التصنيف: الطبخ و الحلويات

المقادير :
ثلاثه ونصف كوب كورن فلكس
1 بيض _ 1 كوب حليب _ 1 كوب طحين
1 ملعقه متوسطه بودرة بصل
1 ملعقه متوسطه بودرة ثوم
نصف ملعقه متوسطه فلفل اسود
1 كيلو شرايح فيليه دجاج مقطع اصابع
زيت نباتي للقلي

الطريقه :
اطحني الكورن فلكس شبه ناعم
اخفقي البيضه بالحليب واتركيها جانبا
اخلطي الطحين بالثوم والبصل والفلفل واتركيها جانبا
اغمسي اصابع الدجاج بخليط الطحين وانفظي الفائض من كل قطعه ثم اغمسيها في البيض ثم الكورن فلكس
اقلي الدجاج من 3 الى 5 دقائق حتى تتحول الى اللون البنى الفاتح
ضعيها على ورقة نشاف في قدميها حالا مع صلصة المستردة

وبالعافيه مواضيع هذا القسم برعاية

اسراء205 اسراء205 فتكات حبوبة Fatakat 153702 الكويت – الكويت

مواضيع هذا القسم برعاية

هيستورو هيستورو فتكات ست الكل Fatakat 139738 الاسماعيلية – مصر

[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]½ كجم من اللحم المفري [/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]ملح وبهارات [/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]2 كوب من جبن الموتزريلا [/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]1 كوب بلغاري [/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]2 ملعقة كبيرة من كعك مطحون [/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]1 ملعقة كبيرة من فستق مبروش [/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]بيضة [/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]1 ملعقة صغيرة من حبة البركة (الحبة السوادء) [/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]زيت نباتي للقلي [/font]

طريقة التحضير

[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]في مطحنة الطعام يوضع اللحم مع الملح والبهار ويخلط [/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]في وعاء يخلط الجبن مع البيضة والكعك المطحون والفستق وحبة البركة [/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]تكور طابات اللحم ويصنع منها مثل كاسات لتحشى بحشوة الجبن [/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]تغلق هذه الطابات جيدًا [/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]يوضع القليل من الزيت في مقلاة وتقلى طابات اللحم وتقدم ساخنة[/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’][/font] مواضيع هذا القسم برعاية

جوجو 2024 جوجو 2024 203038_23.gif فتكات غالية قوي Fatakat 203038 القاهرة – مصر

السلام عليكم طبق رائع يا رب يعجبكم
تليتلي بالدجاج والكفتة

المقادير:

قطع دجاج +كمية من اللحم المفروم (يمكن الاكتفاء بأحدهما)
كيس تليتلي 250غ ( يشبه الأرز لكنه أسمر)
حبتان بصل مفروم ناعما
حفنة حمص منقوع
ملعقة طماطم مصبرة
ملح
فلفل عكري (احمر)
فلفل اسود
ملعقة صغيرة زعفران
ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 ملاعق زيت للمرقة +ملعقتان للتليتلي
بيض مسلوق

التحضير الإعداد:

في طنجرة حمصي في الزيت قطع الدجاج جيدا حتى تحمر
حمصي البصل حتى يذوب و اضيفي الطماطم المصبرة و الحمص والتوابل ومرقي بلتر ونصف من الماء واتركيه يطبخ على نار هادئة مع تغطية الطنجرة
انزعي قطع الدجاج بعد ان تنضج ثم
اضيفي كويرات اللحم المفروم الممزوج بالبصل المفروم وحبة بيض والتوابل وغطي الطنجرة لدقائق حتى تنضج الكويرات
من جهة اخرى حضري التليتلي
في جفنة امزجي التليتلي مع الزيت جيدا باليد
حمصيه في طاجين حتى يحمر قليلا مع التحريك المستمر
ضعيه في الجفنة وأضيفي له كوب ماء واستمري في التحريك حتى يمتص الماء كله
"فوريه في كسكاس مدة 7 دقائق
ضعيه في الجفنة واسكبي عليه كوب ماء وحركي بلطف حتى يمتص الماء"
كرري العملية " …" ثانية وثالثة بنفس الطريقة
يجب ان يكون التليتلي طازجا طريا ولا يتعجن ولا يكون يابسا
ضعيه جانبا
قبيل التقديم بدقائق انزعي من الطنجرة كويرات اللحم والحمص وفي مقدار كوبين من المرق ضعي التليتلي وما أن يمتص المرق (لا ينشف تماما)اقلبيه في صحن التقديم وزينيه بالكويرات وقطع الدجاج والحمص والبيض المسلوق

مواضيع هذا القسم برعاية

الرزان الجزائرية الرزان الجزائرية 466713_22.gif فتكات ست الكل Fatakat 466713 الجزائر – الجزائر

لية ماحدش مهتم خالص بمسابقة فتافيت بتاعة ستار شيف مع انها من القنوات المفضلة لمحبي الطبخ.

اية رايكم فى المشتركين ؟؟؟ مواضيع هذا القسم برعاية

aoa aoa فتكات حبوبة Fatakat 26050 القاهرة – ام الدنيا