السلام عليكم
ازيكوا يا قمرات
عملت كانيلونى وطلع تحفه قلت لازم اجى اقولكوا الطريقة
وبالصور كمان
بس اللى يعجبها تدعيلي دعوة حلوه وتقيم بليييز
نبدأ بسم الله
انا للاسف مش صورت الخطوات مش جه ف بالى انى هنزله انما صورت شكله النهائى قبل السوا وبعده
اول حاجه الكريب
مقاديره
3 بيضات
كوب ط¯ظ‚ظٹظ‚
كوب لبن
ملح وفلفل خفيف
ونضربهم كويس اوى مع بعض
وبعدين نصفيهم عشان اى قطع مش اتضربت كويس
وبعدين نجيب طاسة تيفاااال ونحط نقطتين زيت
وهاتى فنجان صغير عشان يبقي كل الكريب حجم واحد
المقدار ده بيعمل حوالى 10 او 11
والطاسه خلاص سخنه والزيت فيها وتحطى فنجان عجينة الكريب, النار تبقي متوسطه
هتلاقيه بدأ يستوى وبدأ مش يبقي لازق يعنى تحركى الطاسه هيتحرك معاكى
تقلبيه ع الوش التانى ياخد لون
وبس
وتكررى الحكاية لحد ما العجينة السايله بتاعته تخلص وطبعا تحطى نقطتين زيت لكل مره
اللى جاى معروف فهختصره
تعصجى ظ„طظ…ظ‡ ظ…ظپط±ظˆظ…ظ‡ بس خليها مش حادقه خالص عشان الجبنه
وتعملى بشاميل حلو وقطقوط كده ويبقي خفيف شويه مش تقيل اوى
نبشر جبنة رومى ( او ممكن تجيبي موتزاريلا او اى نوع بتحبيه )
وتجيبي كل واحدة كريب وتحطى فيها اللحمة المفرومه ( وخفيف كده من الجبنة المبشورة بس متكتريش عشان مش تبقي حادقة )
وتحشيهم كلهم وترصيهم ف البايركس او الصينية
وبعدين تحطى ع الوش من فوق البشاميل السايح النااايح
وبعدين الجبنه بقي الرومى او اى نوع تانى وطبعا الافضل الموتزاريلا
وده الشكل
وصورة كمان
وبعدين تكونى مشغله الفرن ويبقي سخن حبة بسيطه
وبعدين تطفي الفرن وتحطى البايركس ف الفرن من تحت وتشغلى الشوايه عشان الجبنى تسيح براحتها
واول ما تسيح والوش يبقي حلو امور كده زى الصور ده
الحقي كلى منه لانك مش هتلاااااقيه
ودى صورة ابعد
اولا عاوزه رأيكوا بصراحه
ثانيا دعوة حلوه
ثالثا التقييييييم
رخمه انا مواضيع هذا القسم برعاية
ف ت و ك ه ف ت و ك ه فتكات رائعة Fatakat 391544 برضه كايرو – القاااااااهره
