دي طريقه ماحدش بيعملها كتير
الاغلبيه بيعملوا المسقعه باللحمه المفرومه ..
يارب طبقي ينال رضاكوا ويعجبكوا
نبتدي 00 بسم الله
– نجيب الباذنجان الاسود الرومي .
– نقطعه طرنشات متوسطة الحجم .
– ونرش عليه شوية دقيق " طحين " علشان ما يشربش زيت كتير " .
– وبعدين نقليه في زيت غزير ونحطه علي مناديل تشرب الزيت .
– في الصينيه نحط شوية زيت ذره ومعاها فصين ثوم مفروم ونحمره لحد ما يصفر لونه .
– وعليها معلقتين كبار صلصة طماطم " وممكن تحطي عصير طماطم بس سيبيها تتسبك شويه " وعليها شوية ماء ومكعب مرقه وملح وفلفل اسود .
– وبعد ما تاخد غلوه حطي شوية زبيب حلوين كده وملعقتين سكر وملعقة نعناع ناشف مفروم " هيخلي ريحتها تحفـه 00 وعلي ضمانتي " .
– وبعدين نرص الباذنجان ونحط عليه شويه من الصوص .
– نغطيه بصينيه تانيه ونديله غلوه " يعني حوالي 5 دقائق " .
– وبعدين نحطه في الشوايه علشان ياخد لون .
– شوفوا ماشالله شكله يجنن ومش عايزة اقولكوا علي الريحه .
– ويقــــــــــــــــــــدم بألف هنا 000
أممممممممممممم
يارب يكون عجبكوا واتمني تجربوه وتقولولي رايكوا ايه 
احترامي وتقديري لكل بنات المنتدي الكرام
أم أحمــــــد
مواضيع هذا القسم برعاية
om ahmed2016 om ahmed2016 415942_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 415942 الهرم – مصر
