القشدة الكاذبة 2024.

القشدة الكاذبة

تقدم لنا خبيرة التغذية الصحية آية حسني طريقة صنع القشدة الكذابة المستخدمة في صنع الحلويات بالمنزل
المقادير:
6 شرائح توست أابيض
2 كوب ماء
كوب لبن بودره خالى الدسم
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقه كبيرة نشا
ملعقه كبيرة ماء زهر
الطريقة:
– نعمل القشطه بازالة حواف التوست وتقطيعه ثم خلطه مع الماء واللبن البودره والنشا والسكر وماء الزهر وتركه 10 دقائق حتى يذوب التوست.
– نضرب الخليط فى الخلاط ثم يرفع على النار حتى يغلى فيترك حتى يبرد ثم نستعمله بدل القشده العاديه.

منقوووول مواضيع هذا القسم برعاية

shereen badr shereen badr 618446_1.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 618446 Cairo – Egypt

سبحان الله و بحمده

صدور الدجاج بالقشدة الطرية بالصور ( اكلة فرنسية) ادخلي مراح تندمي 2024.

بسم الله الرحمان الرحيم

من مطبخي جبت ليكم هده الوصفة

المقادير
500 غرام صدور الدجاج مقطعة شرائح
زبدة
4 فصوص توم
125 سل من القشدة الطرية المتوسطة السماكة
ملح وفلف
الطريقة
في مقلاة حطي الزبدة وفيها التوم المفروم حتى الدوبان
تم حطي شرائح الدجاج حتى تتحمر

في زبدية حطي القشدة الطرية والملح والفلفل وحركيهم

لما يتحمر الدجاج كما في الصورة

على نارجد هادئة حطي القشدة الطرية وحركيها جيدا حتى تدمج مع الزبدة

ملاحظة: القشدة الطرية لا تطبخ

ما تنتبهو لتاريخ الصور الكامرة كانت مدوخة
ان شاء الله يعجبكم
في امان الله

مواضيع هذا القسم برعاية

ليلي طولي ليلي طولي فتكات هايلة Fatakat 577784 l’aigle – فرنسا

سبحان الله و بحمده

الحقوني اعمل ايه في القشدة 2024.

انا كان عندي شوية قشدة قلت اسيحهم واعملهم سمنه حطيتهم على النار عالطول من غير ما اضربها ودلوقتي ولا عملت سمنه ولا حاجه هي بقى شكلها زي السمنه لما بتجمد بس مرمله كده اعمل ايه بالله عليكوا فيدوني
مواضيع هذا القسم برعاية

ام مغفره ام مغفره فتكات رائعة Fatakat 456089 فيصل – مصر

سبحان الله و بحمده

لزانيا الدجاج بالقشدة 2024.

, وجبت
لزانيا الدجاج بالقشدة

المطبخ وسيلة لاعداد اشهى الماكولات , والان مع وجبة لزانيا الدجاج بالقشدة .. وصحتين عافية .. طبعا كونوا مع طرق الاعداد والتجهيز ..

لزانيا الدجاج بالقشدة

* مقادير حشوة الدجاج:
– ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.

– بصلة واحدة مقطعة.
– كوب فطر مقطع لقطع صغيرة.
– نص كيلو لحم دجاج مفروم.
– مكعبتان مرقة الدجاج.
– علبتان قشطة.

