الوسم: المعجنات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مناقشة طريقة عمل عجينة موفرة لكل المعجنات (عجينة المايونيز) 2024.
طريقة عمل عجينة موفرة لكل المعجنات (عجينة المايونيز)
تمت اضافة وصفة طبخ جديدة في موقع مطبخ فتكات ، و يمكنك مشاهدتها من هنا:
عجينة موفرة لكل المعجنات (عجينة المايونيز)
اذا كان لديك تعليق او استفسار او ملاحظات فيمكنك كتابتها هنا في هذا الموضوع .
الجميع في انتظار مشاركاتك! مواضيع هذا القسم برعاية
البليغة (( أم زيــد )) البليغة (( أم زيــد )) 630994_37.gif شيف فتكات Fatakat 630994 المطبخ – البيت
سبحان الله و بحمده
لخبيرات المعجنات 2024.
بصوا انا استفدت منكوا كتيييير ودي اول مرة اعمل فيها عجينة واللي هي مقاديرها 2ونص كوب دقيق ملعقة خميرة ونص بيكنج بودر وربع كوب زيت ونص كوباية زبادي وملعقة سكر ورشة ملح وماء دافي للعجن تمام تمام…….. وسيبتها تخمر وكله تمام جيت بقي للسوي دخلتها علي درجة حرارة 180 بس مش عارفة ليه مقرمشة مش طرية ارجة انكوا تعرفوني ايه السبب ولكم جزيل الشكر لانكوا فعلا لمة خير واستفدت منكوا كتيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي ييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييير مواضيع هذا القسم برعاية
ام لوومة ام لوومة 593890_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 593890 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده
خبيرات المعجنات ممكن تفيدوني 2024.
انا امبارح عملت عجينة علشان اعمل خلية النحل و الحمد لله طلعت هشة و جميلة قوي ممكن اعرف هل بمقاديرها ممكن اعمل اي معجنات تانية؟ بيتزا مثلا ؟ احشيها سوسيس او احط على وشها لحمة مفرومة و ادخلها الفرن (صفيحة يعني)
المقادير اهه
3 كوب دقيق
1/2 كوب زيت نباتي
1/2 كوب زبادي
1 معلقة خميرة
3 معلقة كبيرة ممسوحة سكر طعام
ذرة ملح
و شكرا جزيلا مواضيع هذا القسم برعاية
يوسف حبيب أمه يا ناس يوسف حبيب أمه يا ناس 136004_1.gif فتكات هايلة Fatakat 136004 الرياض – المملكة العربية السعودية
سبحان الله و بحمده
طريقة البيتزا و المعجنات بجد طلعت جميل اوى جربى ولا على ضمنتى 2024.
[FONT=’Arial’,’sans-serif’]طريقة البيتزا و المعجنات [/font]
[FONT=’Arial’,’sans-serif’]1 كيلو دقيق[/font]
[FONT=’Arial’,’sans-serif’]2 معلقة لبن بدره [/font]
[FONT=’Arial’,’sans-serif’]1 معلقة كبيرة سكر[/font]
[FONT=’Arial’,’sans-serif’]2 معلقة كبيرة نشا[/font]
[FONT=’Arial’,’sans-serif’]ربع معلقة بكنيج بودر[/font]
[FONT=’Arial’,’sans-serif’]1 بيضة [/font]
[FONT=’Arial’,’sans-serif’]نصف كوب زيت [/font]
[FONT=’Arial’,’sans-serif’]ربع معلقه ملح [/font]
[FONT=’Arial’,’sans-serif’]شعره فلفل أسود + بهارات حسب الذوق[/font]
[FONT=’Arial’,’sans-serif’]بجنيه خميرة بيرة ( من عند شعلان كلنا عرفينه طبعا ) و شيله منها قطعه صغيرة اعملى بيها مسك على وجهك انا بتكلم جدا أنا بعمل كده ع طول .[/font]
[FONT=’Arial’,’sans-serif’]الطريقة[/font]
[FONT=’Arial’,’sans-serif’]تخمر الخميرة مع معلقة سكر فى كوب و تترك لحد طبعا ما تحضري المقادير [/font]
[FONT=’Arial’,’sans-serif’]توضع المقادير الخافه مع بعض ثم السوائل ثم تعجن المكونات بماء دافئ حسب ما العجنيه تلف معاكى عجنيه سهله التشكيل ثم تخمر لمدة ساعة أو أكتر حسب لما تخلصى البيت و تكوني فاضية علشان تتفاننى براحتك – و بعدين بقى كل واحدة تقولى النتيجة ايه و تدعيلى .[/font]
[IMG]file:///C:/DOCUME~1/esam/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image001.gif[/IMG] [FONT=’Arial’,’sans-serif’]طبعا الحشو حسب الذوق و الخبز حسب فرن كل واحده بس متنسيش تشغلى الفرن قبل الخبزه بـ 10 دقائق .[/font] مواضيع هذا القسم برعاية
bane bane 458303_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 458303 بورسعيد – مصر
سبحان الله و بحمده
خبيرات المعجنات —- انقذونى بسرعة 2024.
صباح الخير يا بنات
من غير كلام كتير
انا طقت فى دماااغى من ساعة انى اعمل بيتزا افطر العيال بيهااا
بس جالى مشوار مفاجىء دلوقتى
و العجينة
خمرت
امل ايه
ممكن احطهااا فى الفريزر
و لا اعمل ايه؟
مواضيع هذا القسم برعاية
#*أروى*# #*أروى*# 763300_11.gif فتكات متميزة Fatakat 763300 المريوطية – القاهرة
