن جيد بالزبدة ونضيف نصف مقدار البطاطس
بنوزع اللحم المفروم ونضيف الجزء الاخر من البطاطس ونسوي الوجه وندخلها الفرن حتى يحمر الوجه وتقطع وتقدم ساخنة
مواضيع هذا القسم برعاية
أم عمر الهندامى أم عمر الهندامى 1103789_1.gif فتكات هايلة Fatakat 1103789 الدقهلية – مصر