*مقادير صلصة الطماطم:
– بصلة واحدة مقطعة.
– ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
– فصان ثوم مطحون.
– أربع حبات طماطم مقشرة ومقطعة.
– ملعقتان كبيرتان معجون طماطم.
– مكعبان ماجي.
– ملعقة كبيرة ثوم أخضر مقطع.
* طريقة حشوة الدجاج:
– يحمى الزيت في مقلاة كبيرة عميقة ويقلّب فيه البصل حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الفطر ويطهى لمدة خمس دقائق.
– يضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيداً والطهي حتى يكتسب لوناً بنيا.ً
– تضاف مكعبات مرقة الدجاج وتحرك (يمكن إضافة ربع كوب من الماء الدافئ إذا لزم الأمر).
– تطهى المقادير لمدة خمس دقائق ثم ترفع عن النار.
– تضاف القشطة وتحرك جيداً ثم يترك الطبق جانباً.
* طريقة صلصة الطماطم:
– يقلى البصل في مقلاة كبيرة عميقة حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الثوم، الطماطم، معجون الطماطم، مكعبات ماجي والثوم الأخضر مع التحريك والطهي لمدة عشر دقائق على نار هادئة.
* طريقة تحضير الطبق:
– يوضع وعاء طهي كبير مليء بالماء على النار وتضاف له ملعقة زيت كبيرة ثم يترك للغليان.
– تضاف رقائق اللازانيا وتسلق دقائق حتى تلين، مع التحريك جيداً لتفادي التصاق الرقائق ببعضها البعض.
– ترفع رقائق اللازنيا وتوضع في ماء بارد.
– يرفع الكانيلوني ويصفى.
– توضع حشوة الدجاج في منتصف رقائق اللازانيا ثم تلف الرقائق وتوضع في وعاء بايركس.
– تصب صلصة الطماطم على الكانيلوني وتغطى بجبنة البارميزان.
– يوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 – 25 دقيقة.

مواضيع هذا القسم برعاية

ام حسن و عمرو ام حسن و عمرو 381081_11.gif سوبر فتكات Fatakat 381081 بورسعيد – مصر

سبحان الله و بحمده

ضربت القشدة ما فصلتش أعمل ايه ؟ 2024.

انا ثالث مرة يحصل معايا اني احوش القشدة واضربها
وما تفصلش
هيا مرة واحدة اللي نجحت معايا والزبدة فصلت لوحدها واتبقي ماية وكانت فعلا زبدة
دلوقتي ما فصلتش معايا خالص
ولا حتي شوية ماية قليلة
كل ما اضرب تتحول لقوام كريمي يشبه الكريم شانتيه

انا ضربت باستخدام مضرب البيض زي ما قالولي
وضربتها وهيا لسه نصف مجمدة زي ما الشيف قال
ودخلتها الفريزر تاني وضربتها تاني وهي نصف مجمدة

كل ده ولا فصل منها نقطة ماء

خايفة احطها علي نار هادية
لئن واحدة قالت لي ان اختها حطتها علي نار هادية وقعدت اربع ساعات والحلة اتحرقت رغم ان النار كانت هادية جدا شمعة وكا ن تنظيف الحلة صعب اوي

رأيكم ايه؟ مواضيع هذا القسم برعاية

فيونكة وكرانيش فيونكة وكرانيش فتكات رائعة Fatakat 586674 القاهرة – مصر

سبحان الله و بحمده

مكرونة بالفراخ والقشدة جربى وادعيلى 2024.

ازيكم يا احلى بنات انا هقولكو على اختراع عملتو امبارح بس طلع تحفة هو عباة عن مكرونة بالفراخ والكريمة اول حاجة سلقت المكرونة عادى وسلقت صدور الفراخ عادى وبعدين هتجيبى حلة كبيرة وهتحطى فيها 1بصلة مبشورة 2فص ثوم1قرن فلفل مفرومين وتصفريهم بشوية سمنة وبعدين حطى عليهم صدور الفراخ بعد متقطعيها حتت صغيرة ثم الشوربة اللى سلقت فيها الفراخ وبعدين هاتى شوية نشا ودوبيهم فى لبن ساقع وحطيهم وحطى شوية لبن واقعدى قلبى لحد القوام مايمكسك شويةوبعد كده حطى علبةقشدة وقلبى وبعد كده حطى قطع فلفل رومى اخضر وملون وزيتون اسود وحطى المكرونة وقلبى وفى الاخر الملح والفلفل والبهارات و2مكعب ماجى وقلبى واطفى عليها وبالهنا والشفا وجربى وادعيلى
مواضيع هذا القسم برعاية

لوجى الؤلؤة لوجى الؤلؤة 538571_3.gif فتكات ست الكل Fatakat 538571 جدة – السعودية

سبحان الله و بحمده