شرائح اللحم الرقيقة 2024.

شرائح اللحم الرقيقة

168
0
ماذا يمكن أن يكون أفضل من شريحه اللحم علي الغذاء؟
الوقت اللازم للتحضير: 15 دقيقة
زمن الطهي: 10 دقيقة
الوقت الإجمالي: 25 دقيقة
الوجبه تكفي 4 المكونات:

4 قطع فيليه رقيق – 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون – 2 فصوص من الثوم، مفروم – 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل – 1 ملعقة صغيرة من الزعتر – 1 ملعقة صغيرة بردقوش – ¼ملعقة ملح – ¼ملعقة فلفل أسود.
طريق الإعداد:

يحمى الزيت الزيتون والثوم في وعاء مغطي في الميكروويف آمنة ل 50-60 ثانية ثم إزالتها و تركها لتهدأ.
إضافة الأعشاب ويحرك المزيج بهدوء.
فرد الفيليه في طبق زجاج.
صب الخليط فوق الشرائح.
تغطيتة و نقعه من 1 ساعه ال 4 في الثلاجه.
سخن الشواية لحرارة عالية. إزالة شرائح اللحم، ازالة فائض الخلطه منها ويتبل بالملح والفلفل.

تفرد علي كل جانب من 5 – 6 دقائق.
ترفع من علي النار و تقدم ساخنه. منقول اعجبنى
مواضيع هذا القسم برعاية

عايشه لاولادى عايشه لاولادى فتكات حبوبة Fatakat 821614 الجيزه – مصر

سبحان الله و بحمده

بيتزا الفطر بالعجينة الرقيقة 2024.

مقادير العجينة :

ثلاث اكواب دقيق عادي منخل
ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقتان صغيرتان خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر عادي
ملعقة كبيرة ملح
كوب ونصف ماء دافىء ( ممكن اكثر او اقل قليلا بحسب نوع الدقيق )

صلصة البندورة :

كيلو ونصف بندورة حمراء مقشرة ومفرومة ناعم ( او مضروبة بالخلاط)
ربع كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة فقط بصل مفروم ناعم جدا
ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم ( ممكن اكثر )
رشة من الحصلبان الجاف او ملعقة كبيرة حصلبان طازج مفروم ناعم ( روزماري)
ملعقة صغيرة زعتر جاف مفروكة باليد
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة عصير ليمون اذا كانت البندورة ليس فيها حموضة

على السطح :
200 غرام فطر طازج مقطع شرحات رقيقة جدا
ربع كوب اسنان ثوم مقطعة شرحات رقيقة جدا
كوب جبنة بارمزان او جرانا بادانو مبروشة
400 غرام جبنة موزارللا مبروشة

طريقة العجينة :

يفرك الدقيق بزيت الزيتون وتضاف كل االمواد الجافة
يضاف معظم الماء الدافىء وتعجن باليد مدة عشر دقائق او اكثر او بالماكنة الكهربائية مع اضافة الماء المتبقي بالتدريج حتى نحصل على عجينة ملساء جدا ولكن دبقة قليلا
تغمس اليدان بدقيق وترفع العجينة وتوضع في وعاء عميق مرشوش بقليل من الدقيق وتغطى وتترك مدة ساعتين حتى تختمر جيدا ( كلما عجنت اكثر تعطي نتيجة افضل )

الصلصة :
يشوح البصل في الزيت على نار هادئة مع ملح وفلفل اسود حتى يذبل
يضاف الثوم ويقلب حتى يذبل فقط
ترفع الحرارة وتضاف البندورة وتقلب حتى تبدأ بالغليان
تخفض الحرارة وتترك لتغلي مدة ربع ساعة
يضاف الحصلبان والزعتر والسكر وعصير الليمون وتقلب قليلا , تترك لتبرد

