السلام عليكم جبتلكم وصفة بمناسبة شهر رمضان المبارك
رمضان كريم
مش عايزة اطول عليكم يلا نبتدي
صورة الطبق:
https://acookweb./sites/acookweb./fil…jpg?1263212516
المقادير:
4 أفخاذ دجاج مخلي من العظم
2كوب أرزف مصري
2بصله مقطعه صغير
ملعقة فلفل أسود
ملعقة متوسطه سمن
عصير بصلتين
الطريقة:
طريقة عمل أفخاذ الدجاج المحشيه
تفرد أفخاذ الدجاج بمطرقة اللحم ثم تتبل بعصير البصل مع أضافة قليل من الملح والفلفل الأسود وتترك أفخاذ الدجاج المحشيه لمده ساعتين على الأقل
تحمر البصله مع السمن الى أن تصفر ثم يضاف اليها الأرز المغسول مع الأستمرار بالتقليب واضافة قليل من الماء و الملح والفلفل الى أن ينضج نصف سوى
يرفع الارز من على النار يترك ليبرد ثم نقوم بحشي كل فخذ بوضع كميه مناسبه من الأرز بحيث يكون جلد الدجاج من الخارج ثم تلف على شكل اسطواني وهكذا الي أن تنتهى الكميه
ثم توضع أفخاذ الدجاج المحشيه في صينيه ونصب عليها كوب متوسط من الماء
ندخل أفخاذ الدجاج المحشيه الفرن الى أن تحمر وجهها ويمكن اضافة المقادير حسب العدد .
حرارة الفرن متوسطه
ويقدم أفخاذ الدجاج المحشيه
منقووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وول
مواضيع هذا القسم برعاية
رورو الذكية رورو الذكية 280024_620.gif فتكات ست الكل Fatakat 280024 مدينة نصر – جمهوريه مصر العربيه ( ام الدنيا )
