من اولها كده اللى يعجبها الشطه المشطشطه
تقيييييييييييييييييييييييييييم
قبل اى حاجه لازم نلبس جوانتى علشان الفلفل ميحرقش فادينا
1-نشتري الفلفل بكمية كبيرة
2-نتركه ليجف تحت الشمس مدة أسبوع تقريب
3-ننزع منه بذوره و أطرافه الخضراء (الرؤوس)
4-ننقعه في الماء قليلا
5- نفرمه بالمفرمة اليدوية التقليدية
6–نحضر البهارات اللازمة: ملح + ثوم + كروية + كزبرة جافة
7-و لا ننسى زيت الزيتون بكمية كافية كي نخفف من حدة حرارة الهريسة
نضع الهريسة في برطمانات في الثلاجة للاستهلاك واحدة تلو الأخرى. و إذا ما نفذت نعيد إعداد الهريسة كما شرحنا من الفلفل المجفف المخزن
بمووووووووووووووت فيها
بالهناء و الشفاء
مواضيع هذا القسم برعاية
سما و احمد سما و احمد 164023_72.gif ملكة فتكات Fatakat 164023 الاسكندريه – فقــــــلب احمـــــــد خطيـــــــبى وحبيبى >** احــــمـــــ سما ــــــــد**<
