شرائح الخبز المحشوة جبتهلكم من كتاب التدبير بتاع بنتي المقادير دجاجة مسلوقة منزوعة العظم 0جزرتان 0حبتين بطاطس صغيرةالحجم 0بصلتين صغيرة الحجم 0 قليل من الك***ة 0حبة فلفل حلومتوسطة الحجم ملح 0 فلفل اسود0خبز عربي ابيض0 3ملاعق زبدة 0بيض 0 بقسماط 0 زيت للتحمير 0 ليمونة بقدونس للتجميل الطريقة يفرم لحم الدجاج فرما ناعما تقطع الخضروات قطغ صغيرة بعد غسلها وتقشيرها تذاب الزبدة ويحمر فيهاالبصل حتى يصبح ذهبي تضاف الخضروات المقطعة الى البصل و تحمر قليلا ثم يضاف لحم الدجاج المفروم و يرش الخليط بالملح و الفلفل الأسود و يترك على نارهادئةحتى تنضج الخضروات يقطع الخبز بشكل مستطيلات متساوية وتحشى كل قطعة من الخبز بقليل من خليط الدجاج والخضروات ثم تلف بشكل اسطواني وتلصق الاطراف تغمس الاسطوانات في البيض ثم في البقساط يسخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة وتحمر القطع حتي يصبح لونها ذهبيا تقدم ساخنة وتجمل بشرائح الليمون واوراق المقدونس مواضيع هذا القسم برعاية AYA AYMAN AYA AYMAN 76613_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 76613 الجبيل – السعودية
