السلام عليكم انا اليوم جبتلكم طريقه المسقعه الفلسطيني على اصولها وهيه اكله سهله وكتير ممتعه انو تاكلوها اما برز او بخبزويا سلام لوجنبها شويه مخللات يالهوي جنان شوفو اول شي بنقطع البتنجان وبنرش عليه شوية ملح وبنحطو بمصفى علشان ينزل ميتو وبنحطو بحته فيها شمس وبعدين بتجيبي بصل وبتقطعيه مكعبات شوي كبار علشان لما تقليه بيدبل وبحطي بالحله زيت وشوية سمنه وبعدين البصل وبتقلي وبعد ما يصير اشقر بحطو الحمه المفرومه وبتحطو الملح والفلفل الاسود وبتقلبو لحد ما تشرب ميتها وتتعصج وهلا عاد السر انو ماتعصري الطماطم وتحطيها عليها لاء اعصري الطماطم ومعلقة صلصه سبكيهم على النار ولما يتسبكو منيح بتجيبي صنيه تفوت على الفرن وبحطو طبقة بتنجان بعد ماتكوني قلتيه وبترصيه بالصنيه وبعدين بتحطي اللحمه وبعدها كمان طبقة بتنجان وبعدين الطماطم الي سبكتيها وياسلام لو كمان تحطي طبقه بشميل لو بدك واذا ما بدك ماتحطي انا احيانا بحط واحيانا لا وعلطول دغري بالفرن ومابتاخد وقت كبير لانو كلو مستوي بس تاخد الطعمات من بعض ونصيحه مني في ستات بتحط على الوش شرايح فلفل رومي انا ما بفضل علشان نكة الفلفل الرومي قويه وهتطغي على نكة البتنجان الي هو هون زعيم الموقف ههههههه وبس ولما تطلعيها هتكون مسبكه وكلي وادعيلي بس عاد ولو جدعه وفقفي اكل بالقت المناسب حاكم انا في هاي الاكله ماعندي فرامل هعهع وباكل لما يغمى عليه ههههه وحبيباتي ماتنسو التقيم والردود مواضيع هذا القسم برعاية مي سكره مي سكره 772611_2.gif فتكات متميزة Fatakat 772611 فلسطين – فلسطين