الاعداد :
تقسم العجينة الى عدة قطع حسب الرغبة انما يجب ان تكفي كل قطعة لفرد العجينة الى سماكة رقيقة ( 3 ملم تقريبا )
يحمى الفرن الى متوسط الى حامي (اعلى من متوسط)
توضع في داخله صينية واسعة وتترك لتسخن جدا
ترش الطاولة ببعض الدقيق وترق قطع العجين الى دوائر رقيقة ( واحدة واحدة على مراحل)
تنقل الى صينية او لوح خشبي بدون حواف مرشوش بكمية جيدة من السميد حتى لا تلتصق العجينة به خاصة عند زلقها الى الصينية الساخنة
تنقل العجينة الى الصينية او اللوح فوق السميد ( ممكن ان ترق عليهم مباشرة ولكن مع رش القاعدة بالسميد)
يوزع فوقها كمية مناسبة من صلصة البندورة
توزع شرحات الفطر والثوم
تخرج الصينية الساخنة جدا من الفرن وثم نقوم ( بزلق العجينة بحذر اليها )
بواسطة شوكة يعمل عدة ثقوب موزعة في العجينة لمنعها من الانتفاخ الى اعلى( عمل قبة )
تخبز مدة عشر دقائق فقط ثم تخرج وترش بجبنة البارمزان وفوقها الموزارللا وتعاد الى الفرن مدة خمسة دقائق تقريبا حتة تذوب الموزارللا
ملاحظة : اذا كانت العجينة اسمك تحتاج وقت اكثرفي الفرن في المرحلتين

تخرج من الفرن وترش بقليل من زيت الزيتون وتقدم

بيتزا الفطر بالعجينة الرقيقة
مواضيع هذا القسم برعاية

موناليزا 88 موناليزا 88 743397_10.gif فتكات رائعة Fatakat 743397 تونس – تونس

سبحان الله و بحمده

مناقشة طريقة عمل الشيكولاته الرقيقة الهشة الرائعة من فتافيت 2024.

طريقة عمل الشيكولاته الرقيقة الهشة الرائعة من فتافيت
تمت اضافة وصفة طبخ جديدة في موقع مطبخ فتكات ، و يمكنك مشاهدتها من هنا:
الشيكولاته الرقيقة الهشة الرائعة من فتافيت
اذا كان لديك تعليق او استفسار او ملاحظات فيمكنك كتابتها هنا في هذا الموضوع .
الجميع في انتظار مشاركاتك! مواضيع هذا القسم برعاية

شكشوكة بالفلفل شكشوكة بالفلفل 360618_8.gif ملكة فتكات Fatakat 360618 الاقصر – مصر

سبحان الله و بحمده

تطبيقى لكيكة الشيكولاته الرقيقة الهشة الرائعة من فتافيت 2024.




اليوم ان شاء الله حقدملكم كيكة هشششة وجميلة بالشيكولاته كلها شيكولاته فى شيكولاته من فتافيت مع اضافات بسيطة من عندى

كوب زبدة – 4 ملاعق كاكاو – كوب ماء مغلى -2 كوب سكر – 2 كوب دقيق – رشة ملح
نص كوب لبن رايب – 2 بيضة – فانليا – ملعقة صغيرة كربوناته

طبقة الفروستينج او صوص الشيكولاته التقيل
4 ملاعق كبار زبدة – 4 ملاعق كاكاو – فانليا – 6 ملاعق كبيرة حليب – 2 كوب سكر بودرة


الكيكة
تذاب الزبدة على نار متوسطة وعليها الكاكاو ويخلط جيدا ثم يضاف الماء المغلى ويخلط ويترك الخليط حتى يغلى لمدة 30 ثانية
وفى وعاء خارجى نخلط الدقيق والملح والسكر البودرة ويقلبوا مع بعض ونضيف عليهم خليط الكاكاو اللى عملناه ونقلب حتى يبرد ثم نخلط اللبن الرايب مع البيض والفانليا والكربوناته ونضيف هذا الخليط لخليط الدقيق ونخلط جيدا ثم نصب الخليط فى الصينية المدهونة والمرشوشة بالدقيق وندخلها الفرن الساخن على 180 درجة حتى تستوى

ونعمل لها ودى تكة من عندى علشان تبقى متشربة وجميلة صوص شيكولاته خفيف جدااااا (كاكاو على النار مع سنة زيت او زبدة وعسل نحل ولبن كافى ليكون صوص خفيف نوعا ما) ونصبه على الكيك بعد مايبرد ونخرمه بالخلة او الشوكة من فوق قبل صب الصوص عليها
ثم نعمل الصوص التقيل او الفروستينج بتاعها
نضع كل مكونات الفروستينج على النار ماعدا السكر ننزل بيه بالتدريج حتى يتقل الصوص ونطفى ونصبه على الكيك
ويقدم مع رش مكسرات عليها او تذوقيها حسب رغبتك


ودى شكلها من جوه هشة وجميلة

مواضيع هذا القسم برعاية

شكشوكة بالفلفل شكشوكة بالفلفل 360618_8.gif ملكة فتكات Fatakat 360618 الاقصر – مصر

سبحان الله و بحمده

تعرفى عروستى الرقيقة على الاتيكيت هنا مع د/ نانا …… منقول للافاده و التسلية 2024.

