الوسم: الروز

المقادير
800 جرام من شرائح السلامون
ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة ثوم مفرى
1 ملعقة صغيرة روزمارى طازج (وإذا تم استخدامه جاف يضاف إليه عصير الليمون)
فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون

الطريقة
تجفف شرائح السلامون على ورق المطبخ.
يحمر الثوم والروزمارى والفلفل لمدة دقيقة تقريباً في زيت الزيتون.
يضاف السمك إلى الثوم والروزمارى ويقلب على الجانبين لمدة دقيقة أخرى.
يضاف عصير الليمون إلى السمك ثم تخفض درجة حرارة النار ويغطى السمك.
يترك حتى تمام نضجه لمدة خمس دقائق تقريبا (أو حتى تبخر السائل كلية).
تقدم هذه الوجبة ساخنة مع الخبز والسلط مواضيع هذا القسم برعاية

loveyou_2016 loveyou_2016 475135_61.gif فتكات غالية قوي Fatakat 475135 in my dreams – cairo

لو سمحتوا يا حبيباتي

أنا شاريه كبابه صيني ورز ماري أنا أول مره أجيبهم بس شفت كتير من الفتكوتات بيستعملوهم ف الأكل ف قلت أجرب

بس هما مش مطحونين وأنا مسافره إن شاء الله لزوجي وغالبا مش هيبقى عندي مطحنه هناك

فمش عارفه هو ممكن أستعملهم حصى كدا زي ما هم ولا أطحنهم قبل السفر

وياريت إلي تقولي بيتحطوا ع أكل إيه بالظبط

وياريت تفيدوني بسرعه جزاكم الله كل خير يااااارب
مواضيع هذا القسم برعاية

فرحه جلنار فرحه جلنار 105535_5.gif فتكات هايلة Fatakat 105535 المنوفية – مصر

… مواضيع هذا القسم برعاية

ام حسن و عمرو ام حسن و عمرو 381081_11.gif سوبر فتكات Fatakat 381081 بورسعيد – مصر

المقادير :
8 قطع ريش لحم
4 ملاعق كبيرة عسل
2 فصوص ثوم مفروم
1 ملاعق كبيرة روزماري مفروم
1 ملاعق كبيرة خل
1 ملاعق كبيرة مياه
2 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات
500 مل من الزيوت النباتية
1 ملاعق كبيرة مسطردة
1 ملعقة مايونيز
1 ملاعق كبيرة من الشعير المفروم
ملح
الفلفل

الخطوة الأولي : احضري الأدوات الخاصة بكِ
الخطوة الثانية : جهزي الشواية " كهرباء أو فحم "

الخطوة الثالثة : تحضير خلطة العسل والروزماري

في الإناء الصغير وعلى نار هادئة ضعي العسل
والثوم والروزماري والخل والماء حتى الغليان ثم ضعيها جانباً.

الخطوة الرابعة : قلي مكعبات البطاطس
اقدحي الزيت على حرارة معتدلة ثم اقلي البطاطس على دفعات إلى أن يحمر لونها فى حوالى 7 :10 دقائق ، واخرجيها بالمعلقة المشقوقة وضعيها على المناديل للتخلص من الزيت الزائد.

الخطوة الخامسة : إنهاء تحضير البطاطس بالخلطة
ضعي البطاطس فى سلطانية زجاجية وأضيفي لها المسطردة ، والمايونيز ، والشعير مع الملح والفلفل وثم اخلطي جيدا جميع المكونات.

الخطوة السادسة : شي ريش اللحم

قومي برش اللحم بالملح والفلفل
ثم ادهنى جانبي اللحم بخلطة العسل التى قمت بإعدادها من قبل.


رصي اللحم على الشواية مع الحرص على تقليب الجانبين.

ادهني الجوانب بخليط العسل مرتين تقريباً أثناء التقليب.


رشي من آن لآخر الماء على اللحم حتى لا يحترق .

الخطوة السابعة : تحضير الطبق
فى البداية ضعى البطاطس على طبق التقديم مسطح بالطريقة الموضحة بالصورة ، وبصورة عكسية رصي فوقها اللحم المشوي.

وبالف هنا،،،،،، مواضيع هذا القسم برعاية

ام حبيبة قلبى ام حبيبة قلبى 149964_3.gif سوبر فتكات Fatakat 149964 فى عشى الهادى – اسكندرية

انا كنت عايزة اعرف انا ممكن استخدم الروز مارى او اكليل الجبل فى اية

اصل انا اشتريتة عشان كانت فى واحدة بتقول انة مفيد للشعر وبيطولة بس عندى كمية كبيرة فعايزة اعرف ممكن يستخدم فى اية تانى

جزاكم الله كل خير

وياريت تدعونى ربنا يرزقنى بالذرية الصالحة ويشفينى ويهون عليا الغربة يارب

افنان 83 افنان 83 286939_1.gif فتكات ست الكل Fatakat 286939 جدة – السعودية