عروستي الرقيقة بمجرد تحديد موعد زفافك "فرحك"عليك التوجه انتي وخطيبك الي قاعات الافراح

والاندية التي يقام بها الافراح لمشاهدتها واختيار القاعة التي تناسبك انت وخطيبك من ضمن قاعات الافراح الكثيرة مع مراعاة التكاليف

واذا وقع اختياركم علي احدي قاعات الافراح تاكدي من قوة استيعابها والعدد المناسب حتي تستطيعي من

خلالها تحديد عدد المدعوين مناصفة بينك وبين خطيبك بحيث لا تمتلي القاعة بالمدعوين ولايجد اغلبهم كراسي للجلوس عليها كما ان اغلبهم لم ياخذ من

مشروبات وجاتوهات الفرح مما يؤدي الي غضب كثير من المدعوين.

وايضا حين قيامك باختيارك فستان العروسة من فساتين الزفاف

اللون: اللون الأبيض ملك الألوان فهو يناسب جميع ألوان البشرة، ولكن يغلب على الموضة الآن اللون الفضي والذهبي أو الزهري،

وبعض الفتيات يتبعن الموضة بدون تفكير فيخترن لوناً من هذه الألوان قد لايتماشى مع لون بشرتهن.

ارتدي اللون الذي تختاريه قبل زفافك، وانظري هل يناسبك أم لا، فالجمال أن تختاري مايناسبك أنت، وليس مايناسب الأخريات

اختيار فساتين الافراح المناسبة لكي ويجعلك مميزة في فرحك عن الجميع فى ليلة العمر كل ما تتمنى ان يكون فى

ليلة زفافك من فساتين الزفاف الى اختيار الميكاج الذى يناسبك وكل ما يخصك سيدتى الجميلة دليلك لافضل قاعات الافراح

بالاضافة الى نصائح من افضل الخبراء

الموديل: اختاري الموديل البسيط، وراعي حجم جسمك

فإذا كنت قصيرة فلا تختاري موديلاً بوسط، فسوف يزيدك قصراً،ولكن اختاري موديلاً بوسط ساقط أو بدون وسط ،

إذا كنت طويلة لاتختاري فستاناً بوسط ساقط.

إذا كنت بدينة من الجزء العلوي فاختاري فستاناً يكون موديله بسيطاً، وابعدي عن الشك والتطريز في هذه المنطقة بقدر الإمكان،

يساعدك في اختيار فساتين الافراح المناسبة لكي و قاعات الافراحموقع فرحك يجعلك مميزة في فرحك عن الجميع فى ليلة العمر كل ما تتمنى ان يكون فى ليلة زفافك من

فساتين الزفاف الى اختيار الميكاج الذى يناسبك وكل ما يخصك سيدتى الجميلة دليلك لافضل قاعات الافراح

نانا القطة نانا الحلوة نانا القطة نانا الحلوة ممنوعة من المشاركة Fatakat 619233 القاهرة – مصر

سبحان الله و بحمده

شرائح اللحم الرقيقة (Hanger steak) بالكراث الأندلسي 2024.

شرائح اللحم الرقيقة (Hanger steak) بالكراث الأندلسي

شرائح اللحم الرقيقة (Hanger steak) بالكراث الأندلسي
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة

المكونات لأربعة أشخاص:
– شرائح لحم رقيقة (hanger steak)
– أربعة ثمرات الكراث الأندلسي
– 200 – 300 ملل من مرقة اللحم
– زبد
– ملح وفلفل
– خل بلسمي

التحضير:
1. حمري شرائح الكراث الأندلسي في الزبد.
2. أضيفي المرقة واتركيها على النار قليلاً ثم أضيفي الملح والفلفل.
3. قلبي اللحم في الزبد ثم أضيفي الملح أثناء عملية الطهي. حافظي على اللحم غير ناضج تماماً وساخن.
4. ادهني اللحم بالخل البلسمي ثم أضيفي الصلصة لتغطي شرائح اللحم.

نصيحة: يجب تنقية اللحم من العروق ثم تقطيعه إلى قطعتين بالطول. مواضيع هذا القسم برعاية

سمندره سمندره 348006_5.gif فتكات رائعة Fatakat 348006 المنصوره – مصر

سبحان الله و بحمده